El objetivo principal de esta titulaci贸n es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauraci贸n y, en concreto, de la direcci贸n culinaria y gastron贸mica de un establecimiento: direcci贸n de los procesos de producci贸n y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y
Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina
Ronda Granada, 2
13004 Ciudad Real
El objetivo principal de esta titulaci贸n es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauraci贸n y, en concreto, de la direcci贸n culinaria y gastron贸mica de un establecimiento: direcci贸n de los procesos de producci贸n y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y
Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina
Avenida de los Estudiantes, s/n
13300 Valdepeñas,
Ciudad Real