A cambiar tu visión de la pastelería, para que en el proceso de creación tomes decisiones con una base sólida justificada y tus creaciones sigan una línea atractiva. Profundizar en el conocimiento de figuras representativas y de renombre dentro de la pastelería. Crear productos de pastelería
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Aprende a crear, gestionar, administrar y optimizar restaurantes y negocios de hostelería orientados al negocio del Food Delivery. ESAH imparte el Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery para especializarte y puedas desempeñar con éxito el modelo de negocio del envío de comida a
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A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Este Máster en Gastronomía proporciona el conocimiento del mundo gastronómico, con el dominio de
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Con este curso aprenderás a organizar de manera profesional eventos corporativos, de instituciones y congresos, y a tener un control y visión global del sector MICE, a través de un contenido muy completo, técnico, profesional y específico. Realizando este curso aprenderás a desenvolverte con
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Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que las manos del maestro se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto. La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ofrece una
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El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelería fue salada: se trataba de elaboraciones
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Cada vez son más importantes las tareas de dirección hotelera, ya que en el sector, factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos inclinan la balanza de la competitividad a todos los niveles. Este Máster en Dirección Hotelera se centra en la especialización académica y
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Adquiere la información clave para organizar y gestionar correctamente una empresa de catering. La organización de eventos tiene un mercado muy amplio. Sin duda, es un sector que ha adquirido un papel relevante en las relaciones empresariales y es una herramienta para transmitir la imagen
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Especialízate en esta nueva modalidad de turismo del vino y conoce las mejores estrategias de marketing para su venta y exportación. El turismo es un sector económico clave en la realidad y actualidad de numerosos países. El avance de la globalización y las continuas mejoras tecnológicas han hecho
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El Doble Máster en Dirección Hotelera y de Restaurantes te ofrece la oportunidad de adquirir una formación completa en dos de los sectores de más demanda laboral en nuestro país. Con esta doble titulación en gestión hotelera y de restaurantes en ESAH quieren formar directivos y profesionales que
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Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía. Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas dudas
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Especialízate y desarrolla tu carrera profesional como camarero. ¿Qué vas a aprender en este curso?: Una visión amplia y completa del mundo de la restauración Desenvolverte adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y desarrollarás con corrección todas las técnicas de servicio según
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Incorpórate a un puesto laboral dentro del área comercial o marketing en la industria del vino. La producción, venta y exportación de vinos no para de crecer, pero no siempre viene acompañada de la mejor estrategia y técnicas del nuevo marketing y de la revolución permanente en los canales de
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El recepcionista tiene como misión, la de obtener y mantener la confianza de una selección adecuada de clientes, a fin de consolidar la mejor rentabilidad en el alquiler de habitaciones del hotel. El Departamento de Recepción es el responsable de asegurar la máxima coordinación entre todos los
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Con el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares en un
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Aprende soluciones para comenzar o mejorar un proyecto empresarial relacionado con el mundo HORECA. La evolución del sector HORECA y su permanente dinamismo, hace que se nos abra un mundo de viejos y nuevos desafíos, pero también un universo de opciones para mejorar nuestros proyectos y vidas
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El Curso Superior en Revenue Management y Marketing Turístico abarca todas las posibilidades que las nuevas tecnologías ofrecen a los responsables de comunicación de un hotel, tanto ofrecer las habitaciones y conseguir reservas, así como gestionar la imagen de la marca online, tanto en las
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Hoy en día nos encontramos en un mundo donde cada vez los eventos sociales están cobrando más importancia. El día a día y el estilo de vida que se ha introducido en nuestras vidas no nos posibilitan a esmerarnos tanto en la propia organización de un evento, por lo que se empieza a contar con la
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Orienta tu perfil al sector de la organización de bodas, eventos sociales y servicios de restauración de los eventos. La organización de bodas y eventos sociales ha dado un vuelco en España, y es por ello por lo que la figura del wedding planner ha ganado protagonismo, lo que supone una mayor
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¿Qué vas a aprender?: Los tipos de materias primas y cómo trabajarlas Manejar los utensilios y maquinaria que se utilizan en una panadería profesional Los procesos a la hora de las preparaciones y los tipos de fermentaciones en sus rangos de temperatura y humedad El Curso de Panadería abarca tanto
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