Cursos y seminarios de Cocina y gastronomía

Aprenderás cuáles son las necesidades nutricionales básicas para que el comensal coma de una manera variada, apetecible y sana para que plantees una compra saludable, prestando atención a los productos frescos, el etiquetado de los alimentos y su clasificación según su grado de procesamiento. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Con el presente Curso de Masterchef recibirá una formación especializada en la materia. En el mundo de la restauración es importante tener los conocimientos necesarios para poder afrontar cualquier situación en la cocina y poder preparar cualquier tipo de plato. Aprender a cocinar usando productos Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso Universitario de Especialización en Cocinero y Jefe de Cocina ofrece una visión integral del ámbito de la cocina profesional. Abarca desde el perfil y funciones del cocinero profesional, hasta técnicas avanzadas y gestión en restauración. Incluye temas esenciales como corrientes Key Iconik

Con este Curso de Cocina Vegetariana aprenderás a aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de platos vegetarianos. Coremsa Online

Con este curso de cocina para celiacos aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos Coremsa Online

El principal objetivo de la Escuela Bellart es formar a jóvenes para que lleguen a la cúspide de la cocina. Para ello ofrecemos la posibilidad de realizar estos estudios mediante los cuales conseguirán la formación completa para llegar a dirigir una cocina como Chefs. La colaboración con la Escuela Bellart

Las verduras y hortalizas son alimentos vitales en una dieta equilibrada y existen multitud de recetas para la elaboración de las mismas, así como técnicas de cocinado. Con el presente curso de Especialista en Recetas con Verduras aprenderá a elaborar recetas con verduras y hortalizas, Escuela City Hotelier Barcelona

Este curso ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y aplicar los fundamentos de la dieta vegetariana y sus productos, así como, elaborar los platos vegetarianos Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso de Elaboración de Platos Combinados le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Elaboración de Platos Combinados de la Familia Profesional de Hostelería y más concretamente del área de conocimiento Restauración el alumnado estudiara los Escuela City Hotelier Barcelona

El curso Hotr0044 Preparación de Buffet ofrece formación especializada en el sector de la Hostelería. Este curso dotará al alumnado con las herramientas necesarias para presentar los alimentos para su servicio de buffet, teniendo en cuenta el tipo de buffet, las instalaciones, la cantidad de Escuela City Hotelier Barcelona

El curso HOTR0048 Cocina para Celíacos ofrece formación específica en la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. En este curso el alumnado desarrollará las competencias necesarias para aplicar y realizar elaboraciones sin gluten evitando los alimentos peligrosos para celíacos, identificando Escuela City Hotelier Barcelona

En el curso se aprende cómo transformar alimentos frescos en conservas artesanas de calidad para disfrutar de ellas en cualquier momento del año, poniendo a punto nuestras despensas. Realizaremos conservas de hortalizas, mermelada, encurtidos en vinagre, aceites aromatizados, salsas caseras,etc, Espacio Inquietudes

El curso HOTR47 Buffet. Una nueva perspectiva presenta una especialidad formativa al alumnado sobre la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. El curso HOTR47 Buffet. Una nueva perspectiva permitirá al alumnado mejorar sus conocimientos sobre la preparación del servicio de Buffet que Escuela City Hotelier Barcelona

Curso eminentemente práctico que permite adquirir los conocimientos necesarios para poder desempeñar las funciones básicas de un Ayudante de Cocina en empresas del sector de la hostelería. Escuela de Hostelería Ciudad de Vigo

¿Quieres trabajar en cocina profesional? Aprende las técnicas culinarias más importantes con el curso de cocina y restauración de la mano de MasterD Davante y la Escuela de Hostelería y Turismo. Este curso de cocina profesional te permitirá adquirir los conocimientos necesarios para dedicarte MasterD Davante

Este Curso HOTR019PO Cocina Molecular: Fundamentos sobre las Técnicas Utilizadas le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumnadp será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos Escuela City Hotelier Barcelona

En el ámbito de la hostelería y el turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el Tratamiento de Géneros Culinarios. Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso en Tecnología Culinaria le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que en la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos Escuela City Hotelier Barcelona

El propósito de este curso es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial. Aprenderás a atender LEHMBERG FORMACION

El objetivo de este curso es analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en el organismo. Aprender el concepto de Cadena Alimentaria. Analizar el proceso de APPCC. Definir y conocer las características generales de LEHMBERG FORMACION