Cocina y restauración
344

Cursos de Cocina y restauración

Ser cocinero o cocinera no es solo saber hacer una buena paella. Significa ser capaz de mucho más, saber cocinar todo tipo de alimento sabiendo su tiempo de cocción, sus cualidades nutritivas, características alimenticias y propiedades de cada uno de los alimentos.
Para hacer bien este trabajo, además de las competencias técnicas necesarias, es importante ser una persona ordenada, creativa y con capacidad de trabajar en situaciones de estrés.
En este apartado encontrarás todos aquéllos cursos que te prepararán para ser cocinero, ayudante de cocina, y, en general, todos aquéllos cursos que te permitirán profundizar en mayor o menor grado en el sector de la cocina y la restauración.
¡Descubre toda la oferta formativa!
  • Curso de Cocina y Gastronomía

    Conviértete en Chef profesional practicando en restaurantes con Estrella Michelin, Hoteles y Paradores entre otros. La cocina está de moda, es un hecho que cada vez hay más personas que se dedican de forma profesional al mundo de la cocina y la gastronomía. No dejes pasar la oportunidad de
    Curso
    Distancia
    Consultar
    2000 Horas
    Solicitar información
  • Curso de Cocina Profesional. Iniciación

    Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera
    Curso
    On-line
    Consultar
    200 Horas
    Solicitar información
  • Grado en Artes Culinarias y Gestión de Empresa de la Restauración

    En el actual panorama gastronómico internacional en el que la cocina, la culinaria, los productos locales, las tradiciones y el saber hacer en la transformación de los platos, son reconocidos como patrimonio cultural inmaterial; ha generado una importante y creciente demanda de profesionales
    Grado
    Barcelona
    Consultar
    240 Créditos
    Título oficial
    Solicitar información
  • Técnico en Cocina y Gastronomía (Temario Adaptado a pruebas libres de F.P. Grado Medio)

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial 17 sedes
    Consultar
    Solicitar información
  • Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pasteleria

    La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profesión muy demandada, al igual que todas aquellas que pertenecen al sector turístico.   Con esta formación en
    Curso
    Semi-presencial | Presencial 17 sedes
    Consultar
    1080 Horas
    Solicitar información
  • Curso de Pastelería

    Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que "las manos del maestro" se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto. La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ofrece una
    Curso
    On-line
    Consultar
    200 Horas
    Solicitar información
  • Curso preparatorio para las pruebas de Formación Profesional de Grado Medio de Técnico en cocina y Gastronomía

    Las empresas de restauración y la gastronomía demandan cada vez más cocineros profesionales, con una formación sólida que les permita realizar su trabajo con las mayores garantías de calidad y profesionalidad. Este curso de Técnico en Cocina y Gastronomía proporciona al alumno los conocimientos
    Curso
    Semi-presencial | Presencial 17 sedes
    Consultar
    Solicitar información
  • Técnico en Cocina y Gastronomía

    Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación / presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
    Ciclo formativo de grado medio
    Salamanca
    Consultar
    2 Años
    Título oficial
    Solicitar información
  • Grado Superior de Técnico Superior en Dirección de Cocina + Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración (doble titulación)

    Esta doble titulación ofrece un plan de estudios completo con el fin de conocer el funcionamiento de la cocina y el servicio de un departamento o establecimiento de restauración. Promueve el desarrollo profesional des de los fogones y la sala hasta la supervisión y gestión de equipos así como
    Ciclo formativo de grado superior
    Barcelona
    Consultar
    3 Años
    Título oficial
    Solicitar información
  • Grado Medio de Técnico en Panadería, Pastelería y Confitería + Técnico en Cocina y Gastronomía (doble titulación)

    Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose en cocina y gastronomía. Asimismo mejora las
    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
    Consultar
    3 Años
    Título oficial
    Solicitar información
  • Curso Financiable

    Máster Alta Cocina con Susi Díaz

    9.000 € (500€/mes) Promoción: 25% descuento para matriculaciones durante este mes! Domina todas las técnicas de la alta cocina. Con este curso aprenderás y dominarás todas las técnicas de la Alta cocina, así como su enfoque preparación y ejecución, aprendiendo mano a mano con una de las mejores
    Máster
    Elche (Alicante)
    9.000 €
    Solicitar información
  • Curso Superior en cocina y pastelería

    El Hecho Gastronómico es un referente regional y global en constante evolución, que además está de moda. Trabajes o no en el sector, la gastronomía es algo que todos practicamos y que, hoy más que nunca, es un atractivo para muchos. Los clientes cada vez son más exigentes y conocedores del buen
    Curso
    On-line | Semi-presencial 22 sedes
    Consultar
    Solicitar información
  • Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

    Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro. Ofrece una visión completa de la cocina y su aplicación en todos los ámbitos: restauración, hoteles, catering, cruceros, centros de
    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
    Consultar
    3 Años
    Título oficial
    Solicitar información
  • Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... todo ello conlleva una evolución de
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial 15 sedes
    Consultar
    Solicitar información
  • Curso Financiable

    Experto Universitario en Nutrición y tecnología de los alimentos para colectividades

    El curso de Experto en Nutrición y tecnología de los alimentos para colectividades está orientado a titulados universitarios y profesionales del área de la restauración colectiva interesados en actualizar su formación y especializarse en este ámbito. Sus contenidos están diseñados para ofrecer una
    Posgrado
    On-line
    1.600 €
    9 Meses
    Solicitar información
  • Curso Financiable

    Certificación para trabajar en Cruceros de Lujo (Gestión de Empleo)

    PREPÁRATE PARA TRABAJAR EN UNO DE LOS SECTORES MÁS DEMANDADOS Y MEJOR REMUNERADOS Nuestros cursos están basados en las necesidades de las compañías, con una gestión de empleo activa en todo momento, nuestros alumnos pueden comprobar que sus currículums se gestionan diariamente a dichas empresas,
    Curso
    Distancia
    1.880 €
    Solicitar información
  • Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    ¿Qué voy a aprender a hacer? Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en
    Ciclo formativo de grado medio
    Madrid | Valencia
    Consultar
    2000 Horas
    Título oficial
    Solicitar información
  • Especialización Higiene de alimentos y técnicas culinarias

    Es de todos sabido la importancia de una nutrición equilibrada para tener un buen estado de salud, así como su repercusión en las de enfermedades crónicas. En un futuro próximo la nutrición y la dietoterapia serán elementos claves para garantizar una buena calidad de vida.Para trabajar en el sector
    Curso
    On-line
    885 €
    60 Horas
    Solicitar información
  • Alta cocina

    Objetivo El objetivo del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado grado de experiencia profesional. La estructura del programa permite consolidar los conocimientos adquiridos, desarrollar el sentido de la responsabilidad, conocer el entorno
    Curso
    Barcelona
    Consultar
    Solicitar información
  • Curso Financiable

    TECNICO SUPERIOR EN ALOJAMIENTOS TURISTICOS

    El sector turístico es un sector en continua expansión y renovación, lo que comporta una gran cantidad de ofertas y una constante renovación de sus perfiles profesionales. Por otra parte, en el Estado Español constituye uno de los sectores económicos fundamentales, que, una vez superada la tan
    Ciclo formativo de grado superior
    Zaragoza
    1.950 €
    Solicitar información