Cursos de Administracion gastronomica

El posgrado llega ya a su sexta edición, con la voluntad de acercar a los estudiantes al sector del vino con una metodología de resolución de casos prácticos. Esta metodología permite conocer a los alumnos todas las áreas de negocio de la empresa: desde la gestión, hasta el marketing, la comercializ... Universitat Rovira i Virgili (URV)

El Grado en Gestión Hotelera y Turística es la primera titulación universitaria oficial en el campo de la Dirección Hotelera. El Hotel-Escuela Universitario es pionero en Europa formando directivos y talentos de la Hostelería desde 1966, que ofrece prácticas con clientes reales desde el primer día. ... Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

El Curso Certificación Experto en Cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina permite introducirse en el conocimiento de la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina,... ELBS Escuela de Liderazgo

Este Curso Universitario de Especialización en Cocinero y Jefe de Cocina ofrece una visión integral del ámbito de la cocina profesional. Abarca desde el perfil y funciones del cocinero profesional, hasta técnicas avanzadas y gestión en restauración. Incluye temas esenciales como corrientes culinaria... Key Iconik

Con este Máster se aprende fundamentalmente a planificar y gestionar nuevos destinos y nuevos productos turísticos. También se aprende a investigar sobre los distintos temas que condicionan la planificación y la gestión sostenible del turismo para el desarrollo integral de las sociedades receptoras ... Universidade da Coruña (UDC)

Este doble grado une la formación periodística con una sólida base en Historia, Filosofía y Pensamiento crítico. Aprendes a analizar los hechos no solo desde la inmediatez informativa, sino desde su contexto histórico, cultural y social. Una combinación que te permite interpretar la actualidad con p... Universidad Cardenal Herrera (CEU)

El MBA en dirección hotelera y restauración logra la integración entre la teoría y la realidad de las empresas hoteleras y de restauración, gracias a la aplicación de una metodología basada en la formación rigurosa, con contenidos de vanguardia. A lo largo del Máster se proponen multitud de casos pr... CESAE, Escuela de Negocios

Las Industrias Culturales y Creativas (ICC) abarcan un amplísimo espectro de bienes, servicios y actividades de contenido cultural, artístico y patrimonial, vinculados a sectores estratégicos y de ocio que se encargan de su producción, reproducción, promoción, difusión y comercialización. Las ICC in... Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC)

El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Maître y Jefe de Sala (con Inglés) y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias. Permite conocer el diseño... Mastershostelería - Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración