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Los cursos de enología es la formación que capacita para trabajar como enólogo o enóloga.
Los enólogos emplean diferentes métodos y técnicas de cultivo de viñedo y de elaboración de vinos.
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El enólogo tiene unos conocimientos científicos y técnicos de cultivo del viñedo y elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la vid. También analizan los productos elaborados, su almacenaje, gestión y conservación y realizan todas las actividades relacionadas con las condiciones técnico-sanitarias del proceso enológico y la legislación propia del sector.
Este profesional realiza las tareas siguientes:
A continuación encontrarás ejemplos de algunas competencias y aspectos de personalidad que te ayudarán a desarrollar de forma más efectiva la profesión de enólogo:
El enólogo tiene que tener amplios conocimientos sobre el mundo del vino y la producción de vinos, es importante que se mantenga actualizado sobre todas las novedades del sector, que tenga una visión amplia y se muestre flexible. Además, es importante que tenga conocimientos en lenguas extranjeras, como el inglés y el francés.
Para acceder a los estudios de grado es necesario cumplir con los requisitos de acceso a los estudios universitarios.
Para acceder a los estudios de máster, tendrás que estar en posesión de un título de grado, preferentemente del área de: enología, biología, química, bioquímica, física, farmacia, veterinaria, medicina, ciencia y tecnología de los alimentos, geología, economía o ingeniería.
Los cursos de enología ofrecen contenidos relacionados con:
Si cursas unos estudios de grado obtendrás la titulación de Grado en Enología.
Si cursas unos estudios de máster obtendrás el título de Máster en Enología.
Una vez terminados los estudios podrás trabajar como enólogo en bodegas, empresas vinícolas, explotaciones vinícolas, laboratorios enológicos, institutos técnicos, empresas de distribución, etc.
Podrás desempeñar trabajos de viticultor o bodeguero, responsable de viña, experto de mercado, responsable de calidad, responsable de bodega, etc.