Cocina y restauración
348

Cursos de Cocina y restauración

Ser cocinero o cocinera no es solo saber hacer una buena paella. Significa ser capaz de mucho más, saber cocinar todo tipo de alimento sabiendo su tiempo de cocción, sus cualidades nutritivas, características alimenticias y propiedades de cada uno de los alimentos.
Para hacer bien este trabajo, además de las competencias técnicas necesarias, es importante ser una persona ordenada, creativa y con capacidad de trabajar en situaciones de estrés.
En este apartado encontrarás todos aquéllos cursos que te prepararán para ser cocinero, ayudante de cocina, y, en general, todos aquéllos cursos que te permitirán profundizar en mayor o menor grado en el sector de la cocina y la restauración.
¡Descubre toda la oferta formativa!
  • La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profesión muy demandada, al igual que todas aquellas que pertenecen al sector turístico.   Con esta formación en
    Solicitar información
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    12 sedes
    Consultar
    1080 Horas
  • El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina de la Universidad Autónoma de Barcelona tiene como objetivo formar profesionales en el arte de la nueva cocina.   De la mano de la cocinera de renombre Ada Parellada, los estudiantes adquirirán conocimientos sobre: Los ingredientes
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Bellaterra (Barcelona)
    9.600 €
    2 Años
  • Ahora puedes prepararte para obtener el Título Oficial de Técnico Medio/Superior cómodamente desde tu casa, trabajo o lugar que prefieras y a la hora que decidas. Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas oficiales de adultos que se convocan. Para ello, aprenderás los conocimientos
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
    Consultar
    1600 Horas
  • El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... todo ello conlleva una evolución de
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    11 sedes
    Consultar
  • Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior de Dirección de Cocina, que te  hace falta para trabajar en lo quieres.  Prepárate rápida  y fácilmente. El curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado superior
    Distancia
    Consultar
    1560 Horas
  • Con esta formación teórico-práctica que se ajusta al programa formativo del certificado profesional MF0256 podrás ejercitar todas las competencias para trabajar en el ámbito de la restauración. Disponemos de una bolsa de empleo exclusiva para alumnos
    Solicitar información
    Curso
    Semi-presencial
    Barcelona | Sabadell (Barcelona)
    1.070 €
    6 Meses
  • Distribución extraordinaria conjunta y temporal autorizada por el Departamento de Enseñanza de la Generalidad de Cataluña. Objetivo Manipular, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos. Confeccionar ofertas gastronómicas y operaciones de servicio de alimentos y bebidas.
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
    Consultar
  • ¿Qué voy a aprender a hacer? Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando en
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Madrid | Valencia
    Consultar
    2000 Horas
  • Las empresas de restauración y la gastronomía demandan cada vez más cocineros profesionales, con una formación sólida que les permita realizar su trabajo con las mayores garantías de calidad y profesionalidad. Este curso de Técnico en Cocina y Gastronomía proporciona al alumno los conocimientos
    Solicitar información
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    17 sedes
    Consultar
  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    17 sedes
    Consultar
  • Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones
    Solicitar información
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona | Sabadell (Barcelona)
    1.270 €
    6 Meses
  • Formación Profesional Dual de Grado Superior.  
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Bolaños de Calatrava (Ciudad Real)
    2.850 €
  • Preparados para dirigir Nuestro grado superior en dirección de cocina + dirección de servicios de restauración (doble titulación) prepara a nuestros alumnos para que además de conocer el funcionamiento de una cocina y el servicio de un restaurante, puedan dirigir con solvencia cualquier tipo
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Barcelona
    Consultar
    3 Años
  • OBJETIVOS - Objetivo: Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado. - Objetivo: Relacionar las peculiaridades de las distintas Cocinas de España, elaborar sus platos más significativos y diferenciar
    Solicitar información
    Curso
    Distancia
    Consultar
    710 Horas
  • Es de todos sabido la importancia de una nutrición equilibrada para tener un buen estado de salud, así como su repercusión en las de enfermedades crónicas. En un futuro próximo la nutrición y la dietoterapia serán elementos claves para garantizar una buena calidad de vida.Para trabajar en el sector
    Solicitar información
    Curso
    On-line
    885 €
    60 Horas
  • OBJETIVOS • Objetivo: Conocer el desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde su perspectiva histórica. Determinar las características principales de los establecimientos hosteleros en función de su categoría. Situar la ocupación en el marco de las organización
    Solicitar información
    Curso
    Distancia
    Consultar
    1045 Horas
  • Nuestra escuela te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional. Contamos con amplia experiencia en la formación de profesionales y de importantes chefs del panorama nacional. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas
    Solicitar información
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
    Consultar
  • ¿QUÉ SABRÉ HACER CUANDO CONCLUYA ESTOS ESTUDIOS? Dirigir y organizar la producción y el  servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del  aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los  protocolos de calidad
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado superior
    Sevilla
    Consultar
    2000 Horas
  • ¿Qué voy a aprender a hacer? Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad
    Solicitar información
    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Madrid | Valencia
    Consultar
    2000 Horas
  • Nuestra escuela te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional. Contamos con amplia experiencia en la formación de profesionales y de importantes chefs del panorama nacional. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas
    Solicitar información
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
    Consultar