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Descripción

El Grado en Nutrición Humana y Dietética forma a profesionales que apliquen los principios de la nutrición humana a la alimentación de los individuos y grupos, planifiquen menús y dietas especiales, y supervisen la presentación y servicios de las comidas. Además, instruye en los principios de la nutrición y en su aplicación en la industria alimentaria.
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Vías de acceso

Para acceder al Grado en Nutrición Humana y Dietética se requiere cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:

Ten en cuenta que cada vía de acceso tiene un porcentaje de plazas reservado y que las universidades privadas pueden establecer criterios de admisión propios, por lo que es importante que te informes al detalle sobre el proceso de admisión.

Plan de estudios

En este apartado se muestran algunas de las asignaturas representativas de esta formación.
Años: 4
Créditos del estudio: 240
Materias Tipo de créditos
Biología Celular Básico
Química y Bioquímica de Alimentos Básico
Bioquímica Básico
Microbiología Alimentaria Básico
Química General Básico
Bromatología Obligatorio
Nutrición Obligatorio
Bioquímica Clínica Obligatorio
Nutrición en las Distintas Etapas de la Vida Obligatorio
Dietética Obligatorio
Aditivos alimentarios Optativo
Alergias alimentarias Optativo
Calidad Microbiológica de alimentos Optativo
Ergogenia y dopaje en el deporte Optativo
Alimentación y nutrición del paciente quirurgico Optativo
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Perfil recomendado

En este apartado encontrarás algunas de las características del perfil recomendado para las personas que cursan estos estudios.
Para identificar tus capacidades e intereses te recomendamos realizar nuestro test de orientación, que te ayudará a entender mejor cómo eres para explorar itinerarios formativos y profesiones que respondan a tus preferencias y en los que puedas sacar el máximo partido a tu perfil.

Capacidades

Capacidad para llevar a cabo un trabajo muy sistemático y organizado con los pacientes, capacidades didácticas y de persuasión para ser influyente con los pacientes con transtornos alimentarios, conocimientos de biología y química, capacidad de análisis y síntesis, atención.

Intereses

Interés hacia el cuidado de la salud de las personas a través de la alimentación, teniendo en cuenta tanto aspectos preventivos como curativos, y gusto por la investigación.

Aspectos de personalidad recomendables

Saber escuchar, empatía, paciencia, personalidad activa, abierta, agradable de trato, con buenas dotes para la comunicación, metódica y sistemática.

Ámbitos profesionales

A continuación, se ofrecen orientaciones relativas a las oportunidades de inserción laboral a las que puedes optar si superas esta formación.

Salidas profesionales

Nutrición Clínica: hospitales, centros de atención primaria, geriátricos, centros deportivos, consultas dietéticas. Restauración Colectiva. Salud Pública Nutricional: estudios hábitos de consumo. Industria Alimentaria investigación, elaboración y promoción de nuevos productos. Docencia e Investigación.

Funciones y actividades

Intervenir en la problemática alimentaria nutricional contribuyendo en la solución de los problemas, mejorando la nutrición humana mediante la planificación, el desarrollo y la evaluación de programas integrados que permitan la atención general del individuo, la familia y la comunidad.

Perspectivas laborales

El avance espectacular de las ciencias y las tecnologías en las últimas décadas, que lógicamente afecta a las de los alimentos, ha despertado en la población un interés especial por la alimentación, lo que hace que se necesiten profesionales con una formación específica en Nutrición Humana y Dietética.

Algunas de las profesiones que podrás ejercer y encontrarás en nuestro Diccionario de profesiones:

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Formación complementaria y estudios relacionados

La formación reglada se puede completar con cursos sobre enfermedades o patologías de la alimentación o sobre nutrición.

Alternativas de estudio:

Centros

Grado en Nutrición Humana y Dietética
Grado en Nutrición Humana y Dietética (online)
Grado en Nutrición Humana y Dietética (programa internacional)
Grado en Nutrición Humana y Dietética (semipresencial)