Cursos y seminarios de Cocina y gastronomía

Aplicar de manera efectiva y creativa los principios fundamentales relacionados con productos alimenticios y técnicas culinarias, desarrollando habilidades esenciales para la preparación y presentación de platos gastronómicos de alta calidad. Barcelona Digital Institute (BDI)

El Curso Superior de Cocinero Profesional permite conocer la el perfil del cocinero profesional, las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos, los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración y la iniciativa emprendedora. Mastershostelería - Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración

El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Cocina, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.Este Ciclo Formativo de Grado Medio permite a los alumnos conocer el oficio de Jefe de Cocina. Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe Formación Universitaria

La comida japonesa, y más concretamente el sushi, está cobrando una relevancia cada vez mayor en la cocina internacional, tanto en los grandes restaurantes como en los hogares de todos los aficionados a este tipo de comida. Hablar de sushi no es hablar de un sólo plato, sino que es necesario Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso Profesional de Cocina te iniciará profesionalmente en el mundo de la restauración para ayudarte a convertirte en el futuro en el chef que siempre has deseado ser. Estudiarás las bases y adquirirás gradualmente conocimientos competitivos imprescindibles para poder adentrarte y progresar ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona

El Máster en Dirección e Innovación de la Gastronomía está diseñado para formar a profesionales capaces de gestionar y liderar proyectos gastronómicos con un enfoque innovador. Abarca desde la biotecnología de alimentos hasta la creación de menús y la gestión de calidad en la restauración. El CEUPE - European Business School

Comer correctamente no solo es ingerir alimentos. Hay que buscar que éstos sean sanos y tomarlos en la justa proporción para que tengan un equilibrio nutricional que favorezca nuestra salud. Los consumidores están cada día más concienciados de la importancia de una buena alimentación por lo que Escuela Bellart

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Elaboración culinaria básica. AFS Formación

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En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están compuestos, cómo interactúan entre si, los Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

El principal objetivo de la Escuela Bellart es formar a jóvenes para que lleguen a la cúspide de la cocina. Para ello ofrecemos la posibilidad de realizar estos estudios mediante los cuales conseguirán la formación completa para llegar a dirigir una cocina como Chefs. La colaboración con la Escuela Bellart