Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética

Aula Educativa Profesional

Descripción

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante; de tal forma que el contenido del concepto comer bien ha evolucionado y en la actualidad es sinónimo de comer sano y equilibrado.
Pero además de que las personas necesitan cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios, y así, podemos encontrar dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.
Por otro lado, existe una serie de necesidades vinculadas a la alimentación, como es el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación.
Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permita al alumno una rápida entrada al mercado laboral con una alta cualificación profesional.

Temario

  • Módulo 1: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/ gabinete de dietética
  • Módulo 2: Alimentación equilibrada
  • Módulo 3: Dietoterapia
  • Módulo 4: Control alimentario
  • Módulo 5: Microbiología e higiene alimentaria
  • Módulo 6: Educación sanitaria y promoción para la salud
  • Módulo 7: Fisiopatología aplicada a la dietética

Competencias para las que te prepara el curso

El alumnado aprenderá a preelaborar, elaborar, cocinar, suministrar o servir alimentos y bebidas.

Requisitos

Puedes acceder a un ciclo formativo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:

  • Estar en posesión del Título de Bachiller.
  • Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
  • Estar en posesión de un Título de Técnico Superior,
  • Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
  • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
  • Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria equivalente.

Metodología

Material del curso en papel y digital. Campus online.

Idiomas en los que se imparte

Español

Objetivos

  • Identificar las necesidades nutricionales de la población en general, elaborando dietas adaptadas a los mismos y realizar su seguimiento.
  • Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos con patologías específicas, interpretando y siguiendo las prescripciones médico-dietéticas y realizar el seguimiento de las mismas.
  • Determinar la calidad alimentaria e higiénico sanitaria de los alimentos aplicando técnicas analíticas sencillas, interpretar resultados analíticos e informar, elaborando y /o proponiendo medidas correctoras.
  • Controlar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo humano, detectando los riesgos para la salud y proponiendo medidas correctoras de los mismos.

Titulación obtenida

Tras finalizar tus estudios obtendrás el diploma que te acreditara tu formación como Técnico Superior en Dietética recibirás un diploma acreditativo de Aula Educativa Profesional que reconoce los conocimientos y competencias adquiridas. Una vez finalizado dicho curso te prepara para presentarte a las pruebas libres para la obtención del Título Oficial de FP de Técnico Superior en Dietética.

Prácticas

Realización de hasta 300 horas de prácticas profesionales en centros públicos y privados.

Perspectivas laborales

El perfil profesional de este ciclo formativo es el siguiente: Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales; programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población, bajo la supervisión correspondiente.

Ventajas del curso

Contenido realizado por profesionales en la materia.

Bolsa de empleo

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