Cursos de turismo gastronomico

El curso CEAC de Enología y Sommelier proporciona al alumno conocimientos amplios sobre la tipologia de vinos y sus procesos de elaboración, las diferentes variedades de uva, las Denominaciones de Origen así como el arte de la cata y maridaje. 

Máster Oficial en Innovación en la Gestión Turística. Especialidad Gestión del Patrimonio Culinario y Gastronómico. La cocina como actividad y como sistema de conocimientos y técnicas aplicados en el sector de la restauración, y la gastronomía como construcción cultural compleja, se han convertido en los últimos años en objeto de estudio interdisciplinar. La sociedad actual demanda profesionales que entiendan el fenómeno gastronómico como una oportunidad de innovación y de creatividad, per ...

...Universitaria de Hotelería y turismo CETT-UB (centro adscrito a la Universidad de Barcelona), el Campus de la Alimentación de Torribera (UB), donde los estudios están adscritos a la

El Grado en Gestión Hotelera y Turística es la primera titulación universitaria oficial en el campo de la Dirección Hotelera. El Hotel-Escuela Universitario es pionero en Europa formando directivos y talentos de la Hostelería desde 1966, que ofrece prácticas con clientes reales desde el primer día.  El Grado Universitario en Gestión Hotelera y Turística tiene 3 especialidades: Dirección Hotelera Internacional. Dirección de Restauración y Eventos. Gastronomía y Dirección de Cocina D ...

El Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario (Gasma) es un proyecto de formación universitaria, investigación e innovación dirigido al desarrollo del sector gastronómico y culinario. Gasma es la primera institución educativa privada del arco mediterráneo que acerca a las aulas los estudios de Gastronomía y Management Culinario. La complementariedad de estas dos disciplinas es la apuesta diferencial de Gasma. Con el respaldo académico de la Universidad CEU-Cardenal Herrera, ...

El objetivo del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado grado de experiencia profesional. La estructura del programa permite consolidar los conocimientos adquiridos, desarrollar el sentido de la responsabilidad, conocer el entorno profesional y potenciar las habilidades creativas en la cocina. Información complementaria: Durante el periodo de aprendizaje en la escuela los estudiantes estarán tutorizados en su progreso profesional y en la orient ...

Pretende dotar de competencias profesionales a los destinatarios para que puedan desarrollar su actividad  tanto en medias  y pequeñas empresas del sector de la hostelería, hotelería y restauración, pudiendo actuar como propietario y/o gerente director de un hotel gastronómico o empresa del sector, de la hotelería y restauración tradicional, moderna y colectiva.  ...

The overall aim of the Master in Brand Design and Management: Food, Wine and Tourism is to meet the growing demand for qualified professionals able to offer a new managerial approach to the tourism/food and beverage sector in the touristic/hospitality and catering industry. The course's structure, which includes a detailed curricula based on Brand design and management, prepares future innovative professionals in the fields of tourism, hospitality, food and wine services. ...

Los principales objetivos formativos del máster son: -Garantizar a los alumnos un vasto corpus de conocimientos teóricos sobre los aspectos económicos, sociales, técnicos, culturales y patrimoniales de los sistemas alimentarios históricos y actuales. -Proporcionar a los alumnos un dominio amplio tanto de la bibliografía especializada como de las fuentes escritas, orales, arqueológicas, iconográficas y audiovisuales relativas a la cultura alimentaria. -Desarrollar la capacidad de análisis de l ...

Máster Oficial en Innovación en la Gestión Turística. Especialidad Gestión Turística de los Destinos urbano. Actualmente, los destinos... son los principales receptores de turismo del mundo, tanto las pequeñas ciudades como las grandes metrópolis ofrecen una gran cantidad y diversidad de productos y servicios turísticos adaptados a todo ...

El programa de Técnico en Gastronomía y Restauración es un Ciclo Formativo de Grado Medio de doble titulación autorizado por la Generalitat de Catalunya. El Técnico en Gastronomía contempla las dos especialidades: Cocina y Gastronomía. Servicios de Restauración La configuración como Hotel-Escuela permite ofrecer al estudiante una estructura integrada por: Un Hotel-Escuela con restaurante abierto al público los 365 días del año. Instalaciones idóneas adaptadas para la docenc ...

Es la evolución del postgrado en dirección de cocina, un programa pionero en formación gastronómica en Europa que combina la teoría y la práctica en un hotel-escuela. El curso se desarrolla en clases teóricas, talleres prácticos y prácticas profesionales en el sector. Para obtener el título del máster es necesario realizar el proyecto final de máster y las prácticas profesionales en el sector. Dirigido a todos aquellos licenciados/graduados en estudios gastronómicos, o bien profesionales del ...

El MDET Master en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas impartido por la Universidad Francisco de Vitoria (UFV), en colaboración con CESAE Business&Tourism School, proporciona un programa de formación para directivos, diseñado de forma exclusivamente online, empleando las más modernas tecnologías e impartido por profesionales y directivos del sector turístico, y avalado por la experiencia docente de la UFV y profesional de CESAE (Escuela de Negocios especializada en el Sector Hotelero con m ...

El MRCT Master en Revenue Management, Marketing y Comunicación Turística impartido por la Universidad Francisco de Vitoria (UFV), en colaboración con CESAE, proporciona un programa muy especializado de formación para directivos, diseñado de forma exclusivamente online, empleando las más modernas tecnologías e impartido por profesionales y directivos especialistas del sector turístico, y avalado por la experiencia docente de la UFV y profesional de CESAE (Escuela de Negocios especializada en el S ...

PREPÁRATE PARA TRABAJAR EN UNO DE LOS SECTORES MÁS DEMANDADOS Y MEJOR REMUNERADOS Nuestros cursos están basados en las necesidades de las compañías, con una gestión de empleo activa en todo momento, nuestros alumnos pueden comprobar que sus currículums se gestionan diariamente a dichas empresas, alto índice de colocados en este sector, trabajamos tanto con compañías nacionales como extranjeras. Una de las maneras más cómodas de viajar y conocer mundo es la opción del crucero. Si hace tiemp ...

El presente curso de capacitación es un disparador que pretende entregar a los destinatarios, las herramientas estratégicas para que realicen un efectivo aporte para mejorar la calidad de vida de la gente del campo y evitar el desarraigo, o la partida de los Hijos a otros destinos, su tarea implicara la generación de potenciales fuentes de trabajo con el propósito de afianzar económicamente a la familia rural, siendo la acción del Agente Promovedor, extensiva a otras disciplinas, donde podrá req ...

Programa único por su alta especialización y capacitación profesional. Acceso garantizado a ofertas de prácticas en empresas una vez finalizado el programa. Si durante el programa surgiera una oferta de práctica ajustada al perfil del alumno/a se facilitaría el acceso a la misma. Las prácticas son especializadas y vinculadas profesionalmente con el contenido del programa. Programa de asesoramiento y desarrollo para la dirección de marketing. Jornada de actualización al año de finaliz ...