El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimien...
Escuela City Hotelier Barcelona
Curso
Semi-presencial
990 €
...con el Curso de Experto en viticultura.. El sector del vino está de actualidad,... continua expansión. El interés por la viticultura crece a nivel mundial. Por ello,... poder llevar a cabo la tarea de la viticultura.
MasterD Escuela de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente
Curso
On-line | Semi-presencial
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...investigadora en el ámbito de la viticultura,, la enología y la economía del vino.
Universitat Politècnica de València (UPV)
Máster oficial
Presencial
2.544 €
El Máster Universitario en viticultura, Enología y Comercialización tiene una visión global y avanzada desde el origen del producto vitivinícola hasta su consumo final, estructurándose en asignaturas que pertenecen a tres materias fundamentales: viticultura, enología y comercialización del vino.
Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM)
Máster oficial
Presencial
1.205 €
Con el Curso Superior de Sumillería conocerás la vid y variedades de uva y las prácticas agrícolas asociadas, que detereminan calidad de la uva y el vino. También los conceptos y factores necesarios para el desarrollo de la cata, adquiriendo la destreza sensorial para el reconocimiento de los produc...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Curso
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Grado en Enología
Universidad de Extremadura (UEX)
Grado
Presencial
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Con este Grado de Enología estudiarás la ciencia que se ocupa de la técnica de la elaboración del vino. El enólogo profesional tiene tres disciplinas principales que ampliarás en este grado, estás son: Biología Química Ingeniería de procesos
Universidad de Cádiz (UCA)
Grado
Presencial
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Desde un principio, la figura del sumiller fue considerado como uno de los símbolos de los restaurantes de alta gama, aunque actualmente podemos encontrarlo desarrollando su actividad profesional en hoteles, bares, restaurantes, complejos turísticos, etcétera. El profesional de la sumillería desempe...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Curso
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El sector vitivinícola está siendo sumamente dinámico en los últimos tiempos. La aparición de vinos de nuevos países productores de otros continentes, las nuevas técnicas vitícolas y de vinificación, así como las innovadoras estrategias de comercialización y marketing están cuestionando el status qu...
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU)
Máster oficial
Presencial
2.000 €
Hasta 2020, España fue el país con mayor exportación de vinos durante cinco años consecutivos, según el OEMV. En la actualidad continúa en el ranking, solo superado por Italia, y se ha ganado la segunda posición sumando más de 2.150 millones de litros trasladados al extranjero. Se trata de un mercad...
CEAC
Curso
Distancia
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Desarrolla tu carrera profesional en la gestión del vino. El vino forma junto a la cocina un tándem ideal en la gastronomía. De importancia mundial y con una larga y bella historia, es en nuestro país una fuente de riqueza, de cultura, de tradición y por ello, la figura del Sumiller tiene cada vez m...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Posgrado
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Realizando este Curso Online de viticultura, Enología y Cata: Práctico conocerá... conocerá todo lo referente a la viticultura, cata de vinos y maridaje para... es su momento, con el Curso Online de viticultura, Enología y Cata: Práctico adquirirá... Realizando este Curso Online de viticultura, Enol...
Escuela City Hotelier Barcelona
Curso
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A lo largo del Grado en Enología se pretende proporcionar a los estudiantes formación científica, tecnológica y socio-económica, y preparación para el ejercicio de la profesión de Enólogo.
Universidad de Valladolid (UVA)
Grado
Presencial
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- Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.
INEA
Posgrado
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180 €
Objetivos Conocer los fundamentos de la calidad relacionados con la norma ISO 9001 de 2000 y profundizar en el conocimiento teórico y práctico de dicha norma.
INEA
Posgrado
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Objetivos Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.Aprender a realizar recuentos microbiológicos. Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno.
INEA
Posgrado
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La industria vitivinícola ha sufrido un cambio en los últimos años, debido al aumento en el consumo de vino de calidad, al incremento en las inversiones, así como a los planes de reconversión y reestructuración del sector vitivinícola. Los cambios organizativos vienen dados por las propias necesidad...
Escuela de Enología y Viticultura San Gabriel
Ciclo formativo de grado superior
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Objetivos Conocer e implantar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) con el fin de garantizar la seguridad en la elaboración de los vinos en las bodegas.Comprender que el APPCC es una eficaz herramienta de autocontrol para mejorar la calidad de sus productos y conseguir...
INEA
Posgrado
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Objetivos Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración.Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación.
INEA
Posgrado
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El Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura es un programa de estudios oficial que te permitirá organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola, controlando la producción y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.
Centro Integrado de Formación Profesional San Gabriel (CIPF)
Ciclo formativo de grado superior
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