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Descripción del centro

CIB Culinary Institute of Barcelona es una escuela privada especializada en la enseñanza de Cocina y Gastronomía. El centro tiene el objetivo de transformar la cocina, a través de las enseñanzas de los estudiantes para que consigan labrarse un futuro en el mundo de la cocina.
La escuela nace de la idea de tres profesores. El principal objetivo fue crear un proyecto pedagógico para formar profesionales de cocina que lideraran los restaurantes de la actualidad. Desde sus inicios, tienen la voluntad de ofrecer programas formativos innovadores que estén al día de las demandas profesionales del sector y que aporten soluciones a los nuevos retos de la profesión. 
Sus programas se adaptan a la gastronomía internacional del modelo docente utilizado en Silicon Valley. Disponen de una oferta formativa con múltiples programas innovadores, desde las técnicas de cocina más avanzadas hasta las habilidades de gestión del futuro. Los programas de CIB se ofrecen en una modalidad adaptada a cada estudiante y cada necesidad para formar a los chefs más creativos del S. XXI.

Características

Ventajas de estudiar en este centro
  • Equipo docente formado por profesores con vocación que inspiran al alumnado. 
  • Metodología de aprendizaje basada en retos que genera motivación por parte del alumnado.
  • Formación flexible.
  • Formación 360º.
  • El centro es como una comunidad de aprendizaje global, diversa y multicultural.
  • Accesibilidad, transparecia y buena comunicación entre profesores y alumnado.
  • Apuesta Design Thinking para maximizar el impulso creativo del alumnado.

 
Requisitos de admisión
Generalmente, el requisito principal para acceder a los programas de CIB Culinary Institute of Barcelona es la pasión por el mundo culinario.
No se requiere un título universitario o de bachillerato previo, aunque se recomienda tener un conocimiento previos de la práctica culinaria básica. 
Para el programa de DFB F&B Manager y Chef Ejecutivo se exige:
  • Disponer de un título de Chef o tener 5 años de experiencia como cocinero en una Cocina Profesional
  • Nivel avanzado de castellano hablado y escrito.
  • Superar la entrevista previa de Admisión.
  • Nivel avanzado en el manejo de Microsoft Excel o similar.
Qué ofrece este centro
CIB Culinary Institute of Barcelona dispone de una oferta formativa especializada en la enseñanza en áreas de Artes Culinaria y Gastronomía. Se trata de un centro de referencia en la impartición de programas especializados en Cocina, por lo que sus títulos cuentan con un importante reconocimiento en el sector. Sus programas están enfocados a la inserción laboral en el ámbito de la cocina. Algunos de sus programas son: 
  • PCAC Diploma Chef de Alta Cocina
  • PEC Posgrados Chef Especialista
  • DFB F&B Manager y Chef Ejecutivo
  • GDC Gran Diploma Chef (engloba todos los programas anteriores)
A quién se dirige
CIB Culinary Institute of Barcelona dirige su oferta formativa a todas aquellas personas que están interesadas en posicionarse profesionalmente en áreas de Cocina y Gastronomía. A personas que ya se dedican al mundo de la Cocina pero desean ampliar conocimientos e innovar en el mundo de la cocina profesional. A los profesionales de cocina que quieren adquirir conocimientos avanzados y convertirse en Chef.

Campus y sedes

Culinary Institute of Barcelona CIB
C/ Santander 49-51 08020 Barcelona

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