Cursos de Dirección cocina

El Grado Superior en Dirección de cocina te capacita como profesional de... te capacita como profesional de la cocina y la gastronomía, tanto para la elaboración como para la dirección de personal. El grado se centra en el desarrollo de las competencias necesarias para la dirección de equipos y la g... Escuela de Profesionales Alcazarén

...de Técnico Superior en Dirección de cocina aprenderás a dirigir y organizar... la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos,... instalaciones: un taller con unas cocinas didácticas que constan de salas de preelaboración, elaboración, pastelería fría y caliente. Centro Educativo Fuenllana

Este Posgrado Chef Ejecutivo es un curso de tres meses de duración diseñado específicamente para aquellos Profesional. Se trata de un programa... la dirección ejecutiva de cualquier cocina profesional de forma inmediata. Al ejecutarse los jueves y viernes puede complementarse simultáneamente con cua... CIB Culinary Institute of Barcelona

...la producción y el servicio en cocina,, gestionar recursos, controlando el aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Y, si ... Open UAX: Universidad Alfonso X el Sabio (UAX)

Con este Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de cocina, serás un profesional capaz de dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, llegando a los objetivos económicos, siguiendo los protocolos ... Fundación Vedruna Sevilla

...de Grado Superior en Dirección de cocina cuenta con grandes posibilidades... o propietaria y responsable de cocina simultáneamente. Aunque su actividad profesional se desarrolla habitualmente en establecimientos de carácter privado, también puede desarrollarla en establecimientos públicos, funda... Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II Toledo

Aprende a gestionar una cocina y la modalidad de servicio de catering... este curso de Experto en Dirección de cocina y Gestión de Catering con el que... a fondo el funcionamiento de una cocina, sus partidas, la organización... tu labor en el día a día de la cocina, podrás desarrollar funciones que ... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Aprende a dirigir y gestionar una cocina y sé capaz de incorporar al restaurante... imparte el Experto en Dirección de cocina y Food Delivery con el que podrás... conocer el funcionamiento de una cocina, desde su organización, conocimiento... desarrollo de las técnicas de cocinado y conservación de ... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Escuela Hostelería Salamanca es un Centro de Formación autorizado por la Junta de Castilla y León para la impartición del Ciclo de Grado Superior Técnico Superior en Dirección de cocina en modalidad online. La titulación obtenida por el alumno es académica, reglada y válida en cualquier parte de Esp... Escuela de Hostelería de Salamanca

Es la evolución del postgrado en dirección de cocina, un programa pionero en formación gastronómica en Europa que combina la teoría y la práctica en un hotel-escuela. El curso se desarrolla en clases teóricas, talleres prácticos y prácticas profesionales en el sector. Para obtener el título del mást... Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

...de Grado Superior en Dirección de cocina en modalidad online aprenderás... la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos y controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio. Asimismo, te capacitarás para aprender a cumplir los objetivos eco... CESUR. Centro Oficial de Formación Profesional

Con este Ciclo Formativo de Grado Superior Dirección de cocina y Dirección de Servicios de Restauración, aprenderás el primer paso para saber gestionar un negocio dentro del sector de la gastronomía y la restauración. ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

Curso de preparación para pinche de cocina del SERGAS. Si eres cocinero y... tus clases de preparación de pinche de cocina. Funciones que desempeña un pinche... Funciones que desempeña un pinche de cocina del SERGAS: El pinche del SERGAS... su limpieza. Limpieza de los útiles de cocina y comedor; li... Excelentia Formación

La carrera universitaria de Dirección de cocina y Nutrición, de cuatro años de... en la especialidad Dirección de cocina y Nutrición para la gestión integral... conocimientos teóricos y prácticos en cocina y Gastronomía, así como en materias relacionadas con la salud, la nutrición, la seguridad y la... Escuela de Hostelería de Sevilla

...y la higiene y calidad en la cocina.. También permite aprender sobre el funcionamiento de los bares y restaurantes, el almacenamiento y control de stock, los recursos humanos, la comunicación interna y el clima laboral, la atención y fidelización del cliente, el software de gestión, la prevención... Escuela de Hostelería Benidorm

Con este Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección de cocina aprenderás: Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, Controlar las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos Seguir los pro... Escuela de Hostelería de Leioa

El Grado Superior se enmarca dentro de las enseñanzas de Formación Profesional, la Formación Profesional comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. La Formación Profesional, en el ámbito del sistema edu... Escuela de Hostelería de Las Palmas

...Especialización en Cocinero y Jefe de cocina ofrece una visión integral del... una visión integral del ámbito de la cocina profesional. Abarca desde el perfil... Los módulos dedicados al jefe de cocina tratan sobre la estructura organizativa, gestión de recursos, y administración en restauración... Key Iconik

La Escuela Hostelería Salamanca es una Institución Privada especializada en Formación en el Sector de Hostelería; ofreciendo una variada oferta formativa, adaptando los planes de estudio y contenidos a los perfiles de los alumnos. La titulación obtenida por el alumno es la titulación privada de Dire... Escuela de Hostelería de Salamanca

Este profesional será capaz de: Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico. Diseñar los procesos de producción y determinar la estructura organizativa y los recursos necesarios, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Determinar la ... IES Joan Ramon Benaprès