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Cursos de Cocina y restauración

Ser cocinero o cocinera no es solo saber hacer una buena paella. Significa ser capaz de mucho más, saber cocinar todo tipo de alimento sabiendo su tiempo de cocción, sus cualidades nutritivas, características alimenticias y propiedades de cada uno de los alimentos.
Para hacer bien este trabajo, además de las competencias técnicas necesarias, es importante ser una persona ordenada, creativa y con capacidad de trabajar en situaciones de estrés.
En este apartado encontrarás todos aquéllos cursos que te prepararán para ser cocinero, ayudante de cocina, y, en general, todos aquéllos cursos que te permitirán profundizar en mayor o menor grado en el sector de la cocina y la restauración.
¡Descubre toda la oferta formativa!
  • Competencia general: Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Semi-presencial | Presencial
    Madrid | Valencia
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    2000 Horas
  •  Mucho tiempo antes de que un cliente entre en un bar o cafetería, muchos profesionales se han encargado de cuidar todos los detalles para que todo funcione de forma adecuada. Estos preparativos se realizan basándose en criterios impuestos, tanto por la lógica, como por las normas dictadas por la
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    Curso
    Semi-presencial
    13 sedes
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  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
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    Curso
    Semi-presencial
    13 sedes
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  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    13 sedes
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  • Curso avalado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo. Aprende todo lo que hay que saber sobre cocina y restauración con nuestro curso de especialización en el que aprenderás sobre técnicas culinarias, cocinas del mundo y productos con denominación de origen; lo necesario para conformar
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    Curso
    On-line
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    287 Horas
  • Ahora puedes prepararte para obtener el Título Oficial de Técnico Medio/Superior cómodamente desde tu casa, trabajo o lugar que prefieras y a la hora que decidas. Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas oficiales de adultos que se convocan. Para ello, aprenderás los conocimientos
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    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas
  • El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... todo ello conlleva una evolución de
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    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia | Semi-presencial | Presencial
    12 sedes
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  • Con Certificado Oficial de Profesionalidad El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida... TODO ELLO CONLLEVA UNA EVOLUCIÓN DE LA GASTRONOMÍA y de nuestra manera de entenderla. Se ha
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    Curso
    Distancia | Semi-presencial | Presencial
    15 sedes
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  • ¿QUÉ SABRÉ HACER CUANDO CONCLUYA ESTOS ESTUDIOS? Dirigir y organizar la producción y el  servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del  aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los  protocolos de calidad
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    Ciclo formativo de grado superior
    Sevilla
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    2000 Horas
  • Panadero. Elaborador de bollería. Elaborador de masas y bases de pizza. Pastelero. Elaborador y decorador de pasteles. Confitero. Repostero. Turronero. Elaborador de caramelos y dulces. Elaborador de productos de cacao y chocolate. Churrero. Galletero. Elaborador de postres en restauración.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Madrid | Valencia
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    2 Años
  • La nutrición y la dietética son, hoy en día, grandes preocupaciones de la sociedad. Prepárate con nuestro curso de Especialista en Nutrición, Vino y Gastronomía y aprende todo lo que necesitas saber sobre el vino en este aspecto, así como a gestionar la bodega de un negocio de restauración. Hoy en
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    Posgrado
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    500 Horas
  • ¿QUE VOY A APRENDER Y HACER? Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y
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    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Madrid | Valencia
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    2000 Horas
  • La gastronomía se ha convertidoen una necesidad y un placer al alcance de todos. En la actualidad las profesiones relacionadas con este campo  tienen una alta demanda. Si te gusta la cocina, ahora, con Campus tienes la posibilidad de convertirte en un experto en PANADERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA. Se
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    Curso
    Distancia | Semi-presencial | Presencial
    10 sedes
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  • Cursos denivel medio de pastelería y  repostería. Éxito entre el sector al empleo. Prácticas en los mejores hornos y reposterías de la Comunidad.
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    Curso
    Madrid | Valencia
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    6 Meses
  • Cada vez es más importante especializarse en el área de trabajo. El mundo de la gastronomía es muy extenso y existe gran variedad de puestos de trabajo dependientes de este sector. La clave para que un negocio gastronómico funcione es conseguir que se diferencie del resto, que tenga una identidad
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    Posgrado
    On-line
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    750 Horas
  • Certificado de nivel medio de cocina especializándose en diferentes módulos dell a gastronomía española. Prácticas en restaurantes y Hoteles de renombre. Éxito al empleo.
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    Curso
    Madrid | Valencia
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    3 Meses
  • Curso Intensivo de Carnet de Manipulador de Alimentos Curso Homologado. Según normativa nacional y válido en toda la Comunidad Europea. Realizarás el curso en formación de higiene alimentaria y  manipulación de alimentos obligatoria para trabajar en cualquier sector que realice contacto
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    Curso
    Título oficial
    Madrid | Valencia
    40 €
    8 Horas
  • Objetivos: Obtener el Título del Ciclo de Técnico en Cocina y Gastronomía Requisitos de acceso a los exámenes oficiales: Acreditar el título de Graduado en Educación Secundaria o de un nivel académico superior o estar en posesión de un título de FP de Técnico o de Técnico Auxiliar o
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    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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  • HORAS 820 H TIPO DE CURSO ENSEÑANZA TECNICO PROFESIONAL MODALIDAD DISTANCIA PRECIO CONSULTAR AL CENTRO PROMOCION MATRICULA GRATIS IDIOMA CASTELLANO VALIDEZ NACIONAL OBJETIVOS •Objetivo: Conocer el desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde
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    Curso
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    820 Horas
  • HORAS 500 H TIPO DE CURSO ENSEÑANZAS TECNICO PROFESIONALES MODALIDAD DISTANCIA PRECIO CONSULTAR AL CENTRO PROMOCION MATRICULA GRATIS IDIOMA CASTELLANO VALIDEZ NACIONAL OBJETIVOS • MÓDULO 1: SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Objetivo: Disponer y
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    Curso
    Distancia
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    500 Horas
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