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El Máster Experto en Despiece y Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos permite aprender sobre la manipulación de alimentos en el sector cárnico, el acondicionamiento de la carne para su comercialización, la tecnología de la carne, la elaboración de curados y salazones cárnicos. Favorece, Escuela Europea Des Arts

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