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Cursos de cocina profesional

  • Curso de Cocina Profesional. Avanzada

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente... debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista... permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando tus conocimientos culinarios... y mejorando sus técnicas. El curso de cocina profesional avanzada se puede complementar con el curso de nuevas técnicas culinarias para ampliar conocimie ...
    Curso
    On-line
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    150 Horas
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  • Curso de Cocina y Gastronomía Profesional (con prácticas)

    El mercado de trabajo de este sector profesional está en constante auge, no en vano... gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente... debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importante ...
    Curso
    Semi-presencial 5 sedes
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    700 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional. Iniciación

    Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno, como vía para poder plasmar el día de mañana la propia personalidad. ...
    Curso
    On-line
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    200 Horas
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  • Curso de Cocinero profesional

    Prácticas profesionales: En Grupo Aranda Formación contamos... bloque práctico se realiza en nuestras cocinas  en manos de cocineros profesionales... cocinas  en manos de cocineros profesionales te dotarán   de todos los conocimientos necesarios. El segundo bloque se realiza en los mejores restaurantes u hoteles, de esta forma obtendrás una formación integral co ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid
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  • Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y gastronomía (Curso preparatorio para pruebas libres de F.P. de Grado Medio)

    El Ciclo Formativo de Grado Medio de cocina y Gastronomía te prepara para ... prepara para  trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes. Conocerás... las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás también todo el funcionamiento... también todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo... y desarrollo  hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Conocerás las  operaciones de ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
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  • Curso de Cocina profesional

    Curso eminentemente práctico que permite adquirir al alumnado los conocimientos necesarios para poder desempeñar su trabajo como cocinero profesional en empresas grandes, medianas y pequeñas del sector de la hostelería, también para trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración. ...
    Curso
    6.000 €
    560 Horas
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  • Curso de Cocina y Gestión

    ...y gastronómica,  está necesitada de profesionalees de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Como Escuela Superior de Gastronomía conocemos estas necesidades formativas y en nu ...
    Curso
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    550 Horas
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina Molecular

    En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los... más que en los últimos 250 años. La cocina es ciencia, física y química, por... de llevar sus conocimientos a la cocina y transmitirlos al alumno con el objetivo de sistematizar procesos, conceptualizar elaboraciones, investigar el comportamiento de los gases en una carbonatación o descubrir el compor ...
    Posgrado
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Posgrado en Chef Ejecutivo

    Este Posgrado Chef Ejecutivo es un curso de tres meses de duración diseñado específicamente para aquellos profesional. Se trata de un programa intenso... la dirección ejecutiva de cualquier cocina profesional de forma inmediata. Al ejecutarse los jueves y viernes puede comp
    Posgrado
    6.000 €
    30 Créditos
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  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes, con... con este curso de Cocinero profesional, conocerás de una manera teórica... las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento... todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo... y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y ...
    Curso
    On-line
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    350 Horas
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  • Curso de Cocina creativa

    La cocina creativa completa más cartas que ninguna especialidad en el mundo de la restauración. La variedad de estilos e influencias hace de ella una alternativa siempre eficaz para deleitar a los más diversos paladares. Con este curso, Aula Educativa profesional quiere que aprendas toques de diferentes cocinas, de manera que estés preparado con una variedad de platos para distintas ocasiones.  ...
    Curso
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    300 Horas
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  • Curso presencial preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Medio: Cocina y Gastronomía

    ...tu sueño es trabajar en una cocina o montar tu propio restaurante,... consigue la titulación de Técnico en cocina y Gastronomía. Gracias a esta titulación se abrirán las puertas de tu futuro laboral, ya que la hostelería es uno de los sectores con una contratación más alta, dentro de restaurantes, hoteles, catering, residencias, centros infantiles, cruceros…… Y recuerda que si no cumples los requisitos para poder acceder, te preparamos la prueba de Acceso. Pr ...
    Curso
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía

    El ciclo medio CEAC de cocina y Gastronomía te proporciona los conocimientos y las técnicas necesarias para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ...
    Curso
    Distancia
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    1500 Horas
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  • Diploma Chef de Alta Cocina

    ...mucho más que un título de cocinero profesional.. El Diploma Chef de CIB garantiza... que no tienen ninguna experiencia profesional en cocina. Una vez completado el Diploma co
    Posgrado
    20.000 €
    882 Horas
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  • Posgrado Chef Especialista en Integrative Healthy Cooking

    La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente … La nutrición y la dietética están llenas de estigmas en una sociedad que busca tendencias, marcas, nombres, conceptos, dietas rápidas y, sobretodo, muchos milagros… En este postgrado queremos abrir ...
    Posgrado
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Experto en Jefe de cocina

    ...debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece una formación integral bas ...
    Posgrado
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    625 Horas
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina de Catering y Eventos

    La cocina para banquetes tiene sus propias... más allá de lo que es la cocina en un restaurante. cocinar para una colectividad tiene unas reglas, unas necesidades distintas y una logística de trabajo y ejecución que son diferentes a la restauración convencional. Ni los costes, ni los márgenes económicos se parecen a los de un restaurante tradicional. Un chef tiene que pensar distinto, un maitre necesita pensar diferente, y la figura del organizador de eventos entra en ...
    Posgrado
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Curso preparatorio para obtener el título oficial de FP Técnico Superior en Dirección de Cocina

    El curso preparatorio de Formación profesional de Grado Superior en Dirección... de Grado Superior en Dirección de cocina permite adquirir los conocimientos... manera el Título Oficial de Formación profesional de Grado Superior que habilita... el Título Oficial de Formación profesional de Grado Superior ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Distancia
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    1430 Horas
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  • Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turí ...
    Máster
    On-line
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    1075 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Técnico Superior en Dirección de cocina

    ...este motivo, la hostelería necesita profesionalees con una formación sólida, capaces de liderar la gestión q
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
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