Curso de manipulador de alimentos

CENTRO DE ESTUDIOS SAM CLARET

Descripción

El curso de Manipulador de Alimentos puede realizarse en nuestro centro de forma semi-presencial o a distancia, según disponibilidad del alumno. El precio del curso es de 45 euros.

En el caso de realizar el curso a distancia precisaremos de su dirección para enviarle el dossier de formación y la prueba escrita que deberá remitir a nuestro centro debidamente cumplimentada. Tan pronto recibamos el examen y realicemos su corrección, le avisaremos para su recogida. Si escoge esta opción el pago será mediante transferencia.
Si prefiere la modalidad semi-presencial, tendrá que personarse en nuestro Centro de Estudios y le facilitaremos toda la información pertinente.

Caducidad:  a los tres años de la fecha de la formación
 

Temario

Temario del curso de Manipulador de Alimentos

Presentación
Definiciones
La contaminación alimentaria
Las tóxico infecciones alimentarias
Ámbitos de aplicación
Condiciones generales de las zonas de preparación y servicio de alimentos
Hábitos del manipulador de alimentos
APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
Plan de limpieza y desinfección
Plan de desinsectación y desratización
Alergénicos.

Destinatarios

Comedores escolares, comedores de residencias de tercera edad, restaurantes, bares, chiringuitos y algunos departamentos de supermercados, etc.

Requisitos

Orientado a personas que tengan que tengan que desarrollar su labor profesional en ámbitos donde se manipulen alimentos como comedores escolares, comedores de residencias de tercera edad, restaurantes, bares, chiringuitos y algunos departamentos de supermercados.

Duración

Tiempo estimado de entrega de certificado 24h - 48h

Objetivos

Conseguir la acreditación pertinente. La formación que ofrecemos esta basada en la ultima legislación Europea.
Curso oficial reglado por la Unión Europea. Reglamento (UE) nº 1169/2011 Real Decreto 126/2015
 

Titulación obtenida

Acreditación oficial. Caducidad a los tres años de la fecha de la formación.
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Curso de manipulador de alimentos
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