OBJETIVOS: Conocer la importancia de la forma de cocinar en la elaboración de una dieta... alimentos y sus nutrientes. Aprender a cocinar de forma sana los distintos alimentos.... Trabajo fin de curso. ESTÁ DIRIGIDO: A profesionales de la salud. A profesionales de la hostelería. A particulares... A ...
IFPS Roger de Llúria
Curso
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Curso eminentemente práctico que permite adquirir al alumnado los conocimientos necesarios para poder desempeñar su trabajo como cocinero profesional en empresas grandes, medianas y pequeñas del sector de la hostelería, también para trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsect...
Escuela de Hostelería Ciudad de Vigo
Curso
Presencial
6.900 €
Este Posgrado Chef Ejecutivo es un curso de tres meses de duración diseñado específicamente para aquellos profesional. Se trata de un programa intenso... la dirección ejecutiva de cualquier cocina profesional de forma inmediata. Al ejecutarse los jueves y viernes puede complementarse simultáneamente...
CIB Culinary Institute of Barcelona
Posgrado
Presencial
6.000 €
En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los... más que en los últimos 250 años. La cocina es ciencia, física y química, por... de llevar sus conocimientos a la cocina y transmitirlos al alumno con el... Este curso va mucho más allá de la cocina de vanguardia. Este curso traspasa...
CIB Culinary Institute of Barcelona
Posgrado
Presencial
7.500 €
El curso de cocina online permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la gestión de stocks y de almacén, las habilidades directivas en hostelería, la cocina en línea fría, la gestión de alégrenos, la ...
Esneca Business School
Curso
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Aprende a gestionar una cocina y la modalidad de servicio de catering... en un sector con alta demanda de profesionales cualificados, estar al tanto... este curso de Experto en Dirección de cocina y Gestión de Catering con el que... a fondo el funcionamiento de una cocina, sus partidas, la organizac...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Posgrado
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La FP de Grado Medio en cocina y Gastronomía te forma como profesional de la cocina, en la categoría de técnico. A lo largo del grado medio, adquirirás las competencias profesionales necesarias para trabajar en un restaurante: formación para preparar, cocinar y presentar las mejores elaboraciones cu...
Escuela de Profesionales Alcazarén
Ciclo formativo de grado medio
Presencial
entre 500 € y 1.000 €
Edisur, te ofrece estudiar cocina y Gastronomía que te permitirá... acceder al Título Oficial de Formación profesional de Técnico en cocina y Gastronomía.
Edisur
Ciclo formativo de grado medio
Presencial | On-line
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El Curso Superior de Cocinero profesional permite conocer la el perfil del cocinero profesional, las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación de platos, los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración y la iniciativa emprendedora.
Mastershostelería - Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración
Curso
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380 €
El objetivo del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado... un elevado grado de experiencia profesional. La estructura del programa permite... la responsabilidad, conocer el entorno profesional y potenciar las habilidades creativas... las habilidades cre...
Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
Curso
Presencial
entre 500 € y 1.000 €
Estos estudios capacitan para llevar a cabo tareas auxiliares de operaciones básicas para preparar y conservar elaboraciones culinarias sencillas, en el ámbito de la producción en cocina y en las operaciones de preparación y presentación de alimentos y bebidas en establecimientos de restauración, as...
Fundació Nou Xamfrà
Programas de Formación e Inserción (PFI)
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La cocina para banquetes tiene sus propias... más allá de lo que es la cocina en un restaurante. cocinar para una colectividad tiene unas reglas, unas necesidades distintas y una logística de trabajo y ejecución que son diferentes a la restauración convencional. Ni los costes, ni los márgenes económ...
CIB Culinary Institute of Barcelona
Posgrado
Presencial
7.500 €
Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones ...
I.C. Formación
Curso
Presencial | Semi-presencial
1.270 €
El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad esta...
I.C. Formación
Ciclo formativo de grado superior
Presencial | Semi-presencial
1.640 €
El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad esta...
Barcelona Formación
Ciclo formativo de grado superior
On-line
1.940 €
La cocina creativa completa más cartas que ninguna especialidad en el mundo de la restauración. La variedad de estilos e influencias hace de ella una alternativa siempre eficaz para deleitar a los más diversos paladares. Con este curso, Aula Educativa profesional quiere que aprendas toques de difere...
Aula Educativa Profesional
Curso
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El Máster en Atención Sociosanitaria a la Dependencia te preparará para planificar, atender, coordinar, dirigir y evaluar las distintas intervenciones llevadas a cabo para cubrir aquellas necesidades que presentan las personas que se encuentra en situación de dependencia. Te dotará de las habilidade...
INESEM Business School
Máster
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Con este Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de cocina, serás un profesional capaz de dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, llegando a los objetivos económicos, siguiendo los protocolos ...
Fundación Vedruna Sevilla
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
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...de Técnico Superior en Dirección de cocina aprenderás a dirigir y organizar... la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos,... instalaciones: un taller con unas cocinas didácticas que constan de salas de preelaboración, elaboración, pastelería fría y caliente.
Centro Educativo Fuenllana
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
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...mucho más que un título de cocinero profesional.. El Diploma Chef de CIB garantiza... que no tienen ninguna experiencia profesional en cocina. Una vez completado el Diploma... donde no sólo aprenderás técnicas de cocina, sino que vivirás una experiencia vital que te servirá para el resto de tu vi...
CIB Culinary Institute of Barcelona
Posgrado
Presencial
20.000 €