Cursos de Cocinero online

¿Quieres trabajar en cocina profesional? Aprende las técnicas culinarias más importantes con el curso debe conocer. Con los contenidos... de las mejores ofertas de trabajo para cocineros y chefs. Gracias al acuerdo de colaboración que se tiene con Facyre, tendrás la posibilidad de disfrutar de una b... Escuela de Hostelería y Turismo MasterD

La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Este Curso Universitario de Especialización en cocinero y Jefe de Cocina ofrece una visión... Abarca desde el perfil y funciones del cocinero profesional, hasta técnicas avanzadas y gestión en restauración. Incluye temas esenciales como corrientes culinarias, propiedades de los alimentos, presentaci... Key Iconik

El sector de la hostelería en nuestro país es uno de los que mejores perspectivas tiene de empleo y la dirección de cocina juega un papel importante para que un establecimiento de restauración alcance sus objetivos. Además, cualquier establecimiento hotelero, centros educativos y hospitales necesita... CCC Centro de Estudios

Los vínculos entre la enología y la gastronomía son evidentes. A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector, así como contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante lo... Escuela City Hotelier Barcelona

Este Máster en Enología Avanzada para cocineros este te prepara para conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial y así poder ofrecerle al cliente el más recomendado para la ocasión. Educa Business School

El curso de cocina online permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la gestión de stocks y de almacén, las habilidades directivas en hostelería, la cocina en línea fría, la gestión de alégrenos, la ... Esneca Business School

Aprenderás a organizar la producción y el servicio en cocina, gestionar recursos, controlando el aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protecció... Open UAX: Universidad Alfonso X el Sabio (UAX)

Con el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía de CCC, aprenderás las competencias necesarias para reelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Además aprenderás todo lo necesario para presentarte a las pruebas qu... CCC Centro de Estudios

Con el Certificado Básico de Cocina Española de Le Cordon Bleu Madrid enseña al alumno las técnicas, recetas y materias primas fundamentales de la cocina española. Su evolución la ha convertido en una de las cocinas más atractivas del mundo, aunque su origen son las recetas transmitidas de generació... Escuela de Cocina y Pastelería Le Cordon Bleu UFV

La triple titulación en máster en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina permite... cata de vinos y maridajes para cocineros, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la gestión de stocks y de almacén, las habilidades directivas en hostelería, turismo y... Escuela de Hostelería Benidorm

En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están compuestos, cómo interactúan entre si, los componentes... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

...y aprende las tareas propias de un cocinero profesional como la preparación de materias primas, emplatado y decoración, nuevas técnicas e ingredientes, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, análisis de costes y consumos… Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

...adquirir conocimientos sobre Cocina, cocinero y Jefe de Cocina Profesional y... elaboraciones básicas, el perfil de cocinero profesional, las corrientes culinarias, los procesos básicos de pastelería, la iniciativa emprendedora, la seguridad en restaurantes, la prevención sanitaria y el marketin... Mastershostelería - Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración

El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la c... Barcelona Digital Institute (BDI)

...practicar el recetario base que todo cocinero debe conocer. Con los contenidos del curso de cocina podrás conseguir certificado de profesionalidad de nivel 2 Cocina HOTR0408. MasterD Davante

Tres cursos en uno sobre cocina al vacío. Todo sobre cocina al vacío con Tony Botella Tres cursos en uno para que puedas aprender la técnica y las mejores recetas de la cocina al vacío a un precio inigualable La técnica de la cocina al vacío + Cocina al vacío: platos de siempre con técnicas de hoy +... Creative Signatures

Con este curso de cocina para celiacos aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiénd... Coremsa Online

Con este Curso de Maitre aprenderás de las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. EMSEMUL, S.L.

La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastro... Fomento Profesional