Cocina y restauración
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Cursos de Cocina y restauración

Ser cocinero o cocinera no es solo saber hacer una buena paella. Significa ser capaz de mucho más, saber cocinar todo tipo de alimento sabiendo su tiempo de cocción, sus cualidades nutritivas, características alimenticias y propiedades de cada uno de los alimentos.
Para hacer bien este trabajo, además de las competencias técnicas necesarias, es importante ser una persona ordenada, creativa y con capacidad de trabajar en situaciones de estrés.
En este apartado encontrarás todos aquéllos cursos que te prepararán para ser cocinero, ayudante de cocina, y, en general, todos aquéllos cursos que te permitirán profundizar en mayor o menor grado en el sector de la cocina y la restauración.
¡Descubre toda la oferta formativa!
  • Con esta formación teórico-práctica que se ajusta al programa formativo del certificado profesional MF0256 podrás ejercitar todas las competencias para trabajar en el ámbito de la restauración. Disponemos de una bolsa de empleo exclusiva para alumnos
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    Curso
    Semi-presencial
    Barcelona
    970 €
    6 Meses
  • Panadero. Elaborador de bollería. Elaborador de masas y bases de pizza. Pastelero. Elaborador y decorador de pasteles. Confitero. Repostero. Turronero. Elaborador de caramelos y dulces. Elaborador de productos de cacao y chocolate. Churrero. Galletero. Elaborador de postres en restauración.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Madrid | Valencia
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    2 Años
  • El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad
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    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Semi-presencial
    Barcelona
    1.290 €
    12 Meses
  • Única escuela que lo imparte en Barcelona Nuestro grado medio en panadería, pastelería y confitería + cocina y gastronomía ha sido confeccionado teniendo muy en cuenta las necesidades reales y actuales del sector. Si bien nuestra escuela permite formarse como técnico en ambas áreas, la
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    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
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    3 Años
  • Curso de Formación en Manipulación Higiénica de Alimentos para personas que trabajan en el sector de la Hosteleria y Comercio Alimentario. Curso obligatorio para la obtención del Carné de Manipulador de Alimentos.
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    Curso
    Valencia
    30 €
    8 Horas
  • Ahora puedes prepararte para obtener el Título Oficial de Técnico Medio/Superior cómodamente desde tu casa, trabajo o lugar que prefieras y a la hora que decidas. Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas oficiales de adultos que se convocan. Para ello, aprenderás los conocimientos
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    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas
  • El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... todo ello conlleva una evolución de
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    9 sedes
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  • La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profesión muy demandada, al igual que todas aquellas que pertenecen al sector turístico.   Con esta formación en
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    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    9 sedes
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    1080 Horas
  •  Mucho tiempo antes de que un cliente entre en un bar o cafetería, muchos profesionales se han encargado de cuidar todos los detalles para que todo funcione de forma adecuada. Estos preparativos se realizan basándose en criterios impuestos, tanto por la lógica, como por las normas dictadas por la
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    Curso
    Semi-presencial
    13 sedes
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  • Este curso  te ofrece una vía alternativa para obtener la titulación de  Técnico Superior sin necesidad de cursar las enseñanzas de Ciclos Formativos grado superior de forma presencial en virtud del Real Decreto 1538 que regula la fp, a partir de 2011. Con este curso aprenderás a:    
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    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    On-line | Distancia
    1.490 €
    2400 Horas
  • PREPÁRATE PARA TRABAJAR EN UNO DE LOS SECTORES MÁS DEMANDADOS Y MEJOR REMUNERADOS Nuestros cursos están basados en las necesidades de las compañías, con una gestión de empleo activa en todo momento, nuestros alumnos pueden comprobar que sus currículums se gestionan diariamente a dichas empresas,
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    Curso
    Distancia
    1.880 €
  • Este curso capacita a los profesionales a dominar los métodos de preparación y presentación de los platos, conocer las claves de la cocina gastronómica y la "Nueva Cocina", dominar las funciones de todos los utensilios y maquinaria de cocina y aprender las técnicas de manipulación de alimentos.
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    Curso
    Distancia
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  • Pendiente de verificación. El Grado en Gastronomía y Management Culinario nace tras un profundo estudio del entorno social, cultural y empresarial para analizar la situación y evolución de la cocina, en su sentido gastronómico y de negocio. Las principales conclusiones que se derivan de este
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    Grado
    Castellón
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    4 Años
  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
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    Curso
    Semi-presencial
    13 sedes
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  • Preparamos las pruebas por libre para el título oficial de Cocina y Gastronomía mediante clases presenciales, profesores especializados y practicas dobles. Nuestros alumnos realizan prácticas en empresas como hoteles o restaurantes ,y por otro lado disponemos de cocina propia, por lo que
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Alcorcón (Madrid) | Madrid | Toledo
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  • Distribución extraordinaria conjunta y temporal autorizada por el Departamento de Enseñanza de la Generalidad de Cataluña. Objetivo Manipular, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos. Confeccionar ofertas gastronómicas y operaciones de servicio de alimentos y bebidas.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
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  • Certificado de Manipulador de Alimentos (Carnet Manipulador)
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    Curso
    Alcorcón (Madrid)
    60 €
    10 Horas
  • Objetivos: Obtener el Título del Ciclo de Técnico en Cocina y Gastronomía Requisitos de acceso a los exámenes oficiales: Acreditar el título de Graduado en Educación Secundaria o de un nivel académico superior o estar en posesión de un título de FP de Técnico o de Técnico Auxiliar o
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    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    13 sedes
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  • ¿QUE VOY A APRENDER Y HACER? Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y
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    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Madrid | Valencia
    Consultar
    2000 Horas