Este curso se dividide en dos titulaciones: Máster Europeo en Seguridad alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC v.7 e IFS v.6 (On-line) Curso de Buenas Practicas de higiene y Alimentación (On-line y duración máximo 6 meses)
Con este máster se pretende obtener una idea general del proceso del alimento desde su cultivo hasta el consumo, adquirir conocimientos de trazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC, la identificación de los puntos de control críticos para poder prevenir posibles dificultades. Además se adquirirán los conocimientos necesarios para implantar y mantener este sistema, utilizando sistemas de vigilancia, registros, etc. Legionela: Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalacione ...
...y de control de calidad y seguridad alimentaria,, el conocimiento de las cocinas del mundo y de otros productos gastronómicos complementarios. Pero también aprenderá aspectos relacionados con la gestión de empresas y con la investigación e in
Esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden a las personas hospitalizadas incrementen sus competencias en el Área de Nutrición Clínica y Dietética. ...
...y de control de calidad y seguridad alimentaria.. Conocerá las características de los alimentos con los que va a trabajar en elaboraciones culinarias para la elaboración de c
Un dietista es el profesional que se encarga de estudiar, vigilar y recomendar los hábitos alimenticios con el objetivo de mantener o mejorar su salud. El dietista es el experto en la elaboración de dietas para tratamiento de todo tipo de enfermedades.
La alimentación en la sociedad actual ha cambiado mucho en los últimos años, esto ha hecho que las necesidades y los hábitos de alimentación de las personas hayan cambiado. El perfil de dietista o nutricionista es muy demandado hoy en día y esto supone que los profesionales tienen que estar bien preparados y formados para poder desempeñar su trabajo de la mejor manera posible. Con este curso, aprenderás a organizar el área de trabajo del gabinete, prepararás dietas adaptadas a personas y colecti ...
(Preparación en técnicas culinarias y herboterapia). La preocupación por la alimentación es cada vez mayor. Actualmente, el concepto comer bien ha evolucionado y se entiende como sinónimo de comer de forma sana y equilibrada. Además del interés de las personas por cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios: dietas pensadas para niños, deportistas, centros hospitalarios, deportistas, etc. Por esta razón, se hac ...
La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante; de tal forma que el contenido del concepto "comer bien" ha evolucionado y en la actualidad es sinónimo de comer sano y equilibrado. Pero además de que las personas necesitan cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios, y así, podemos encontrar dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centro ...
...y de control de calidad y seguridad alimentaria,, y con el conocimiento de las cocinas del mundo y de otros productos gastronómicos complementarios. Pe
...un sistema de gestión de seguridad alimentaria (SGSA) ISO 22000:2018 de primera, segunda y tercera parte. Obtenga la confianza para auditar de manera efectiva un SGSA de acuerdo con las mejores prácticas reconocidas internacionalmente y demuestre su compromiso con la seguridad al mejorar sus habilidades actuales como auditor de ISO 22000. Este curso le permitirá consolidar su experien ...
...y actuando según normas de higiene,, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Y, si quieres seguir tu carrera en la Universidad, tendrás acceso con ese Título a los estudios de Grado y preferentemente a las enseñanzas universitarias oficiales de Grado en Ciencias
...un sistema de gestión de seguridad alimentaria bien desarrollado, práctico y sólido... manera correcta, un plan de seguridad alimentaria basado en un APPCC práctico y sólido, es fundamental contar con las habilidades y conocimientos relevantes. Este curso es u
El Ciclo Formativo de Grado Superior de Dietética, impartido por Colegio Camí, se imparte de manera presencial en la ciudad de Barcelona. Se trata de un curso con validez oficial, que cuenta con un temario meticulosamente desarrollado para que te conviertas en un profesional del ámbito de la salud nutricional. ...
A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turí ...
...sistemas de gestión de seguridad alimentaria (SGSA) conforme a ISO 22000:2018. Obtenga... su compromiso con la seguridad alimentaria mediante la mejora de sus habilidades de auditoría existentes para ISO 22000. Este curso l
El Curso Dietética y Nutrición permite obtener conocimientos básicos sobre cuáles son los alimentos que mejor se adecuan a cada persona en función de sus características personales y estilo de vida. Llevar una dieta equilibrada y saludable es de vital importancia en el estilo de vida actual donde el estrés, la mala alimentación y el sedentarismo han dado paso al incremento de enfermedades con alto índice de mortalidad y que disminuyen la calidad de vida de quienes las padecen. Conocer qué y cu ...
...y sensoriales y de seguridad alimentaria y darle herramientas que le capaciten para la investigación e innovación en pastelería. La formación teórico - práctica en la Escuela se complementa con prácticas en empresas nacionales e internacionales, lo que
El curso de Ayudante de cocina (pinche) parte de la idea de formar a profesionales para el desarrollo de su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración puede desarrollar su actividad con cierta autonomía. ...
Aprenderás a adaptar la alimentación de personas y colectivos a dietas especificas así como a controlar la calidad de la alimentación humana. Aprenderás a realizar programas que mejoren los hábitos de alimentación de la población así como a controlar y supervisar la composición de los alimentos. Y, si quieres seguir tu carrera en la Universidad, tendrás acceso con este Títulos a los estudios de Grado y acceso preferente a las enseñanzas universidad oficiales de grado Ciencias de la Salud de la ...
