Cursos de Turismo historia

El Máster en Panadería Artesanal y Gestión del Obrador ofrece una formación integral que profundiza en los ingredientes, procesos y técnicas necesarias para elaborar productos de panadería de la más alta calidad. Más allá del perfeccionamiento técnico, el programa pone el foco en la gestión eficient... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

El chocolate , una historia realmente dulce. Quizás uno de los productos del nuevo Mundo más tradicionales de toda Europa. Por ello nace el taller del chocolate para que el alumno aprenda disfrutando en la elaboración de un bombón, de una trufa., una mousse...... y porque no, deleitarse con el aroma... Taller de las Tradiciones

El Certificado Básico de Pastelería de Le Cordon Bleu Madrid le proporciona la técnica y los conocimientos básicos. Las demostraciones y las prácticas se orientan al trabajo con masas, cremas y bizcochos, y a la elaboración de las tartas clásicas. Durante las clases, los alumnos también aprenderán a... Escuela de Cocina y Pastelería Le Cordon Bleu UFV

Iníciate con este curso de cata online de Maritxell Falgueras En este curso de cata online la sumiller de los diferentes vinos, iniciarte... de cata nos introducirán en la longeva historia del vino dando pie a una mejor comprensión de esa bebida, considerada sagrada por muchas culturas, y que nos se... Creative Signatures

No es posible ganar el futuro sin tener presente el pasado, de ahí la importancia de la recuperación de recetas de chorizos, morcillas,.jamones ....etc, que eran trabajos comunitarios de una familia en el entorno rural de nuestra España Tradicional. Este taller nace con el objetivo de vivir historia... Taller de las Tradiciones

...acompañará a un viaje a través de la historia de la coctelería. Ya que, el cóctel... los momentos más creativos de su historia. Javier de las Muelas ha vivido... cóctel adentrándonos en su origen e historia. Javier de las Muelas guiará el curso online en todo momento ofreciendo su filosofía, vis... Creative Signatures

El objetivo de este programa es incorporar a la formación teórico práctica las técnicas de elaboración, manipulación y presentación más innovadoras en pastelería y repostería internacional, pero también formar al alumno en aspectos nutricionales y sensoriales y de seguridad alimentaria y darle herra... Escuela de Hostelería de Sevilla

La Escuela ofrece un programa de formación especializada en cocina y gastronomía, que permitirá al alumno adentrarse en el mundo profesional mediante el estudio de los alimentos y las materias primas, de su ciencia y tecnología, con el aprendizaje de las técnicas de conservación, manipulación y elab... Escuela de Hostelería de Sevilla

La gestión de establecimientos de restauración requiere de profesionales altamente cualificados y especializados no solo en técnicas de servicio y en organización del equipo de trabajo, sino también en materias que son necesarias para la correcta gestión del restaurante: atención al cliente, marketi... Escuela de Hostelería de Sevilla

El Curso Superior de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. Este curso te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habi... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

La cocina japonesa es una cocina, a la vez que sofisticada, sencilla; con una gran influencia dentro de la cocina moderna actual, al tiempo que muy de moda por sí misma. IUEP Instituto Unión de Estudios Profesionales

...comprensión de la cocina actual y su historia.. Escuela de Cocina y Pastelería Le Cordon Bleu UFV

¿Qué vas a aprender?: Los tipos de materias primas y cómo trabajarlas Manejar los utensilios y maquinaria que se utilizan en una panadería profesional Los procesos a la hora de las preparaciones y los tipos de fermentaciones en sus rangos de temperatura y humedad El Curso de Panadería abarca tanto e... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Curso de como hacer pan artesano con el maestro Xevi Ramon. Cómo hacer pan artesano con el maestro panadero Xevi Ramon Este curso de como hacer pan artesano muestra la dilatada experiencia del maestro panadero Xevi Ramon, sus trucos, sus técnicas y aquellos secretos que esconde el maravilloso mundo ... Creative Signatures

La diplomatura superior en cocina permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina profesional mediante el conocimiento de los alimentos y de su tecnología, las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos, aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alime... Escuela de Hostelería de Sevilla

La gestión del restaurante y del servicio en sala necesita, cada vez más, de profesionales altamente cualificados que sean capaces de ofrecer la máxima atención al cliente con conocimientos sobre diseño y comercialización de productos de restauración, servicio del vino, maridajes, coctelería, banque... Escuela de Hostelería de Sevilla

El conocimiento de las materias primas, las elaboraciones básicas y complementarias, la confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la form... Escuela de Hostelería de Sevilla

...en el sector de la hotelería y el turismo,, nuestro curso teórico- práctico te proporcionará los conocimientos necesarios para desempeñarte como profesional recepcionista de hotel. Durante la formación conocerás los diferentes aspectos necesarios que permitan el desarrollo exitoso de las funcione... ATEM Formación

...una tableta de chocolate, el cacao es historia viva de la civilización y del desarrollo de muchas culturas, por eso, en el CIB, queremos que descubras la pasión por el oro marrón de la cocina y la pastelería. Este curso esta pensado para cocineros y pasteleros profesionales que quieran profundiz... CIB Culinary Institute of Barcelona

...cambios producidos a lo largo de la historia y se ha visto influenciada por la cocina y las características de ciertas regiones. Cada cultura ha dejado su huella en los distintos territorios, de forma que ha creado una identidad nueva y reconocible. Si se desea realizar un acercamiento completo ... Carval Formación