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Cursos de calidad en la industria alimentaria

Los cursos de calidad en la industria alimentaria te capacitan para supervisar los procesos de producción en este sector, atendiendo a las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas. Además, te permitirá conocer las normativas de calidad aplicables a la industria alimentaria y cómo ha de realizarse su implantación.

Ten en cuenta que, entre la oferta formativa, encontrarás formaciones de características muy diversas. Por un lado, existen estudios muy completos sobre tecnología de los alimentos, mientras que existen otros cursos específicos sobre una de las normativas de control de calidad en la industria alimentaria, por ejemplo. Por ello, es recomendable que te informes bien de todos los cursos disponibles antes de decidir, para elegir el que mejor se adecue a tus preferencias personales o necesidades profesionales.

  • Máster en Tecnología y Seguridad Alimentaria

    La transformación de la industria de la alimentación y la globalización... necesidad de garantizar la seguridad alimentaria entre los consumidores. En el... el Máster en Tecnología y Seguridad alimentaria obtendrás las herramientas necesarias... ser un profesional competitivo en la industria alimentaria actual, para lo que es necesario... aplicar los pertinentes controles de calidad y conocer los últimos avan ...
    Máster
    On-line
    entre 2.500 € y 5.000 €
    60 Créditos
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  • Máster en Seguridad Alimentaria

    El Máster en Seguridad alimentaria ha sido diseñado para proporcionar... las distintas áreas de trabajo en la industria alimentaria, que les permita orientar su futuro... su profesión en compañías de la industria alimentaria, aprovechando la necesidad de estas empresas pa ...
    Máster
    On-line
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    60 Créditos
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  • Máster en Industria Alimentaria. Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XXVII Edición)

    El objetivo del Máster en industria alimentaria es proporcionar a los estudiantes... las distintas áreas de trabajo en la industria alimentaria que les permita orientar su futuro... vez tengan unos mayores índices de calidad y de seg
    Máster
    Presencial
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Procesos de Calidad en la Industria Alimentaria

    Preparación de título oficial a través de pruebas libres. Realizando esta formación estarás preparándote para conocer como planificar los procesos productivos de diversos alimentos así como la labor de asignación de equipos e instalaciones en función de los productos que se vayan a elaborar. Para ello contarás con la ayuda de un equipo cualificado y unos materiales didácticos adecuados, elaborados por editoriales especialistas en la materia. Además te estarás preparando para obtener el Título O ...
    Ciclo formativo de grado superior
    On-line
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  • Máster en Industria Alimentaria. Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria (XXVII Edición)

    El objetivo del Máster en industria alimentaria es proporcionar a los estudiantes... las distintas áreas de trabajo en la industria alimentaria que les permita orientar su futuro... vez tengan unos mayores índices de calidad y de seg
    Máster
    Presencial
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  • Máster Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria + 60 Créditos ECTS

    ...en la salud humana en toda la cadena alimentaria,, incluyendo procesos, productos... producción de alimentos. La seguridad alimentaria tiene como objetivos la evaluación, gestión y comunicación de los riesgos alimentarios que, posteriormente, serán consumidos por los humanos además de promover una adecuada formaci ...
    Máster oficial
    On-line
    3.495 €
    1500 Horas
    Título oficial
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  • Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

    ...Nebrija, pone en marcha el Máster en calidad,, Higiene y Seguridad alimentaria. El objetivo de este es que los... asegurar la higiene, seguridad y calidad de los productos y procesos, para... y consumidores. La formación en calidad alimentaria de IMF Smart Education está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia ...
    Máster
    On-line | Semi-presencial
    2.975 €
    60 Créditos
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  • Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001 - ISO 19011, APPCC, BRC, IFS, ISO 22000

    El Máster Europeo en Seguridad alimentaria ISO 9001 - ISO 19011, APPCC, BRC,... todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, centrándose en las Normativas... las Normativas Mundiales de Seguridad alimentaria (BRC e IFS), así como su integración dentro de un Sistema APPCC
    Máster
    On-line
    1.299 €
    950 Horas
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  • Máster Universitario en Seguridad Alimentaria

