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Cursos de Cocina y restauración online

  • Curso de Cocina Profesional Avanzada

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería
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    150 Horas
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  • Curso Superior de Cocinero Profesional

    El Curso Superior de Cocinero Profesional permite conocer la el perfil del cocinero profesional, las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos, los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración y la iniciativa emprendedora.
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  • Curso de Cocina Adaptado al Certificado de Profesionalidad

    Prepárate para trabajar en el sector de la hostelería. Con más de trescientos mil establecimientos es uno de los principales motores de la economía en España. El modelo de formación te permitirá alcanzar tus objetivos profesionales de la manera más eficaz posible. Haz realidad tus sueños a través
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  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes, con este curso de Cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo
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    350 Horas
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  • Máster en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional

    El Máster en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional es una Triple titulación de la Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración. 
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  • Máster en Jefe de Sala (Camarero + Maitre)

    Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, experto en coctelería, la enología, cata de vinos y maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la atención al cliente, la comunicación comercial en hostelería, turismo y restauración, las
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    600 Horas
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  • Máster en Cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina

    La triple titulación en máster en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, cata de vinos y maridajes para cocineros, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la gestión de
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    600 Horas
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  • Máster en Pastelería, Repostería y Postres

    A través del Máster en Pastelería, Repostería y Postres te formarás como en la creación de pastelería y repostería artística.
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  • Curso de Micogastronomía: La Cocina de las Setas y las Trufas

    El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes micológicas. Aprenderás identificarlas, a realizar una correcta recolección, su manipulación y posterior limpieza y conservación, los diferentes procesos de deshidratación, hidratación, técnicas de
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    200 Horas
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  • Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases,
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    1075 Horas
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  • Curso de Nuevas Técnicas de Cocina

    En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están compuestos, cómo interactúan entre si, los
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  • Curso de Cocina Profesional Iniciación

    Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera
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  • Curso de Cocina y Gestión

    La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica,  está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al
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    550 Horas
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  • Experto en Jefe de cocina

    La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora
    Posgrado
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    625 Horas
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  • Curso de Gestión para un Restaurante Saludable

    Aprenderás cuáles son las necesidades nutricionales básicas para que el comensal coma de una manera variada, apetecible y sana para que plantees una compra saludable, prestando atención a los productos frescos, el etiquetado de los alimentos y su clasificación según su grado de procesamiento.
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    150 Horas
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  • Curso Superior de Jefe de Partida

    El Curso Superior de Jefe de Partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo de la cocina
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    500 Horas
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  • Master en Cocina. Cocinero y Jefe de Cocina Profesional

    Este Máster en Cocina, Cocinero y Jefe de Cocina Profesional le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse en el sector.
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    800 Horas
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  • Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

    El sector hostelero demanda personal cualificado como Técnicos en Cocina y Gastronomía para cubrir todas las vacantes disponibles. Al contar con personal cualificado se evita la rotación y se fideliza al profesional en un sector fundamental para el turismo. Este Grado Medio en Cocina y Gastronomía 
    Ciclo formativo de grado medio
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  • Manipulador de alimentos

    En este curso vas a aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y
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  • Cocina y nutricion vegetariana

    En este curso se explican los origenes, tipos, alimentos, dietas y recetas de la cocina vegetariana. De una manera sencilla y práctica tanto para los que ya son vegetarianos como para las personas interesadas en el tema o que desean incorporarlo a su negocio habitual.
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    9 Meses
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