Cursos de Grado gastronomía online

La competencia general de esta preparación consiste en dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calida... Forbe

...alimentos y su clasificación según su grado de procesamiento. Sabrás cómo sacar el máximo rendimiento a los alimentos y diseñar menús y cartas saludables, y adecuados también para clientes con diversas particularidades o algún tipo de patología relacionada con la alimentación. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

El Máster en Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible se articula en torno a tres pilares fundamentales que ofrecen una formación avanzada con una visión global y sostenible. Entornos Gastronómicos explora la evolución de las técnicas culinarias y las tendencias actuales en sostenibilidad, con... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

...más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Como Escuela Superior de Gastronomía conocemos estas necesidades formativas y en nuestro Curso en Cocina y Gestión ofrecemos una formación integral que te permitirá adentrarte en el se... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Conviértete en un experto en la creación de menús sin gluten. Conoce los sustitutos de este alérgeno y adopta nuevas técnicas en tu negocio para su manipulación, cumpliendo con la normativa vigente y evitando contaminaciones cruzadas, de la mano del mejor cuerpo docente. La enfermedad celíaca es una... MaGIC

Los contenidos incluyen contenidos básicos de microbiología alimentaria, técnicas de conservación por frío, calor, secado y deshidratación, así como en atmosferas protectoras de vacío, modificadas y controladas. Además, incluye las técnicas culinarias de conservación y elaboración de alimentos desde... MaGIC

Conviértete en un experto en la gestión de alérgenos en restauración. Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios, tanto en alergias, como en intolerancias, así como sobre la normativa que regula la información que debe proporcionarse al consumidor. Aplica el correspondiente plan de contr... MaGIC

En el grado en Nutrición Humana y Dietética de nuestra universidad, te prepararás para ejercer como Dietista-Nutricionista conforme a la Ley 44/2003 y la Orden CIN/730/2009. Nuestro programa te ofrece una formación rigurosa y completa, que te permitirá promover la salud y tratar enfermedades relacio... Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED)

Crear una marca es el primer paso para conseguir un negocio rentable. Conoce la fórmula de creación y promoción de una marca con contenidos especializados, impartidos, además por especialistas en el marketing gastronómico. La marca que rodea un producto o negocio es importantísima para generar valor... MaGIC

Con la aprobación de la ley 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria, todos los negocios de hostelería, producción o venta de alimentos están obligados a informar a sus consumidores sobre los alérgenos que pueden encontrarse en todos estos productos. El profesional gastronómico debe e... Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

En el grado en Nutrición Humana y Dietética de nuestra universidad, te prepararás para ejercer como Dietista-Nutricionista conforme a la Ley 44/2003 y la Orden CIN/730/2009. Nuestro programa te ofrece una formación rigurosa y completa, que te permitirá promover la salud y tratar enfermedades relacio... Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED)

El curso de gobernanta/e de hotel te capacita para gestionar las actividades propias del servicio de pisos que se realiza en habitaciones, áreas de servicio públicas y áreas de lavandería-lencería de los alojamientos. Podrás ser la responsable del servicio de pisos en hoteles, apartamentos, hospital... Aula Educativa Profesional

Con el Ciclo Formativo de grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración en modalidad online aprenderás a organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos. De igual modo, aprenderás a controlar las actividades propias del aprovis... CESUR. Centro Oficial de Formación Profesional

Fórmate con el grado de Nutrición Humana y Dietética... la población. Mayoritariamente, este grado se cursa de manera online, en línea, y contiene prácticas presenciales asociadas a algunas asignaturas. En total y según las asignaturas que matricule el estudiantado, es necesario realizar de entre un... Universitat Oberta de Catalunya (UOC)

El sector turístico se presenta actualmente como uno de los principales motores económicos y generadores de empleo del país. Si deseas trabajar en este sector aquí tienes el curso de Acceso a las Pruebas Libres de FP de Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos. Dentro de estas áre... ENALDE Business School

Ser Guía de Información y Turismo puede resultar sencillo siempre y cuando tengas el título de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas. Con esta titulación a distancia oficial no sólo proporcionarás información a los visitantes sino también podrás crear experiencias positivas,... FP ONLINE, Formación Oficial Abierta

...por su valor añadido. Conlleva un alto grado de especialización, que comienza con el conocimiento de las bases, la tradición y los valores de la gastronomía, combinados con las nuevas herramientas de gestión en todos sus ámbitos. La alta competitividad de este entorno requiere de la figura del D... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

El sector vinícola se enfrenta a desafíos estratégicos que abarcan toda su cadena de valor. Entre estos destacan el equilibrio entre rentabilidad y valor añadido, la mejora del posicionamiento en un mercado cada vez más globalizado y la implementación de proyectos de sostenibilidad para garantizar e... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

...único a este programa es su visión integradorra: no solo aprenderás qué es saludable desde el punto de vista nutricional, sino cómo traducir esa evidencia científica en menús reales, seguros, sostenibles y económicamente viables para restauración comercial, colectividades, hoteles y servicios de ... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona

El Máster en Food & Beverage y Dirección de Marcas de Restauración nace de la necesidad de formar profesionales capaces de liderar y transformar un sector dinámico y competitivo donde la marca es el eje que vertebra toda decisión estratégica y operativa. Lo que hace único a este máster es su enfoque... Barcelona Culinary Hub by Martín Berasategui Escuela de gastronomía en Barcelona