...las instalaciones y materiales de bodega,, la limpieza, la seguridad en la industria vitivinícola, las operaciones de vinificación, los procesos fermentativos, las operaciones de tratamiento a la vendimia, la conducción de la fermentación, la toma de muestras del producto, el análisis sensorial d...
Escuela Europea Des Arts
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El Máster MBA en Dirección y Gestión de bodegas para Restauración + Titulación Universitaria te prepara para conocer a fondo el entorno de la restauración llegando a especializarse en las labores de gestión de recursos humanos o contabilidad, todo ello aplicado a labores relacionadas con las bodegas...
Educa Business School
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Con el Máster en Enología aprenderás sobre la enología, la cata de vinos y el maridaje, la coctelería, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la atención al cliente y comunicación en hostelería, turismo y restauración. Al final de cada unidad didáctica encont...
Escuela de Hostelería Benidorm
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Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior de Dirección de Cocina, que te hace falta para trabajar en lo quieres. Prepárate rápida y fácilmente. El Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los cono...
Formación Universitaria
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La carrera universitaria en Dirección de Empresas Hoteleras y Gastronómicas permite especializarte en lo que más te apasione. Sus dos menciones te abren el camino para la Dirección Hotelera Internacional, o bien la Gastronomía y Dirección de Cocina o Dirección de Restauración y Eventos. ¿Sabes qué e...
Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
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El sector de la hostelería está cambiando y, por tanto, los profesionales y empresas del sector necesitan un personal cada vez mejor formado y preparado. Con el Máster en Gastronomía y Food & Beverage conocerás aspectos esenciales como la importancia del contexto en el consumo, aprenderás acerca de ...
Escuela de Hostelería y Turismo MasterD
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"Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración, que te hace falta para trabajar en lo quieres. Prepárate rápida y fácilmente" Este curso preparatorio para la obtención del Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior en Dire...
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Ciclo formativo de grado superior
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En el ámbito de la hostelería y restauración, es necesario conocer los diferentes campos en la sumillería, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión de bodegas en restauración.
Escuela City Hotelier Barcelona
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...(Francia). Se visitarán algunas de las bodegass más emblemáticas de la zona vinícola más importante del mundo, Château Petrus, Château Cheval Blanc, Château Margaux, como parte de la formación del Máster.
Escuela de Negocios. Cámara Oficial de Comercio e Industria de Valladolid
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...en la elaboración de los vinos en las bodegass.Comprender que el APPCC es una... y por lo tanto en las bodegas.Conocer las etapas necesarias... de APPCC en cualquier tipo de bodega.
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Objetivos Conocer los fundamentos de la calidad relacionados con la norma ISO 9001 de 2000 y profundizar en el conocimiento teórico y práctico de dicha norma.
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Este Curso de Aprovisionamiento y Almacenamiento en Cocina: Fundamentos para su Gestión HOTR039PO le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Con este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquiera los fund...
Escuela City Hotelier Barcelona
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Con este CURSO HOTR050PO LOGÍSTICA EN BAR: APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de bar
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Nuevo Curso Universitario Técnico Jefe de Economato y bodega con Diploma-Título* de Formación Continua Reconocido y Emitido por la UCAV, Universidad Católica de Ávila. Opta a las nuevas oportunidades de empleabilidad disponibles en el sector de hostelería y turismo tanto a nivel público como privado...
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...Enología en Restauración y Gestión de bodegass ofrece una visión general sobre... viticultura, el funcionamiento de la bodega, el tratamiento de la uva y la... de licores, además de la gestión de bodegas en restauración y los principios de dirección y gestión empresarial. Finalmente, se incluye u...
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Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.
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Este Curso HOTR0065 Logística en Bar: Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional Hostelería y Turismo. Con este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del sector y analizar los diferentes pr...
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El primer Máster en vino que integra gastronomía, sumillería y marketing del vino.
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ESAH ha preparado este Máster de Formación Permanente en Enología para que puedas aprender, de una forma profesional, todos los secretos del mundo del vino, adquiriendo todos los conocimientos sobre las materias necesarias que un enólogo debe dominar. Para el desarrollo futuro del sector vitivinícol...
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Con este Grado de Enología estudiarás la ciencia que se ocupa de la técnica de la elaboración del vino. El enólogo profesional tiene tres disciplinas principales que ampliarás en este grado, estás son: Biología Química Ingeniería de procesos
Universidad de Cádiz (UCA)
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