    ...especializada Las importantes crisis alimentariass en Europa en los últimos tiempos... cambios radicales en la política alimentaria de los países europeos, priorizando... priorizando la garantía de la calidad higiénica y sanitaria de los alimentos... el consumidor. Así, la seguridad alimentaria es hoy en día un requerimiento de todas las empresas del sector agroalimentario y afines. Esto supone una demanda creciente de profesionales especiali ...
    Máster oficial
    Semi-presencial
    4.050 €
    60 Créditos
    Título oficial
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  • Máster en Biotecnología Alimentaria

    Este Máster en Biotecnología alimentaria está especialmente dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores e interesados en el sector de la Química, la Física y la Biología. Permite conocer la biotecnología y su relación con los alimentos, el DNA, genes y genomas, los microorganismos y los alimentos fermentados, la fermentación de cárnicos, lácteos y otros, los microorganismos genéticamente modificados, su aplicación en los alimentos y los efectos sobre la salud y la ...
    Máster
    On-line | Distancia
    380 €
    600 Horas
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  • Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias

    Este Grado centra su formación en los procesos productivos de los alimentos procedentes del Sector Primario, Agraria y alimentaria, sector que cada vez requiere más... más profesionales con una formación de calidad. Si vienes de Ciclo Formativo de Grado Superior, pre
    Grado
    Presencial
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    240 Créditos
    Título oficial
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  • Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética

    ...tu carrera profesional en la industria de la alimentación, ¡toma nota! La titulación oficial de Técnico/a Superior en Dietética de ILERNA Lleida te preparará para acceder a puestos de trabajo en este sector tan vocacional. A lo largo de este ciclo formativo de Grado Superior aprenderás desde cómo elaborar dietas adaptadas según la patología de cada paciente y supervisar su seguimiento hasta cómo determinar la c ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    Título oficial
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  • Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad

    El objetivo del Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad es dotar a las personas tituladas de las competencias necesarias para responder a los desafíos que afronta la humanidad ligados a una población mundial en crecimiento, a la malnutrición en todas sus formas y a la degradación del entorno y de los recursos naturales, mediante la promoción de la salud a través de la alimentación. El programa del máster responde a estos retos y pretende formar a profesionales con una alta compren ...
    Máster oficial
    On-line | Semi-presencial
    4.190 €
    60 Créditos
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  • Posgrado en Técnicas Bioquímicas y Análisis Microbiológicos en Alimentos

    Permite conocer el análisis microbiológico de distintos tipos de muestras de alimentación y las diferentes técnicas bioquímicas de análisis alimentario.
    Posgrado
    On-line | Distancia
    595 €
    300 Horas
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  • Máster en Inmunología + Titulación Universitaria

    Con el presente Máster en Inmunología recibirá una formación especializada en la materia. Para combatir combatir las enfermedades, los organismos vivos poseen un sistema inmunológicos que les protege de contraer enfermedades y refuerzan al organismo de cara a prevenirlas. Con el presente Máster en Inmunología conocerá todo lo relacionado con la Inmunología. ...
    Máster
    On-line
    1.299 €
    800 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional Avanzada

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando tus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas. El curso de cocina profesional avanzada se puede complementar con el curso de nuevas técnicas culinarias para ampliar conocimie ...
    Curso
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    150 Horas
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  • Curso Superior de Jefe de Partida

    El Curso Superior de Jefe de Partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo de la cocina para seleccionar las mejores materias primas, conocer las mejores técnicas de cocinado o aprender cómo diseñar menús. Conoce paso a paso los secretos de la cocina, descubre tu toque personal y aprende a ...
    Curso
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    500 Horas
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  • Experto Profesional en Seguridad de Medicamentos y Farmacovigilancia

    El objetivo del Curso Online de Experto Profesional en Seguridad de Medicamentos y Farmacovigilancia es proporcionar a los alumnos una visión completa, profunda y práctica de los aspectos técnicos relacionados con la seguridad de medicamentos autorizados y comercializados a nivel nacional e internacional.  La metodología utilizada, siempre orientada a garantizar el contacto directo del alumno con profesionales y empresas del sector, se traduce en un flujo de experiencia y conocimientos práctico ...
    Posgrado
    On-line
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    6 Meses
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  • Máster de Food & Beverage Sustainable Entrepreneurship

