El sector alimentario está sufriendo una importante transformación en los últimos años. La seguridad alimentaria es un concepto ligado a la salud, confianza y bienestar a largo plazo del consumidor. Garantizarla requiere de profesionales especializados en evaluar científicamente los efectos perjudiciales resultantes de la exposición humana a los riesgos derivados de los alimentos. ...
Este curso se dividide en dos titulaciones: Máster Europeo en Seguridad alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC v.7 e IFS v.6 (On-line) Curso de Buenas Practicas de Higiene y Alimentación (On-line y duración máximo 6 meses)
...de la calidad y seguridad alimentaria,, conocer los costes de la calidad y las fases para su implantación (ISO 9001:2008 e ISO 19011:2012). Se dan a conocer los requisitos exigibles de las normas, así como la metodología y técnicas fundamentales para implantar y mantener un sistema de gestión de Calidad con éxito. Desde el punto de v ...
Un dietista es el profesional que se encarga de estudiar, vigilar y recomendar los hábitos alimenticios con el objetivo de mantener o mejorar su salud. El dietista es el experto en la elaboración de dietas para tratamiento de todo tipo de enfermedades.
Con el curso de Carnicería de Excelentia formación podrás adquirir los conociemientos necesarios para trabajar en el mundo de la carnicería. Conocerás las características de las distintas carnes, tipos de piezas y tejidos comestibles, también aprenderás a preparar las piezas cárnicas para su posterior comercialización, sus preparación para su uso industrial y su conservación y mantenimiento. ...
Desde la Escuela de Sanidad Aranda Formación, hemos diseñado un curso de Nutrición y Dietética, con contenidos actuales y precisos, para que puedas profesionalizarte en esta área y conseguir empleo, e incluso como montar tu propio negocio.
El Curso de Pescadería, en modalidad Semipresencial en Oviedo, Gijón, Avilés, Langreo y León, está especialmente dirigido a aquellas personas con formación o interés en campos relacionados con los Cursos Profesionales y/o a aquellos profesionales que deseen renovar su perfil.
La importancia de los laboratorios clínicos y hematológicos en el sistema asistencial se sustenta, por un lado, en su peso clínico, pues son, sin duda, las herramientas diagnósticas más usadas, estando presentes en el 80% de las decisiones clínicas y, por otro lado, en el consumo de recursos para el sistema que, en términos de costes directos en los laboratorios públicos, suponen una proporción entre el 11-12% del coste de los hospitales donde se encuentran. ...
Con este máster se pretende obtener una idea general del proceso del alimento desde su cultivo hasta el consumo, adquirir conocimientos de trazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC, la identificación de los puntos de control críticos para poder prevenir posibles dificultades. Además se adquirirán los conocimientos necesarios para implantar y mantener este sistema, utilizando sistemas de vigilancia, registros, etc. Legionela: Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalacione ...
La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante; de tal forma que el contenido del concepto "comer bien" ha evolucionado y en la actualidad es sinónimo de comer sano y equilibrado. Pero además de que las personas necesitan cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios, y así, podemos encontrar dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centro ...
...ocupa una posición muy destacada en la industriaalimentaria de nuestro país y tiene un peso muy relevante en la economía nacional, por lo que las profesiones relacionadas con este campo tienen una alta demanda. El curso de pastelería y repostería de Forbe está dirigido tanto a personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero como a las que deseen actualizar y reciclar su experiencia profesional en el área. Al finalizar la formación teórica, l ...
Incluimos en nuestra variada oferta formativa el curso de dependiente de pescadería, una formación diseñada e impartida por nuestro centro. Se trata de un plan formativo de nivel avanzado y modalidad semipresencial, que podrás completar con total flexibilidad de horario.
...ocupa una posición destacada en la industriaalimentaria de nuestro país y las profesiones relacionadas con este campo tienen una alta demanda. Este curso de Técnico en Pastelería y Repostería está dirigido tanto a personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero como a las que deseen actualizar y reciclar su experiencia profesional en este campo. Con esta formación contarás con una sólida preparación, dividida en una parte de cont ...
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando tus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas. El curso de cocina profesional avanzada se puede complementar con el curso de nuevas técnicas culinarias para ampliar conocimie ...
A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turí ...
La salud y la alimentación ha sido de gran importancia desde la antigüedad, pero muy especialmente en los últimos años, cuando la nutrición y dietética se están empleando para prevenir enfermedades y garantizar una buena salud, mediante la elaboración de planes de alimentación o dietas y por profesionales de nutrición, con el fin de adaptarlas a cada persona según sus características, necesidades y ritmo de vida. Un profesional de nutrición y dietética tiene la función de realizar una evaluació ...
¿Quieres aprender las claves para una alimentación saludable? En los últimos años se ha producido un importante aumento en la preocupación por la alimentación sana como elemento imprescindible para una buena salud. Además, cada día hay más personas que optan por seguir una dieta alternativa, libre de productos de origen animal y, por lo tanto, crece la demanda de profesionales enfocado a este tipo de dietas. En Campus Training te ofrecemos una completa formación en nutrición y dietética que te ...
La profesión de Auxiliar de Clínica Veterinaria implica conocer los fundamentos del cuidado y la atención a los animales de compañía desde una perspectiva sanitaria. Si tienes un gran interés por el mundo animal y quieres recibir la formación necesaria para poder desempeñar esta ocupación, si ya trabajas en clínicas o establecimientos zoológicos donde el contacto diario con los animales te exigen un mejor conocimiento de sus características fisiológicas, y tener una formación en enfermería para ...
El Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio (MICE) de Ostelea tiene como objetivo formar profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales centrados en la planificación y gestión de distintos tipos de eventos (en especial acciones de Meetings, Incentives, Conferences y Exhibitions así como congresos y convenciones, ferias profesionales), dominen los conceptos de protocolo y las estrategias de comunicación y relaciones públicas y generen un desarrollo turísti ...
La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Como Escuela Superior de Gastronomía conocemos estas necesidades formativas y en nu ...
