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Cursos de Cocina y restauración

Ser cocinero o cocinera no es solo saber hacer una buena paella. Significa ser capaz de mucho más, saber cocinar todo tipo de alimento sabiendo su tiempo de cocción, sus cualidades nutritivas, características alimenticias y propiedades de cada uno de los alimentos.
Para hacer bien este trabajo, además de las competencias técnicas necesarias, es importante ser una persona ordenada, creativa y con capacidad de trabajar en situaciones de estrés.
En este apartado encontrarás todos aquéllos cursos que te prepararán para ser cocinero, ayudante de cocina, y, en general, todos aquéllos cursos que te permitirán profundizar en mayor o menor grado en el sector de la cocina y la restauración.
¡Descubre toda la oferta formativa!

  • Curso de Gobernanta de Hotel

    El curso de gobernanta/e de hotel te capacita para gestionar las actividades propias del servicio de pisos que se realiza en habitaciones, áreas de servicio públicas y áreas de lavandería-lencería de los alojamientos. Podrás ser la responsable del servicio de pisos en hoteles, apartamentos,
    Curso
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    1500 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de
    Curso
    Presencial
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  • Curso de Ayudante de cocina (Pinche)

    El curso de Ayudante de cocina (pinche) parte de la idea de formar a profesionales para el desarrollo de su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración
    Curso
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    80 Horas
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  • Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio)

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
    Ciclo formativo de grado medio
    On-line | Distancia | Semi-presencial | Presencial
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de
    Curso
    Presencial
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de
    Curso
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  • Curso preparatorio para obtener el título oficial de FP Técnico Superior en Dirección de Cocina

    El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el
    Ciclo formativo de grado superior
    Distancia
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    1430 Horas
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  • Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía. Titulación Oficial

    Ciclo Formativo de Grado Medio de 2000 horas de duración y perteneciente a la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Este ciclo capacita al alumno para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones
    Ciclo formativo de grado medio
    Presencial
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    2000 Horas
    Título oficial
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  • Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina

    Con el FP Online de Técnico Superior en Dirección de Cocina, aprenderás a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los
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  • Experto en Jefe de cocina

    La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora
    Posgrado
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    625 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de
    Curso
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  • Curso de Cocina y Gastronomía

    Aprenderás todo lo necesario para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos. Podrás definir ofertas gastronómicas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e
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  • Curso de Cocina creativa

    La cocina creativa completa más cartas que ninguna especialidad en el mundo de la restauración. La variedad de estilos e influencias hace de ella una alternativa siempre eficaz para deleitar a los más diversos paladares. Con este curso, Aula Educativa Profesional quiere que aprendas toques de
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    300 Horas
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  • Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases,
    Máster
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    1075 Horas
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  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes, con este curso de Cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo
    Curso
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    350 Horas
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  • Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina

    Con el FP Online de Técnico Superior en Dirección de Cocina, aprenderás a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los
    Curso
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  • Preparación de Oposiciones a Pinche de Cocina del SERGAS

    Curso de preparación para pinche de cocina del SERGAS. Si eres cocinero y quieres formar parte del equipo del SERGAS no dudes en acudir a Excelentia Formación y comenzar tus clases de preparación de pinche de cocina. Funciones que desempeña un pinche de cocina del SERGAS: El pinche del SERGAS
    Oposiciones
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  • Curso Superior de Cocina y Pastelería

    La gastronomía y la restauración en España está en auge, cada año millones de turistas visitan este país en busca del bien clima y unos servicios gastronómicos de calidad. Esto ha permitido reconocer a este país como uno de los mejores para disfrutar de su cocina. Por tanto, ser cocinero
    Curso
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres del Ciclo Formativo de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería y, en concreto, del subsector de restauración, pudiendo actuar en los pequeños establecimientos, en muchas ocasiones, como propietario o propietaria y responsable de
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  • Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    En este FP Online de Técnico en Cocina y Gastronomía aprenderás a ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Tendrás la posibilidad de obtener un título
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