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Cursos de Charcutería

  • Curso de Despiece de Vacuno

    Curso presencial de Despiece de Vacuno.
    Curso
    Presencial
    975 €
    35 Horas
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  • Curso de Guía de Prácticas Correctas de Higiene en la Carnicería Charcutería

    Este Curso de Guía de Prácticas Correctas de Higiene en la Carnicería Charcutería te permitirá aprender sobre Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), Buenas Prácticas de Fabricación y sobre Limpieza y Desinfección. Estae Limpieza y Desinfección. Esta formación está pensada para mentalizar al trabajador de la importancia de su trabajo para garantizar la seguridad alimentaria. ...
    Curso
    Presencial
    85 €
    5 Horas
    Solicita información
  • Curso de Sistema APPCC: Auditoría Interna Inspección en la Carnicería Charcutería

    El Curso de Sistema APPCC: Auditoría Interna Inspección en la Carnicería Charcutería te permitirá aprender aimplantar los Sistemas APPCC en el ámbito de la industria cárnica.  El curso puede realizarse en modalidad presencial y online.
    Curso
    On-line | Presencial
    85 €
    10 Horas
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  • Curso de Auxiliar de Charcutería

    El profesional de la charcutería es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son artesanos en la elaboración de productos frescos, cocidos y preparados necesarios en cualquier mercado minorista. Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una oportunidad para formarte e insertarte laboralmente en Educarne. Matricúlate ahora en la formación de Auxiliar de Carnicería. El sector de la carnicería tiene un 100% de empleabilidad. Fórmate con Educarne, centro acreditado ...
    Curso
    Presencial
    850 €
    185 Horas
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  • Curso de Despiece de Porcino

    Con el Curso de Despiece de Porcino aprenderás a despiezar y deshuesar la carne del cerdo. Además, aprenderás a valorar cada corte para establecer sus precios de venta. 
    Curso
    Presencial
    875 €
    35 Horas
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  • Curso de Reglamentación en Etiquetado, Envasado y Gestión de Alérgenos en la Carnicería Charcutería

    El Curso de Reglamentación en Etiquetado, Envasado y Gestión de alérgenos en la Carnicería-Charcutería pretende informar como expone el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor, informar de los alérgenos que pueda contener un producto con el fin de proteger la seguridad y la salud de los usuarios. Matricúlate en la reglamentación de etiquetados y alérgenos. Fórmate ahora con Educarne, centro acreditado por la Comunidad de Madrid y subven ...
    Curso
    Presencial
    80 €
    5 Horas
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  • Curso de Reglamentación en Etiquetado y Gestión de Alérgenos

    El Curso de Reglamentación en Etiquetado y Gestión de Alérgenos pretende informar como expone el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor, informar de los alérgenos que pueda contener un producto con el fin de proteger la seguridad y la salud de los usuarios. El curso puede realizarse en modalidad presencial y online. ...
    Curso
    On-line | Presencial
    85 €
    10 Horas
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  • Curso de Auxiliar de Despiece y Deshuese

    El profesional de la industria cárnica es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son los encargados de preparar la materia prima para su distribución, tanto a las grandes superficies como al comercio minorista . Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una oportunidad para formarte e insertarte laboralmente en Educarne.  La industria cárnica posee un 100% de empleabilidad. Fórmate con Educarne, centro acreditado por la Comunidad de Madrid y subvencionado por ...
    Curso
    Presencial
    1.550 €
    Solicita información
  • Curso Mixto Auxiliar de Carnicería y Charcutería

    En este curso de modalidad mixta, aprenderás a organizar y controlar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares de carnicería, controlando y registrando pesos y cantidades para su posterior distribución interna. Realizar correctamente las operaciones de acondicionamiento de la carne en sus diferentes modalidades (fileteado, troceado, picado) y elaboración de productos frescos propios del establecimiento para su posterior comercialización en carnicería. ...
    Curso
    Semi-presencial
    150 €
    30 Horas
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  • Ciclo Formativo de Grado Medio en Elaboración de Alimento, Platos Preparados y Precocinados

    Indústries alimentàries Tècnic en Escorxador i Carnisseria-Xarcuteria Grau mijà 1400 hores. (1 curs acadèmic) De què treballaras? Carnisser. Xarcuter. Operador de línia d'escorxador. Auxiliar d'inspecció veterinària. On treballaràs? En comerços d'alimentació, escorxadors i indústries de fabricació d'aliments càrnis. ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Presencial
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  • Curso de Carnicería

    Trabajar en el sector cárnico, al igual que en la mayoría de los sectores, requiere de una mayor cualificación para poder ser competitivos en el mercado actual. El curso de carnicería de Excelentia Formación se ajusta al Certificado de Profesionalidad de Carnicería y Elaboración de productos cárnicos para aumentar exponencialmente las oportunidades de trabajo. En el curso aprenderás en su apartado teórico a dominar todos los procedimientos en el desempeño de la profesión, desde la recepción de ...
    Curso
    Presencial
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  • Curso de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos Adaptado al Certificado de Profesionalidad INAI0108

    Este Curso de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAI0108 Carnicería y elaboración de productos cárnicos, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias realizar la ...
    Curso
    Semi-presencial
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    330 Horas
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  • Curso preparatorio para las pruebas libres de Técnico en Cocina y Gastronomía

    En la actualidad existe una gran oferta de actividades relacionadas con las actividades físicas y deportivas, tanto a nivel profesional como lúdico recreativo, por lo que es de suma importancia saber programar, dirigir e instruir actividades de acondicionamiento físico, con los elementos propios de una Sala de Entrenamiento Polivalente (SEP) ya sean máquinas de musculación, máquinas cardiovasculares, barras, discos, halteras, aparatos o implementos simples, realizando la determinación inicial y ...
    Curso
    Presencial
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  • Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Técnico en Cocina y Gastronomía

    La calidad de la oferta en Restauración se ha incrementado y, si hace unas décadas los grandes cocineros a nivel internacional eran franceses, en la actualidad los cocineros españoles se han convertido en referencia obligada. Con ello, la exigencia de los clientes también ha aumentado, y en la actualidad cualquier pequeño restaurante es capaz de realizar una cocina sofisticada y de gran calidad. También ha aumentado el nivel de conocimientos exigible, tanto para calibrar el equilibrio nutricio ...
    Curso
    On-line | Distancia | Semi-presencial
    1.000 €
    Solicita información
  • Curso de Técnico en cocina y gastronomía

    El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estado español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes y, por otra, porque se ha incrementado de un modo muy importante la oferta en el ámbito de la restauración. Existe un evidente cambio en los hábitos de vida de los españoles a consecuencia de la incorporación de la mujer al ámbito laboral y ello, junto al cambio de los horarios de trabajo, ha conllevado la necesidad de incre ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas
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  • Técnico en Cocina y gastronomía a Distancia

    El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estado Español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes y, por otra, porque se ha incrementado de un modo muy importante la oferta en el ámbito de la restauración. Por un lado, existe un evidente cambio en los hábitos de vida de los españoles a consecuencia de la incorporación de la mujer al ámbito laboral y ello, junto al cambio de los horarios de trabajo, ha conllevado la nece ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
    Consultar
    1600 Horas
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  • Curso INAI0108: Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos

    Curso INAI0108: Carnicería y elaboración de productos cárnicos. Medios y materiales docentes: Temario desarrollado. Pruebas objetivas de autoevaluación y evaluación. Consultas y Tutorías personalizadas a través de teléfono, correo, fax, Internet y de la Plataforma propia de Teleformación de la que dispone el Centro. ...
    Curso
    On-line | Distancia
    Consultar
    Solicita información

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