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Cursos de cocina

resultados 101 - 120

  • Curso de Cocina de Autor, Cocina Internacional y Presentación de Platos

    Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones culinarias. ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    1.270 €
    6 Meses
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  • Cocina Creativa

    Objetivo Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido los conocimientos y habilidades de alto nivel. Contenidos UTENSILIOS... RECURSOS AL SERVICIO DE LA cocina CREATIVA. cocina CREATIVA CON VERDURAS. DECORACIÓN... DE ENTRANTES FRÍOS. cocina CREATIVA CON DULCES Y POSTRES. FONDOS PARA PLATOS Y SUGEREN ...
    Formación ocupacional
    Presencial
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    20 Horas
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  • Curso de Cocina al vacío: técnica + recetas

    Tres cursos en uno sobre cocina al vacío. Todo sobre cocina al vacío con Tony Botella Tres cursos en uno para que puedas aprender la técnica y las mejores recetas de la cocina al vacío a un precio inigualable  La técnica de la cocina al vacío + Cocina al vacío: platos de siempre con técnicas de hoy + Cocina al vacío: recetas del mundo con técnicas de hoy  La técnica de la cocina al vacío ha aterrizado con fuerza en las cocinas de grandes chefs: su sencillez y buenos resultados la han convert ...
    Curso
    On-line
    127 €
    Solicita información
  • ENOLOGIA Y MARIDAJE. OBRA COMPLETA (3 VOL)

    Recetario de cocina Nacional, Internacional y cocina Creativa En este manual se conocerá... se conocerá los diversos tipos de cocina, como pueden ser la cocina nacional e internacional, la cocina... nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor y a su vez se pretende descubrir la variedad de elementos que se pueden encontrar dentro de ellas. Iniciación a la cata de vinos Adquirir conocimiento de las principales formas de ...
    Curso
    Distancia
    420 €
    80 Horas
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  • Curso de Formación Técnica en Cocina

    Si tienes pasión por la cocina, fórmate en la escuela del joven chef Fran Lopez de 2 estrellas Michelin. Formación práctica adaptada a tus necesidades de formación.
    Curso
    Presencial
    7.500 €
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  • Curso de Clásicos Modernos de la Cocina Catalana

    Gastronomía catalana: cocina tradicional y de vanguardia Este... y de vanguardia Este curso de cocina tradicional y de vanguardia de... de la gastronomía catalana, una cocina en constante actualización y ahora... y ahora en vanguardia de la cocina mundial pero que es fiel a sus... de ingredientes que forman parte de la cocina tradicional y de vanguardia de la ...
    Curso
    On-line
    39 €
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  • Ciclo formativo de grado superior dirección de cocina

    ...la producción y el  servicio en cocina,, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del  aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los  protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ¿QUÉ PUEDO HACER AL TERMINAR ESTOS ESTUDIOS? Incorporarte al mundo laboral Estudiar otro c ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Presencial
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    2000 Horas
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  • PROFESIONAL DE COCINA

    Para todas aquellas personas que deseen adquirir un conocimiento amplio y dominio teórico-práctico de la ocupación, los conceptos y metodología de trabajo en el ámbito del departamento de cocina, ya sea por intereses profesionales o como dedicación a nivel de aficionado.
    Curso
    Presencial
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  • Curso de Cocina y Gestión

    ...está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Como Escuela Superior de Gastronomía conocemos estas necesidades formativas y en nu ...
    Curso
    On-line
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    550 Horas
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  • Curso de Operaciones básicas de cocina y repostería

    Curso de Operaciones básicas de cocina y repostería en Madrid
    Curso
    Presencial
    entre 500 € y 1.000 €
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  • Experto en Jefe de cocina

    La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece una formación integral bas ...
    Posgrado
    On-line
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    625 Horas
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  • Curso preparatorio para el Grado Superior en Dirección de cocina

    nuestro país, ya que poseemos una de las mejores gastronomías del mundo, nuestros chefs son reconocidos, no dudes en seguir nuestro curso... en Grado Superior en Dirección de cocina. Te formarás a fondo en el tema... quien marque las pautas a seguir en la cocina según tu propio proyec
    Curso
    Presencial
    1.470 €
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  • Posgrado Chef Especialista en Cocina Molecular

    En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los... más que en los últimos 250 años. La cocina es ciencia, física y química, por... de llevar sus conocimientos a la cocina y transmitirlos al alumno con el objetivo de sistematizar procesos, conceptualizar elaboraciones, investigar el comportamiento de los gases en una carbonatación o descubrir el compor ...
    Posgrado
    Presencial
    7.500 €
    30 Créditos
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  • Curso de Cocina de autor internacional y presentación de platos

    ...te apasiona el mundo de la cocina,, de los fogones y eres un auténtico... las técnicas que se utilizan en la cocina de autor, que domines los principales... domines los principales platos de la cocina
    Curso
    Presencial
    1.290 €
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  • Curso de Innovación en la cocina

    Curso de Innovación en la cocina.
    Curso
    On-line
    Gratuito
    35 Horas
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  • Curso Superior de Cocina y Pastelería

    La gastronomía y la restauración en España está en auge, cada año millones de turistas visitan este país. Por tanto, ser cocinero profesional, es... por esto nuestro curso superior en cocina y pastelería ofrece una formac
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    Consultar
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  • Curso de Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina

    Curso online de Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
    Curso
    On-line
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    30 Horas
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  • Curso de Cocina

    Con el Curso de cocina podrás conseguir la formación necesaria... prima con la que se trabaja en la cocina, los procedimientos para la conservación... tipo de platos y postres, tanto de la cocina española como de otras culturas y países. Tras la finalización con éxito de la parte teórica del ...
    Curso
    Presencial
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  • Curso de Operaciones básicas de cocina

    Certificado de Profesionalidad que te capacita para trabajar como Ayudante de cocina, auxiliar de cocina, empleado/a de pequeño establecimiento de restauración y encargado/a de economato y bodega.  
    Curso
    Presencial
    Gratuito
    350 Horas
    Título oficial
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  • CERTIFICADO BÁSICO DE COCINA ESPAÑOLA

    ...y materias primas fundamentales de la cocina española. Su evolución la ha convertido... la ha convertido en una de las cocinas más atractivas del mundo, aunque... tradicional y de las técnicas de alta cocina internacional. Partiendo del producto, el alumno descubrirá el método tradicional de e ...
    Curso
    Presencial
    4.950 €
    3 Meses
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