Cocina y restauración
352

Cursos de Cocina y restauración

Ser cocinero o cocinera no es solo saber hacer una buena paella. Significa ser capaz de mucho más, saber cocinar todo tipo de alimento sabiendo su tiempo de cocción, sus cualidades nutritivas, características alimenticias y propiedades de cada uno de los alimentos.
Para hacer bien este trabajo, además de las competencias técnicas necesarias, es importante ser una persona ordenada, creativa y con capacidad de trabajar en situaciones de estrés.
En este apartado encontrarás todos aquéllos cursos que te prepararán para ser cocinero, ayudante de cocina, y, en general, todos aquéllos cursos que te permitirán profundizar en mayor o menor grado en el sector de la cocina y la restauración.
¡Descubre toda la oferta formativa!
  • Ahora puedes prepararte para obtener el Título Oficial de Técnico Medio/Superior cómodamente desde tu casa, trabajo o lugar que prefieras y a la hora que decidas. Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas oficiales de adultos que se convocan. Para ello, aprenderás los conocimientos
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
    Consultar
    1600 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 3
    2816personas interesadas
    Solicitar información
  • La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profesión muy demandada, al igual que todas aquellas que pertenecen al sector turístico.   Con esta formación en
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    17 sedes
    Consultar
    1080 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 3
    846personas interesadas
    Solicitar información
  • Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior de Dirección de Cocina, que te  hace falta para trabajar en lo quieres.  Prepárate rápida  y fácilmente. El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos
    Ciclo formativo de grado superior
    Distancia
    Consultar
    1560 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 10
    1155personas interesadas
    Solicitar información
  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    17 sedes
    Consultar

    Ver ficha del curso

    Top 10
    857personas interesadas
    Solicitar información
  • Es de todos sabido la importancia de una nutrición equilibrada para tener un buen estado de salud, así como su repercusión en las de enfermedades crónicas. En un futuro próximo la nutrición y la dietoterapia serán elementos claves para garantizar una buena calidad de vida.Para trabajar en el sector
    Curso
    On-line
    885 €
    60 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 3
    226personas interesadas
    Solicitar información
  • OBJETIVOS - Objetivo: Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado. - Objetivo: Relacionar las peculiaridades de las distintas Cocinas de España, elaborar sus platos más significativos y diferenciar
    Curso
    Distancia
    Consultar
    710 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 10
    547personas interesadas
    Solicitar información
  • El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... todo ello conlleva una evolución de
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    16 sedes
    Consultar

    Ver ficha del curso

    Top 50
    1113personas interesadas
    Solicitar información
  • La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía impulsa a muchas personas a prepararse en este campo. Su objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas.  En
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
    Consultar

    Ver ficha del curso

    Top 3
    426personas interesadas
    Solicitar información
  • El curso de Camarero Profesional conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. Durante las distintas unidades didácticas, irás adquiriendo con la práctica una experiencia profesional que te capacitará
    Curso
    On-line
    Consultar
    150 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 10
    89personas interesadas
    Solicitar información
  • Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera
    Curso
    On-line
    Consultar
    200 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 10
    91personas interesadas
    Solicitar información
  • ¿Qué voy a aprender a hacer? Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en
    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Madrid | Valencia
    Consultar
    2000 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 25
    494personas interesadas
    Solicitar información
  • Este título de grado oficial está orientado a cubrir todas las necesidades para formar perfiles profesionales cualificados; respondiendo a lo retos actuales de la profesión y aportando al aprendizaje una visión científica y técnica, con un nuevo enfoque interdisciplinar. El objetivo principal es
    Grado
    San Sebatián (Gipuzkoa)
    Consultar
    4 Años

    Ver ficha del curso

    Top 10
    180personas interesadas
    Solicitar información
  • La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros restaurantes. El objetivo primordial de este curso es introducirte en las últimas
    Curso
    On-line
    Consultar
    200 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 3
    27personas interesadas
    Solicitar información
  • OBJETIVOS • Objetivo: Conocer el desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde su perspectiva histórica. Determinar las características principales de los establecimientos hosteleros en función de su categoría. Situar la ocupación en el marco de las organización
    Curso
    Distancia
    Consultar
    1045 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 25
    137personas interesadas
    Solicitar información
  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería
    Curso
    On-line
    Consultar
    150 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 25
    89personas interesadas
    Solicitar información
  • ¿Qué voy a aprender a hacer? Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad
    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Madrid | Valencia
    Consultar
    2000 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 25
    434personas interesadas
    Solicitar información
  • Curso de Formación en Manipulación Higiénica de Alimentos para personas que trabajan en el sector de la Hosteleria y Comercio Alimentario. Curso obligatorio para la obtención del Carné de Manipulador de Alimentos.
    Curso
    Valencia
    30 €
    8 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 25
    358personas interesadas
    Solicitar información
  • La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El temario comienza
    Curso
    Distancia
    Consultar
    150 Horas

    Ver ficha del curso

    Top 50
    105personas interesadas
    Solicitar información
  • La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía impulsa a muchas personas a prepararse en este campo. Su objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas. En
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
    Consultar

    Ver ficha del curso

    Top 3
    189personas interesadas
    Solicitar información
  • Si te apasiona la cocina, ahora gracias a Excelentia formación ya puedes matricularte en el curso de cocinero profesional donde obtendrás los conocimientos necesarios para trabajar en el sector que te gusta. Conocerás la materias prima, la conservación de los alimentos y seguridad alimentaria, a
    Curso
    A Coruña
    Consultar

    Ver ficha del curso

    Top 25
    50personas interesadas
    Solicitar información