Cursos de Cocina y gastronomía online

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Cada vez son más las personas que optan por emprender y, dentro de ellas, aumenta el número de interesados en sacar adelante proyectos en el ámbito gastronómico. La oferta formativa, no obstante, se limita a la creación y dirección de empresas en general, obviando las particularidades de un negocio Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

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El pinche del SERGAS es un profesional ayudante de cocinero que realiza las tareas auxiliares que éste le encarga. Entre sus funciones, encontramos las siguientes: Preparación de los víveres para su condimento. Encendido y mantenimiento de hornos y hogares, así como su limpieza. Limpieza de los Forbe

La gastronomía y la restauración en España está en auge, cada año millones de turistas visitan este país en busca del bien clima y unos servicios gastronómicos de calidad. Esto ha permitido reconocer a este país como uno de los mejores para disfrutar de su cocina. Por tanto, ser cocinero Escuela de Hostelería y Turismo MasterD

Con esta Microcredencial Universitaria Perfeccionamiento de Técnicas Culinarias esta enfocado en la obtención de la máxima eficiencia en la gestión del negocio gastronómico. A lo largo del plan de estudios, ampliarás conocimientos relacionados con las diferentes técnicas de manipulación, Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina incorpora las últimas tendencias y novedades del ámbito culinario. Contarás con la guía de un equipo docente por profesionales en activo con una amplia trayectoria en el sector, y una amplia variedad de recursos digitales como masterclass, Universidad Alfonso X El Sabio (UAX)

Con el Curso de Logística en la Cocina: Aprovisionamiento de Materias Primas, aprenderás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias Grupo ATU

Esta especialidad formativa se centra en el conocimiento y la práctica de la cocina tradicional italiana. Abarca la elaboración de platos típicos como pastas frescas, salsas, pizzas, focaccias y otros productos emblemáticos de la gastronomía italiana, utilizando técnicas y productos característicos AFS Formación

El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la Barcelona Digital Institute (BDI)

Los contenidos incluyen contenidos básicos de microbiología alimentaria, técnicas de conservación por frío, calor, secado y deshidratación, así como en atmosferas protectoras de vacío, modificadas y controladas. Además, incluye las técnicas culinarias de conservación y elaboración de alimentos MaGIC

Nuestro Diploma Avanzado en Artes Culinarias proporcionará a nuestros estudiantes todo el conocimiento que necesitan para avanzar en su carrera como chef. Este diploma de seis meses consta de diferentes módulos que le enseñarán sobre las diferentes cocinas, así como los métodos de preparación de Hospitality Academy

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