El objetivo principal de esta titulaci贸n es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauraci贸n y, en concreto, de la direcci贸n culinaria y gastron贸mica de un establecimiento: direcci贸n de los procesos de producci贸n y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y
IES Peñacastillo
Avenida Eduardo García, s/n
39011 Santander,
Cantabria
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
Consultar
El objetivo principal de esta titulaci贸n es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauraci贸n y, en concreto, de la direcci贸n culinaria y gastron贸mica de un establecimiento: direcci贸n de los procesos de producci贸n y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y
IES Fuente Fresnedo
Calle Reconquista de Sevilla, 45
39770 Laredo,
Cantabria
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
Consultar