Grado en innovación en procesos y productos alimentarios

Notas mínimas primera asignación
PAU / FP
5,069
+25
-
+45
-
Titulados
7,04
+40
-
Descripción
Esta titulación forma profesionales especializados en la innovación, la investigación y el desarrollo de productos y procesos relacionados con el sector alimentario. Son profesionales competentes en aplicar los conocimientos técnicos y científicos a la tecnología de los alimentos, en hacer estudios de mercado de consumidores para identificar necesidades, y expertos de las normativas legales relacionadas con el sector.
Vías de acceso

A continuación te explicamos las diferentes vías que te permiten acceder a estos estudios.

Para ello, se requiere cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:

Ten en cuenta que cada vía de acceso tiene un porcentaje de plazas reservado y que cada Universidad establece unas prioridades de acceso, por lo que te recomendamos que te informes bien sobre todo el proceso de admisión.

Plan de estudios
En este apartado te mostramos algunas de las asignaturas representativas de este estudio.
Años:
4
Créditos del estudio:
240
MateriasTipo de créditos
Microbiología de alimentosBásico
MatemáticasBásico
InformáticaBásico
QuímicaBásico
EmpresaBásico
BiologíaBásico
EstadísticaBásico
Ingeniería de alimentosObligatorio
Composición y análisis de los alimentosObligatorio
Tecnología de procesos alimentariosObligatorio
Nutrición y saludObligatorio
Emprendimiento e innovación en la industria alimentariaObligatorio
Gestión de la innovación en la empresa alimentariaObligatorio
Principios y Cálculo de operaciones en las Industrias AgroalimentariasObligatorio
Prácticas en empresaOptativo
Perfil profesional
Aquí encontrarás algunas de las características del perfil recomendado para las personas que realizan estos estudios.
Cada persona tiene su propio perfil. Algunas de estas características son más "innatas" y otras las irás adquiriendo y desarrollando a lo largo de la vida.
Para identificar tus habilidades, competencias, preferencias y tu personalidad te recomendamos nuestro test de orientación, que te ayudará a entender mejor cómo eres y a explorar itinerarios y profesiones que te pueden interesar.

Capacidades

Capacidad de análisis, deducción, resolución de problemas, habituado al uso de herramientas informáticas y tecnológicas, aprendizaje autónomo, trabajo en equipos multidisciplinar, organización y planificación del trabajo, habilidades para la aplicación de I+D.

Intereses

Interés en la biología, las aplicaciones de la física y la química, la tecnología, el problema de la alimentación en el mundo, los negocios relacionados con productos alimentarios,investigación y desarrollo.

Aspectos de personalidad recomendables

Persona responsable, metódica, que sepa trabajar de forma individual y grupal, innovadora, creativa, dinámica y colaborativa.
Ámbitos profesionales
A título orientativo te presentamos ejemplos de ámbitos profesionales, funciones y actividades que puede desempeñar o realizar un profesional de este sector y también un esbozo de sus perspectivas laborales.
Debes tener en cuenta que esta información puede variar en función de la zona geográfica y la actualidad del sector.

Salidas profesionales

Empresas alimentarias, centros de investigación y desarrollo, empresas de control de calidad, empresas de restauración, organizaciones relacionadas con los problemas de la crisis alimentaria mundial, consultorías del sector agroalimentario, empresas de producción de alimentos envasados u otros productos alimentarios, etc.

Funciones y actividades

Desarrollo de productos y procesos alimentarios, investigación en el sector alimentario, técnico de control de calidad, prospección de mercados, técnico de seguridad alimentaria, comercialización de nuevos productos.

Perspectivas laborales

Los hábitos alimentarios de nuestra sociedad crea nuevas necesidades de innovación de productos alimentarios y nuevos procesamientos de prepararlos, por lo que es necesario invertir en I+D en el sector agroalimentario.