Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad

Universitat de Vic (UVIc)

Descripción

El objetivo del Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad es dotar a las personas tituladas de las competencias necesarias para responder a los desafíos que afronta la humanidad ligados a una población mundial en crecimiento, a la malnutrición en todas sus formas y a la degradación del entorno y de los recursos naturales, mediante la promoción de la salud a través de la alimentación.
El programa del máster responde a estos retos y pretende formar a profesionales con una alta comprensión de los sistemas alimentarios que contribuirán al desarrollo e implementación de estrategias alimentarias saludables y sostenibles en diferentes ámbitos de actuación, con una visión global, comunitaria e individual como herramienta preventiva para mantener la salud humana y la del planeta.

Temario

  • Calidad y Seguridad Alimentaria en la Transformación de Alimentos (17184)
  • Industria Alimentaria, Comercialización y Sostenibilidad (17185)
  • Restauración Colectiva y Sostenibilidad (17186)
  • Derecho a la Alimentación y Soberanía Alimentaria (17182)
  • Políticas Agroalimentarias y Gobernanza Alimentaria (17183)
  • Sistemas Alimentarios y Salud Global (17181)
  • Metodología Avanzada de Investigación (17190)
  • Planteamiento Científico de los Estudios de Alimentación y Sostenibilidad (17191)
  • Agroecología y Salud Global (17194)
  • Emprendimiento, Innovación y Comunicación (17195)
  • Herramientas de Evaluación del Impacto Medioambiental (17196)
  • Planificación Dietética y Sostenibilidad (17197)
  • Prácticas en Instituciones (17193)
  • Estrategias Sostenibles de Educación Alimentaria (17189)
  • Patrones Alimentarios, Salud y Sostenibilidad (17187)
  • Políticas Alimentarias, Salud y Sostenibilidad (17188)
  • Trabajo de Fin de Máster (17192)

Competencias para las que te prepara el curso

Resolver situaciones de complejidad diversa de forma viable, sostenible y creativa, evaluando los resultados de la resolución y su implementación. Reunir e interpretar datos relevantes para emitir juicios basados en la evidencia científica que respalden la toma de decisiones.

Destinatarios

Titulados universitarios en Farmacia, Ingeniería Agronómica / Ingeniería Técnica Agrícola (módulo o especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias), Nutrición Humana y Dietética, Biología, Ciencias Ambientales, Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Requisitos

Se puede acceder a un máster universitario si se posee:
  • un título universitario oficial español (independientemente del nivel y la duración.)
  • un título expedido por una institución de educación superior de otro estado integrante del Espacio Europeo de Educación Superior, que en el país expedidor faculte para acceder a las enseñanzas de máster.
  • un título universitario extranjero de fuera del Espacio Europeo de Educación Superior, sin necesitar su homologación, de nivel de formación equivalente a un título universitario oficial estatal y que en el país de origen faculte para acceder a estudios de postgrado.
Aparte de los requisitos de acceso general, cada máster tiene unos requisitos de admisión y criterios de selección específicos.

Idiomas en los que se imparte

Catalán y español.

Duración

De octubre a junio.

Perspectivas laborales

Dirección o puesto técnico en el departamento de desarrollo e innovación de cualquier empresa alimentaria. Dirección del servicio de alimentación/nutrición en una empresa de restauración colectiva o en una empresa de distribución. Ocupación técnica en el departamento de salud de una institución pública. Plaza de investigación en un centro de investigación/tecnológico.

Promociones

Becas y ayudas disponibles.

Precio

4190 €
4.190,00 euros (tasas incluidas)

Ventajas del curso

Para la Universidad de Vic - Universidad Central de Catalunya los programas de movilidad son una línea fundamental de actuación para facilitar el intercambio de contenidos, metodologías y recursos y para potenciar la generación y transmisión de conocimientos. Desde esta perspectiva, en la UVic-UCC la movilidad de estudiantes se considera un medio de conocimiento mutuo entre países y culturas distintos que invita al diálogo intercultural y a un intercambio de experiencias educativas muy distintas y enriquecedoras.

Profesorado

Colon Jorda, Joan. Di Masso Tarditti, Marina. López Gelats, Feliu. Ribot Serra, Blanca. Torres Moreno, Míriam. Vaqué Crusellas, Cristina.
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