    Se trata de un curso único que forma estudiantes motivados y les ofrece el liderazgo y las herramientas alimentaria y de bebidas. La cultura de la sostenibilidad, la innovación y el emprendimiento en el sector de la alimentación son el motor de estos estudios de este Máster internacional. Se trata de un programa orientado a la formación de futuros profesionales de ...
    Máster
    Presencial
    12.500 €
    Solicita información
  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes, con este curso de Cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de gestión y dirección de una cocin ...
    Curso
    On-line
    Consultar
    350 Horas
    Solicita información
¿Qué tareas realizan estos profesionales?

Algunas tareas que realizan los profesionales en calidad en la industria alimentaria son:

  • Dirigir la producción en industrias alimentarias asegurando que se cumplen los parámetros de calidad y seguridad.
  • Supervisar los procesos de producción alimentaria: embalaje, etiquetado y envasado.
  • Supervisar el mantenimiento de las instalaciones para garantizar todas las condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad.
  • Aplicar protocolos y normativas de calidad y seguridad alimentaria en empresas de la industria para asegurar que se cumple con todos los parámetros establecidos.
  • Saber identificar los peligros existentes para la inocuidad de los alimentos durante su proceso de producción.

¿Qué competencias necesito?

Estas son las competencias que te ayudarán a desarrollar de forma más efectiva las tareas de un profesional en calidad de la industria alimentaria:

  • Meticulosidad.
  • Capacidad crítica.
  • Planificación y organización.
  • Análisis y resolución de problemas.
  • Visión comercial.


Los rasgos de personalidad recomendables son:

  • Atención a los detalles.
  • Exigencia.
  • Claridad.
  • Responsabilidad.
  • Eficiencia.
  • Alerta
  • Precisión.

¿Qué características tienen estos cursos?

Duración: Entre 14 y .000 horas, dependiendo de la tipología y del grado de especialización de la formación.

Tipología: Hay distintos tipos de curso relacionados con la calidad en la industria alimentaria, tanto de formación no reglada como reglada. En los casos de los cursos de formación reglada podrás encontrar pueden ser Ciclos Formativos de Formación Profesional o estudios de grado o de posgrado.

Modalidades: Presencial, semipresencial, online y a distancia.

¿Qué requisitos necesito para acceder?

Los requisitos para acceder a estos cursos varían según su tipología.

La mayoría de cursos no reglados requieren formación previa en la temática, o poder acreditar experiencia en el sector, por lo que debes consultar los criterios de admisión que establece cada centro.

Para acceder a los cursos de Formación Profesional, tendrás que cumplir con los requisitos de acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior.

Por otro lado, debes consultar las vías de acceso a la universidad si quieres acceder a los estudios de grado o los requisitos de acceso que se establecen para acceder a los estudios de posgrado.

¿Qué contenidos aprenderé?

Algunos contenidos que ofrecen los cursos de calidad en la industria son:

  • Tecnología alimentaria y análisis de alimentos.
  • Herramientas de control de calidad de los procesos en industrias alimentarias.
  • Calidad y seguridad alimentaria.
  • Protocolo International Food Standards (IFS).
  •  Normativa BRC Global Standard.
  • Norma ISO para la calidad alimentaria.
  • APPCC: sistema de gestión de la calidad.
  • Técnicas de muestreo.
  • Innovación alimentaria.

¿Qué título obtendré con estos cursos?

Dependiendo del curso que realices podrás obtener una de las siguientes titulaciones:

¿De qué podré trabajar cuando termine estos cursos?

Podrás trabajar en las áreas de producción, logística, calidad, desarrollo, comercial o protección medioambiental de empresas de la industria alimentaria. Dependiendo de la tipología de formación que hayas realizado, podrás asumir puestos de diferente responsabilidad, como técnico en control de calidad, inspector de control de calidad o técnico alimentario, entre otros.