El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de UNIR te preparará para convertirte en un profesional capacitado para estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de su deterioro,los principios fundamentales del procesado y la mejora de estos para su consumo público. Te enfocarás en el
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Objetivos Conocer e implantar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) con el fin de garantizar la seguridad en la elaboración de los vinos en las bodegas.Comprender que el APPCC es una eficaz herramienta de autocontrol para mejorar la calidad de sus productos y
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Objetivos Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración.Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación.
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Los planes de prerrequisitos recogen las prácticas correctas de higiene, que proporcionan las condiciones necesarias que deben reunir las diferentes operaciones del proceso para la producción de alimentos seguros. Todas las empresas del sector alimentario están obligadas por ley a aplicarlos. Cada
MCA Network Group
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Objetivos Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.Aprender a realizar recuentos microbiológicos. Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno.
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Con este Máster en Gestión de la Calidad y Seguridad en la Industria Alimentaria te podrás convertir en un profesional de la gestión integrada y normalización de los procesos empresariales que coordina las actividades de la cadena alimentaria, especialmente en: Ámbitos de la calidad Medioambiente
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Esta Maestría Internacional en Elaboración Artesanal de Quesos te preparará y aportará todos los conocimientos relacionados con los procesos básicos de elaboración de quesos.
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- Conocer el comportamiento genético de la especie Vitis vinifera L, así como su variabilidad.- Comprender la necesidad e importancia histórica y actual de la mejora genética en la vid.- Analizar las distintas técnicas de mejora que se utilizan en la vid según el destino (vino, uva de mesa,
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El objetivo general del curso es adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades
CCC Empresas
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Este Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias para Alimentos no Envasados nos enseña cómo se debe de informar a los clientes sobre los ingredientes y coadyuvantes que pueden causar alergias o intolerancia, tal y como obliga la legislación. Esta formación está destinada a empresas que sirven
Asyfal Seguridad Alimentaria, S.L
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Con la Maestría Internacional en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos aprenderás todo lo necesario para especializarte en el trabajo en industria cárnica: recepción, preparación de equipos, acondicionamiento de materias primas, despiece, fileteado, troceado, picado y elaboración
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La Maestría en Bromatología y Tecnología de los Alimentos es la ciencia que tiene como finalidad el estudio de los alimentos, lo que incluye tanto su composición como su valor alimenticio y calórico o sus efectos en el organismo, sus propiedades físicas, toxicológicas y contaminantes. Pretende
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Este curso, tiene por objeto, sensibilizar a los participantes, sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
CENTRO DE FORMACION BOTELLA
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Este plan formativo está compuesto por las siguientes especialidades formativas del SEPE: Seguridad e higiene en la industria alimentaria (INAD045PO) Certificación de calidad en alimentación (INAD002PO)
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Esta Maestría en Fruticultura te prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en la Fruticultura.
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El Diploma de Especialización en Acuicultura es un título propio de la Universitat Politècnica de València, de 30 créditos de duración y completamente online. Los contenidos formativos que lo componen, forman parte del Máster en Producciones Acuícolas.
Universitat Politècnica de València (UPV)
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Esta Maestría Internacional en Producción Porcina te prepara para realizar las tareas de recepción y lotificación de lechones y cebones en la granja según el protocolo establecido y constatar el estado de bienestar general de los animales mediante el control de los parámetros ambientales de la
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Objetivos - Conocer cuáles son los microorganismos presentes en todo momento durante el proceso de elaboración de vinos.- Detectar y conocer las posibles transformaciones químicas, deseadas o no, que pueden llevar a cabo.- Saber cuáles son las necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada
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Este plan formativo está compuesto por las siguientes especialidades formativas del SEPE: Seguridad e higiene en la industria alimentaria (INAD045PO) Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (INAD046PO)
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Este plan formativo está compuesto por las siguientes especialidades formativas del SEPE: Métodos de conservación de los alimentos (INAD031PO) Aditivos alimentarios (INAD001PO)
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