Cursos de Enología y viticultura

El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos

La enología hoy en día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo. El experto en Enología Técnica está dirigido a todas aquellas personas que bien por su

Con este curso podrás conocer con detalle el proceso de cultivo de la vid: planificación, plantación, seguimiento, control y explotación, adentrándose además en las tendencias más actuales de la viticultura. Conocerás también todas las variedades de uva y su aportación a la calidad y propiedades

El Máster en Elaboración de Vinos te permite adquirir las competencias necesarias para conocer las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, la uva, la toma de muestras de uva, los medios de transporte, los análisis físico-químicos y sensoriales, las instalaciones y materiales de bodega,

  Curso integrado en nuestro catálogo de estudios superiores de la EHU.

El Grado de Enología es una titulación especializada y profesionalizadora dirigida a formar profesionales dentro del ámbito de la enología. Rama Ciencias Duración mínima 4 años Créditos ECTS 240 Formación básica 60 Obligatorios 147 Optativos 15 Prácticas externas 12 Trabajo de fin de

El posgrado llega ya a su sexta edición, con la voluntad de acercar a los estudiantes al sector del vino con una metodología de resolución de casos prácticos. Esta metodología permite conocer a los alumnos todas las áreas de negocio de la empresa: desde la gestión, hasta el marketing, la

Con el Curso de Enología, Licores y Aguardientes podrás adquirir los fundamentos básicos relacionados con los vinos, aguardientes y licores, así como ofrecer un servicio de calidad.

Con la realización de este curso se pretende que el alumno conozca una forma respetuosa con el medio ambiente de realizar agricultura. La normativa sobre agricultura ecológica establece las condiciones para que un cultivo se pueda certificar como procedente de la agricultura ecológica. Este curso

Distribución de créditos Asignaturas troncales 60 créditos Asignaturas obligatorias 144 créditos Asignaturas optativas 30 créditos

- Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.

El sector vitivinícola está siendo sumamente dinámico en los últimos tiempos. La aparición de vinos de nuevos países productores de otros continentes, las nuevas técnicas vitícolas y de vinificación, así como las innovadoras estrategias de comercialización y marketing están cuestionando el status

 La Universidad es el centro de creación y transmisión del saber por excelencia. Desde su aparición en la Edad Media hasta la actualidad ha cumplido con esta importante función que ha permitido a nuestras sociedades el desarrollo y el progreso en el conjunto de las ramas del saber. También en los

El Máster en Viticultura y Enología es que el estudiante pueda aprender todos los conceptos y procedimientos tanto en el ámbito teórico como práctico, estos últimos fundamentales en la materia. El estudiante de Máster recibiría una formación que le permitirá conocer los métodos y técnicas del

El Grado en Enología habilita para la profesión de Enólogo. La profesión de enólogo no corresponde a una profesión regulada a efectos de la verificación de títulos universitarios oficiales. Competencias básicas, generales, transversales y específicas En este apartado se detallan las

Adquirir conocimientos, habilidades y capacidades que faciliten la implantación y aplicación de tecnologías avanzadas en el sector vitivinícola, así como la gestión empresarial y comercialización de los productos vitivinícolas, realizando buenas prácticas de producción, respetando el medio

Objetivos Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.Aprender a realizar recuentos microbiológicos. Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno.

Instalar, conservar y restaurar jardines de exterior e interior, así como praderas para uso deportivo, y realizar las actividades de producción de planta y de floristería, manejando y manteniendo la maquinaria e instalaciones, cumpliendo con la normativa medioambiental, de control de calidad y

El Máster Universitario en Enología de la Universdad Politècnica de València va dirigido a la formación de profesionales de la producción y la elaboración del vino, de técnicos y directivos de empresas del sector y a futuros investigadores y especialistas en tecnología e innovación vitivinícola.

El grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas ofrece un programa formativo que permitirá proporcionar a la sociedad, a la empresa alimentaria y al sector de la restauración los perfiles profesionales necesarios para hacer frente a los retos y las oportunidades de futuro del sector de la