El Grado Superior se enmarca dentro de las enseñanzas de Formación Profesional, la Formación Profesional comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. La Formación Profesional, en el ámbito del sistema edu...
Escuela de Hostelería de Las Palmas
Ciclo formativo de grado superior
On-line
1.600 €
Aprenderás a organizar la producción y el servicio en cocina, gestionar recursos, controlando el aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protecció...
Open UAX: Universidad Alfonso X el Sabio (UAX)
Ciclo formativo de grado superior
On-line | Semi-presencial | Distancia
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El curso de cocina online permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la gestión de stocks y de almacén, las habilidades directivas en hostelería, la cocina en línea fría, la gestión de alégrenos, la ...
Esneca Business School
Curso
On-line
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El Ciclo Formativo de Grado Superior de Técnico Superior en Dirección de Cocina te forma para que seas capaz de dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los...
Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
entre 2.500 € y 5.000 €
¿Estás pensando estudiar el Grado Superior en Dirección de Cocina en Madrid, Málaga y Sevilla? ¡Es momento de actuar! Forma parte de Cesur, reconocido como el centro líder de FP en España. Realiza prácticas en empresas de renombre y consigue tu título oficial. Únete a una amplia comunidad de más de ...
CESUR. Centro Oficial de Formación Profesional
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
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¿Estás pensando estudiar el Grado Superior en Dirección de Cocina en Madrid, Málaga y Sevilla? ¡Es momento de actuar! Forma parte de Cesur, reconocido como el centro líder de FP en España. Realiza prácticas en empresas de renombre y consigue tu título oficial. Únete a una amplia comunidad de más de ...
CESUR. Centro Oficial de Formación Profesional
Ciclo formativo de grado superior
On-line
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La Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía te prepara para el mundo laboral en el sector de la hostelería de forma profesional, tanto en cocina como en pastelería. El estudio de este grado medio, permite conocer las técnicas, las elaboraciones y las medidas de higiene correctas para p...
G. Nicoli Colegio Internacional
Ciclo formativo de grado medio
Presencial
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Curso Preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía
Desde el restaurante tradicional a los hoteles o a las nuevas cadenas de comida para llevar. La gastronomía ofrece empleo en muchas vertientes, y puede surtirte de oportunidades para mejorar tus opciones laborales. El Grado Medio en Cocina de CEAC te capacitará para realizar todo tipo de elaboracion...
CEAC
Ciclo formativo de grado medio
Distancia
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Con este Ciclo de Técnico Superior en Dirección de Cocina aprenderás a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, logrando cumplir tus objetivos. Estudiarás en un lugar ...
Centro Educativo Fuenllana
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
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El sector de la hostelería en nuestro país es uno de los que mejores perspectivas tiene de empleo y la dirección de cocina juega un papel importante para que un establecimiento de restauración alcance sus objetivos. Además, cualquier establecimiento hotelero, centros educativos y hospitales necesita...
CCC Centro de Estudios
Ciclo formativo de grado superior
On-line | Distancia
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Con este Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina, serás un profesional capaz de dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, llegando a los objetivos económicos, siguiendo los protocolos ...
Fundación Vedruna Sevilla
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
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Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección de Cocina y Servicios en Restauración
IES Joan Ramon Benaprès
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
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El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad esta...
I.C. Formación
Ciclo formativo de grado superior
Presencial | Semi-presencial
1.640 €
El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad esta...
Barcelona Formación
Ciclo formativo de grado superior
On-line
1.940 €
Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina. Determinar ofertas y recursos, controlar las actividades de aprovisionamiento, de producción y servicio. Cumplir con los objetivos económicos siguiendo los protocolos de calidad, higiene y protección ambiental. Formación complementaria: Semi...
Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
entre 250 € y 500 €
La leche y sus derivados figuran en la lista de los 14 alérgenos de la UE que todo profesional del mundo de la gastronomía debe tener presente. Este factor no debe confundirse con la intolerancia a la lactosa, azúcar presente en la leche y sus derivados, que se da en personas con total o bajo nivel ...
Universidad Rey Juan Carlos (URJC)
Curso
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Conoce la importancia de hacer una buena sustitución de la lactosa en tu menú. Amplía tu recetario sin renunciar a la calidad y apréndelo todo sobre la manipulación de esta sustancia para evitar los riesgos derivados de una intolerancia que, cada día, afecta a más personas. Curso online de 20 horas ...
MaGIC
Curso
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164 €
Conviértete en un auténtico experto en Cocina con este reconocido internacionalmente Máster en Cocina. Estudiar este prestigioso Máster supone dar un salto cualitativo en la carrera profesional de los amantes de la cocina.Se trata de una titulación especializada y ámpliamente valorada. Con este mást...
Devonn Business School
Máster
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Con este Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección de Cocina aprenderás: Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, Controlar las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos Seguir los pro...
Escuela de Hostelería de Leioa
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
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La diplomatura superior en cocina permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina profesional mediante el conocimiento de los alimentos y de su tecnología, las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos, aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alime...
Escuela de Hostelería de Sevilla
Curso
Presencial
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