Doble Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en Gastronomía

El Doble Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en Gastronomía une el conocimiento científico de los alimentos con la práctica culinaria y la gestión del sector gastronómico.

Por un lado, la formación en ciencia y tecnología de los alimentos se orienta a mejorar la calidad y la diversidad de los productos que consumimos y a desarrollar otros nuevos a medida que cambian los hábitos alimenticios. Por otro, la vertiente gastronómica te prepara, con una visión científica y técnica, para diseñar y supervisar procesos culinarios, restaurantes y empresas del sector, desarrollar nuevos productos y servicios y ofrecer asesoramiento en restauración, con énfasis en la innovación y la comunicación.

Al finalizar, obtendrás dos titulaciones en un periodo de tiempo inferior al que supondría cursarlas por separado.