Cursos de Viticultura

...con un elevado nivel de formación en viticultura y enología. La vitivinicultura del siglo XXI necesita asimismo una planificación estratégica, de modo que se puedan optimizar la gestión del viñedo y aplicar las mejores tecnologías enológicas. Cada día más, y sobre todo en nuestro país por lo que... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

El sector vitivinícola está siendo sumamente dinámico en los últimos tiempos. La aparición de vinos de nuevos países productores de otros continentes, las nuevas técnicas vitícolas y de vinificación, así como las innovadoras estrategias de comercialización y marketing están cuestionando el status qu... Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU)

Este Curso Técnico en Enología y Sommelier te introducirá de lleno en el sector. Te formará sobre la tipología de vinos y sus procesos de elaboración, las diferentes variedades de uva, las denominaciones de origen y así como el arte de la cata y maridaje. Conocerás las funciones de Sommelier, educar... CEAC

Desarrolla tu carrera profesional en la gestión del vino. El vino forma junto a la cocina un tándem ideal en la gastronomía. De importancia mundial y con una larga y bella historia, es en nuestro país una fuente de riqueza, de cultura, de tradición y por ello, la figura del Sumiller tiene cada vez m... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura prepara para trabajar en explotaciones y bodegas, participando en la organización y el control de los procesos propios del sector del vino, desde el viñedo hasta el producto final. La formación capacita para planificar y realizar operaciones de... Escola Agrària Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura consiste en organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, ca... Escola Agrària de Gandesa

Programa en proceso de validación. Este Experto Universitario en Sumillería pretende profundizar en la amplia cultura vinícola española, regiones, D.O, variedades, etc. Se analizarán los vinos blancos y tintos en cada una de sus etapas, considerando también puntos clave como las operaciones de trans... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

A lo largo del Grado en Enología se pretende proporcionar a los estudiantes formación científica, tecnológica y socio-económica, y preparación para el ejercicio de la profesión de Enólogo. Universidad de Valladolid (UVA)

Realizando este Curso Online de viticultura, Enología y Cata: Práctico conocerá... conocerá todo lo referente a la viticultura, cata de vinos y maridaje para... es su momento, con el Curso Online de viticultura, Enología y Cata: Práctico adquirirá... Realizando este Curso Online de viticultura, Enol... Escuela City Hotelier Barcelona

Programa en proceso de validación. La enología hoy en día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo. El experto en Enología Técnica está dirigido a todas aquella... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

- Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos. INEA

Objetivos Conocer los fundamentos de la calidad relacionados con la norma ISO 9001 de 2000 y profundizar en el conocimiento teórico y práctico de dicha norma. INEA

Objetivos Conocer e implantar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) con el fin de garantizar la seguridad en la elaboración de los vinos en las bodegas.Comprender que el APPCC es una eficaz herramienta de autocontrol para mejorar la calidad de sus productos y conseguir... INEA

Objetivos Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración.Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación. INEA

Objetivos Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.Aprender a realizar recuentos microbiológicos. Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno. INEA

- Conocer el comportamiento genético de la especie Vitis vinifera L, así como su variabilidad.- Comprender la necesidad e importancia histórica y actual de la mejora genética en la vid.- Analizar las distintas técnicas de mejora que se utilizan en la vid según el destino (vino, uva de mesa, portainj... INEA

...1º o 2º ciclo en las especialidades de viticultura y Enología, cumpliendo además los requisitos que exige la Asociación respectiva de ámbito autonómico o regional. La Universidad de Córdoba presenta una marcada vocación agroalimentaria, acogiendo en su Campus Agroalimentario de Rabanales la Escu... Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrónoma y de Montes (UCO)

Objetivos - Conocer cuáles son los microorganismos presentes en todo momento durante el proceso de elaboración de vinos.- Detectar y conocer las posibles transformaciones químicas, deseadas o no, que pueden llevar a cabo.- Saber cuáles son las necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada ... INEA

...de edafología, climatología y viticultura.. Colaborarás en la programación y diseño de nuevas plantaciones de viñedo, o modificaciones de las existentes, así como en la selección y dotación de maquinaria y utillaje vitícola. Universidad de Córdoba (UCO)

El Máster en Elaboración de Vinos te permite adquirir las competencias necesarias para conocer las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, la uva, la toma de muestras de uva, los medios de transporte, los análisis físico-químicos y sensoriales, las instalaciones y materiales de bodega, ... Escuela Europea Des Arts