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Con el Curso Manipulador de alimentos aprenderás de los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación: concepto de enfermedad de transmisión alimentaria o toxiinfección, y sus brotes. Principales causas de contaminación de los alimentos y tipos de contaminación.
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Las empresas del sector alimentario están optimizando sus recursos en la seguridad alimentaria. Esto de los alimentos y la seguridad e inocuidad.
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Una gestión integral de una industria agroalimentaria supone una enorme ventaja competitiva dado que permite: abrir nuevos canales comerciales, aumentar ventas, mejorar la confianza del consumidor, vender productos innovadores, evitar alertas y crisis alimentarias, minimizar impactos, mejorar los co...
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El Técnico Experto en Atención a Personas Dependientes permite conocer la Ley de la Dependencia, la atención a personas en situación de dependencia, la dependencia en personas mayores de 65 años, las ayudas técnicas para la mejora de la autonomía y la reducción de la dependencia, los programas de in...
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...aprender sobre la manipulación de alimentos en el sector cárnico, el acondicionamiento... el aprendizaje de la alteración de los alimentos, el plan de gestión de alérgenos, el despiece, la aplicación de las condiciones técnico – sanitarias, la preparación de las piezas o la determinación del pre...
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El objetivo general de este curso es capacitar al alumno en la realización de unas buenas prácticas ambientales e higiénico sanitarias en el sector de la hostelería. De esta forma, se ofrece al alumno toda la información y formación necesarias para saber responder y actuar adecuadamente conforme a l...
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