Técnico superior en industria alimentaria
Titulación destinada a formar a técnicos capaces de gestionar una unidad o sección de la industria alimentaria, programando, preparando y supervisando los recursos materiales y humanos disponibles y la realización de los trabajos necesarios para conseguir los objetivos fijados en los planes de producción, de calidad y de protección ambiental.
Vías de acceso
A continuación te relacionamos las diferentes vías que te permiten acceder indistintamente a estos estudios.
| Vias de acceso |
| Bachillerato mod. científico-técnica |
| Bachillerato mod. de ciencias de la salud |
| Bachillerato (LOE) mod. ciencias y tecnología |
| Ciclos formativos de grado medio + Prueba de acceso a los ciclos formativos + 18 años |
| ESO + Prueba de acceso a los ciclos formativos + 19 años |
| Ciclos formativos de grado superior |
Plan de estudios
En este apartado te mostramos algunas de las asignaturas representativas de este estudio.
| Módulos profesionales | Horas |
| Comercialización de productos alimentarios (90 h.) | |
| Elaboración de productos alimentarios (240 h.) | |
| Formación en centros de trabajo (410 h.) | |
| Formación y orientación laboral (60 h.) | |
| Gestión de la calidad (120 h.) | |
| Logística (60 h.) | |
| Microbiología alimentaria (90 h.) | |
| Organización y control de una unidad de producción (90 h.) | |
| Procesos en la industria alimentaria (210 h.) | |
| Química alimentaria (150 h.) | |
| Relaciones en el ámbito de trabajo (60 h.) | |
| Síntesis (90 h.) | |
| Sistemas automáticos de producción en la industria alimentaria (90 h.) | |
| Técnicas de protección ambiental (90 h.) | |
Perfil profesional
Aquí encontrarás unas breves descripciones del perfil que mejor puede encajar para el ejercicio de esta profesión.
Recuerda que son recomendaciones que te permitirán una mayor competencia en esta profesión, y que el hecho de que tu perfil no se corresponda con el descrito no implica que no puedas ser capaz de ejercer la profesión.
Ámbitos profesionales
A título orientativo te presentamos ejemplos de ámbitos profesionales, funciones y actividades que puede desempeñar o realizar un profesional de este sector y también un esbozo de sus perspectivas laborales.
Debes tener en cuenta que esta información puede variar en función de la zona geográfica y la actualidad del sector.
Acceso a otros estudios
Conexiones con otros estudios desde esta titulación
- Estudios
- Ingeniería técnica aeronáutica (todas las especialidades)
- Ingeniería técnica agrícola (todas las especialidades)
- Ingeniería técnica de minas (todas las especialidades)
- Ingeniería técnica forestal (todas las especialidades)
- Ingeniería técnica industrial (todas las especialidades)
Otros estudios relacionados de la misma familia profesional y/o área de conocimiento:
- Estudios
- Técnico medio en molinería e industrias cerealistas
- Técnico medio en panadería, repostería y confitería
- Técnico superior en gestión y organización de empresas agropecuarias
