...la investigación de nuevas soluciones alimentariass que puedan contribuir a una dieta equilibrada y saludable. La gastronomía es una parte integral de la cultura y la economía locales, y la innovación en este campo puede ayudar a desarrollar nuevas maneras de cocinar para conseguir que el hecho d...
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
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Curso de Manipulador de Alimentos.
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El Curso de Limpieza y Desinfección en la industria alimentaria se dirige a responsables de limpieza y desinfección, técnicos y manipuladores de alimentos de cualquier sector de la industria alimentaria.
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75 €
...El Diploma de Experto en Tecnología alimentaria y Desarrollo de Nuevos Alimentos... los últimos avances en tecnología alimentaria para hacer frente al diseño y comercialización... Para poder cubrir la demanda, la industria alimentaria ha experimentado un fuerte crecimiento... El Diploma de Exper...
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
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1.170 €
Este Curso Cultura Seguridad alimentaria permite obtener los conocimientos del Codex como un principio general de higiene Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene de los alimentos, a través del Reglamento (UE) 2021/382, por lo que las empresas del sector agroalimentario deberán implantar instrumentos ...
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Estudia el FP de Dietética online y aprende las claves de una alimentación equilibrada. Podrás ayudar a las personas a cumplir sus objetivos de alimentación creando dietas personalizadas. Además, serás capaz de analizar los diferentes procesos de conservación y manipulación de alimentos. El Grado Su...
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...de control en materia de Seguridad alimentaria,, relacionando los parámetros de... que un adecuado control de la calidad alimentaria proporciona a este tipo de empresas, así como, por supuesto, el conocimiento de los requisitos legales que ello implica.
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¡Fracciona fácil! Con este diploma de experto puedes adquirir herramientas que te permitan contribuirl. En un mundo donde la nutrición... que puedan garantizar que los procesos industriales alimentarios desarrollan productos... sostenibles. Asesorar a la industria alimentaria en temas de sostenibili...
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El curso pretende: Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que garanticen al profesional de... relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa.
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...esta manera, garantizar la seguridad alimentaria.. El objetivo del Plan de limpieza y desinfección (L+D) es garantizar que todas las instalaciones, superficies, equipos y utensilios utilizados estén debidamente limpios y desinfectados para evitar que sean una fuente de contaminación de los alimen...
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Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel. Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier fallo en este sentido será duramente castigado por los consu...
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El Sistema APPCC es obligatorio, de carácter preventivo y enfocado a la detección, control y/o minimización de los riesgos sanitarios en los alimentos. Al finalizar el curso los alumnos serán capaces de identificar los riesgos potenciales y valorarlos, determinar los PCC, establecer el límite crític...
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La seguridad alimentaria es un aspecto que debe ser tratado... con la seguridad y la trazabilidad alimentaria. Aprenderás las enfermedades que... Máster en Seguridad y Trazabilidad alimentaria (APPCC) está especialmente dirigido... en relación con la seguridad alimentaria, el sistema APPCC y manipul...
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Este Máster en Calidad Alimentaria + Máster en Seguridad y Trazabilidad Alimentaria te proporcionará los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para la implantación y gestión de Sistemas Integrados de la Calidad, Medioambiental y Seguridad Alimentaria, así como para realizar las audito...
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Este curso, permite a los participantes adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibl...
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El Curso de Manipulación de Alimentos, de Adams, te permitirá aprender a identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte,...
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Este Máster en Biotecnología alimentaria te permite conocer la biotecnología... de la biotecnología en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos... y las buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias.
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...es una obligación legal para la industria alimentaria y de piensos, establecida, con... alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria. La información derivada del plan de trazabilidad es muy importante para proteger la salud de los consumidores porque nos ayudará a localizar no sólo los lot...
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Objetivos - Conocer cuáles son los microorganismos presentes en todo momento durante el proceso de elaboración de vinos.- Detectar y conocer las posibles transformaciones químicas, deseadas o no, que pueden llevar a cabo.- Saber cuáles son las necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada ...
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Los aditivos alimentarios siguen siendo el tema que más se desconoce dentro de la alimentación y que más preocupa a los consumidores. Están prácticamente en todos los alimentos y bebidas que ingerimos, forman parte de nuestra vida cotidiana. Se asocian a los tiempos modernos, pero llevan siglos util...
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