Cursos de Ciencias gastronómicas

El Grado en Dirección y Gestión Gastronómica se desarrolla bajo un enfoque internacional en el que la gastronomía es llevada más allá de la práctica y el saber hacer, y se concibe como una transformación artística que es puesta en valor para el beneficio social. Esta formación aporta herramientas co... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

El sector de la hostelería está cambiando y, por tanto, los profesionales y empresas del sector necesitan un personal cada vez mejor formado y preparado. Con el Máster en Gastronomía y Food & Beverage conocerás aspectos esenciales como la importancia del contexto en el consumo, aprenderás acerca de ... Escuela de Hostelería y Turismo MasterD

El Grado en Gestión Hotelera y Turística es la primera titulación universitaria oficial en el campo de la Dirección Hotelera. El Hotel-Escuela Universitario es pionero en Europa formando directivos y talentos de la Hostelería desde 1966, que ofrece prácticas con clientes reales desde el primer día. ... Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

El Grado en ciencias Gastronómicas (Interuniversitario)es una titulación oficial de la rama de ciencias que se imparte de forma conjunta entre la Universidad de Burgos; la Universidad de León (ULE) y la Universidad de Valladolid (UVa). Este formato pionero se estrenó en el curso 2024-2025 para ofrec... Universidad de Burgos (UBU)

Este Curso en Gastronomía le ofrece una formación especializada en la materia. En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómi... Escuela City Hotelier Barcelona

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universidad de Valencia (UV)

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universidad de Valladolid (UVA)

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universidad de León (ULE)

El grado en ciencias Culinarias y Gastronómicas ofrece... del primer grado interuniversitario en ciencias Culinarias y Gastronómicas del Estado, y es liderado por dos universidades públicas: la Universidad de Barcelona y la UPC. El grado es impartido por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turis... Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB - UPC)

El Grado en ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera forma a profesionales en el ámbito de la gastronomía, la alimentación, la restauración y el sector del alojamiento turístico, áreas con personalidad propia y diferenciada con respecto al resto de ámbitos de conocimiento de la actividad turística.... Universidad de Málaga (UMA)

Máster de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación. Un Máster universitario oficial para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de nuevos productos en alimentación, así como en la docencia y el doctorado. MU Mondragon Unibertsitatea

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universitat de Barcelona (UB)

Estudia parte del grado en la Escuela Le Cordon Bleu Madrid y lidera el sector gastronómico En la UFV vivirás una experiencia formativa única. Cursarás parte del Grado en Gastronomía en la prestigiosa Escuela Le Cordon Bleu Madrid, de referencia mundial cuyo único campus en España está en las instal... Universidad Francisco de Vitoria (UFV)

El Grado en Gestión de Empresas Hosteleras oferta dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. La configuración de dicho plan incluye formación común y formación específica de cada mención, según su orientación, competencias a adquirir por parte de los estudiantes y perfiles profesionales de sal... Universidade de Santiago de Compostela (USC)

El Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria es un título oficial único en el mundo, que aborda de manera integral gastronomía, empresa y agronomía. El plan de estudios, está aprobado por el Consejo de Universidades, da respuesta a los retos y necesidades del sector gastronómico, que necesita nuev... Universidad Pontificia Comillas

¿Por qué no añades a tus servicios una especialidad de lo más suculenta? Fórmate como traductor especializado en textos gastronómicos y tus traducciones estarán para chuparse los dedos. Son muchos los clientes que buscan especialistas en esta materia para trasvasar no solo el contenido de sus textos... Tragorá formación

El objetivo principal del título es formar profesionales cualificados para diseñar, implementar y coordinar sistemas de producción y elaboración culinaria y servicios gastronómicos de alto nivel en relación con diferentes tipos de empresas-restaurantes y cualquier otra empresa del sector de la alime... MU Mondragon Unibertsitatea

Se trata de una titulación propia de la Universidad Autónoma de Barcelona que proporciona una formación que faculta para ocupar puestos de dirección dentro de la hotelería y la restauración, dos sectores en los cuales especializarse a través de las diferentes asignaturas. Estos estudios tienen una c... Universitat de Girona (UdG)

El Curso de Extensión Universitaria Perfeccionamiento de Técnica Culinaria y Recetario esta destinado al estudio de tres bloques que resultan imprescindibles para lograr la más alta eficiencia del negocio gastronómico: Trabajo y gestión integral en cocina. Perfeccionamiento de técnicas culinarias. P... Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

La carrera universitaria en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas permite especializarte en lo que más te apasione. Sus dos menciones te abren el camino para la Dirección Hotelera Internacional, o bien la Gastronomía y Dirección de Cocina o Dirección de Restauración y Eventos. ¿Sabes qué e... Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar