Carreras Universitarias de Ciencias gastronómicas

El Grado en Dirección y Gestión Gastronómica se desarrolla bajo un enfoque internacional en el que la gastronomía es llevada más allá de la práctica y el saber hacer, y se concibe como una transformación artística que es puesta en valor para el beneficio social. Esta formación aporta herramientas co... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

Grado en Gastronomía y Artes Culinarias Basque Culinary Center

El Grado en Gestión Hotelera y Turística es la primera titulación universitaria oficial en el campo de la Dirección Hotelera. El Hotel-Escuela Universitario es pionero en Europa formando directivos y talentos de la Hostelería desde 1966, que ofrece prácticas con clientes reales desde el primer día. ... Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

Este doble grado une la formación periodística con una sólida base en Historia, Filosofía y Pensamiento crítico. Aprendes a analizar los hechos no solo desde la inmediatez informativa, sino desde su contexto histórico, cultural y social. Una combinación que te permite interpretar la actualidad con p... Universidad Cardenal Herrera (CEU)

Imagina elaborar un vino que exprese la identidad de un territorio, crear una bebida sin alcohol para una nueva generación de consumidores, ayudar a una bodega a adaptarse al cambio climático o conseguir que una bebida llegue a mercados como Tokio, Ciudad de México o Seúl. El mundo del vino y las be... Basque Culinary Center

El Grado en ciencias Gastronómicas (Interuniversitario)es una titulación oficial de la rama de ciencias que se imparte de forma conjunta entre la Universidad de Burgos; la Universidad de León (ULE) y la Universidad de Valladolid (UVa). Este formato pionero se estrenó en el curso 2024-2025 para ofrec... Universidad de Burgos (UBU)

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universidad de Valencia (UV)

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universidad de Valladolid (UVA)

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universidad de León (ULE)

El grado en ciencias Culinarias y Gastronómicas ofrece... del primer grado interuniversitario en ciencias Culinarias y Gastronómicas del Estado, y es liderado por dos universidades públicas: la Universidad de Barcelona y la UPC. El grado es impartido por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turis... Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB - UPC)

El Grado en ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera forma a profesionales en el ámbito de la gastronomía, la alimentación, la restauración y el sector del alojamiento turístico, áreas con personalidad propia y diferenciada con respecto al resto de ámbitos de conocimiento de la actividad turística.... Universidad de Málaga (UMA)

Este título de Grado en Gastronomía y ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía. Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a ... Universitat de Barcelona (UB)

Estudia parte del grado en la Escuela Le Cordon Bleu Madrid y lidera el sector gastronómico En la UFV vivirás una experiencia formativa única. Cursarás parte del Grado en Gastronomía en la prestigiosa Escuela Le Cordon Bleu Madrid, de referencia mundial cuyo único campus en España está en las instal... Universidad Francisco de Vitoria (UFV)

El Grado en Gestión de Empresas Hosteleras oferta dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. La configuración de dicho plan incluye formación común y formación específica de cada mención, según su orientación, competencias a adquirir por parte de los estudiantes y perfiles profesionales de sal... Universidade de Santiago de Compostela (USC)

El objetivo principal del título es formar profesionales cualificados para diseñar, implementar y coordinar sistemas de producción y elaboración culinaria y servicios gastronómicos de alto nivel en relación con diferentes tipos de empresas-restaurantes y cualquier otra empresa del sector de la alime... MU Mondragon Unibertsitatea

Se trata de una titulación propia de la Universidad Autónoma de Barcelona que proporciona una formación que faculta para ocupar puestos de dirección dentro de la hotelería y la restauración, dos sectores en los cuales especializarse a través de las diferentes asignaturas. Estos estudios tienen una c... Universitat de Girona (UdG)

La carrera universitaria en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas permite especializarte en lo que más te apasione. Sus dos menciones te abren el camino para la Dirección Hotelera Internacional, o bien la Gastronomía y Dirección de Cocina o Dirección de Restauración y Eventos. ¿Sabes qué e... Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es uno de los más novedosos en nuestra oferta de titulaciones. de la Actividad Física y del Deporte,... las que conforman nuestra Facultad de ciencias de la Salud, que cuenta con un equipo docente e investigador de gran calidad y una infraestructura asistenci... Universidad Isabel I (UI)

El Doble Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en Gastronomía une el conocimiento científico de los alimentos con la práctica culinaria y la gestión del sector gastronómico.Por un lado, la formación en ciencia y tecnología de los alimentos se orienta a mejorar la calidad y la diversidad d... Universidad Europea del Atlántico

El Doble Grado en Gastronomía y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos une el conocimiento científico de los alimentos con la práctica culinaria y la gestión del sector gastronómico.Por un lado, la formación en ciencia y tecnología de los alimentos se orienta a mejorar la calidad y la diversidad d... Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)