Posgrados de Agricultura, jardinería y mineralogía

Objetivos Aplicar la variables de marketing al sector vitivinícola Analizar estrategias de Merchandising, Comercio exterior, comercio electrónico, publicidad, etc.>>

Objetivos Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.Aprender a realizar recuentos microbiológicos. Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno.

Objetivos - Conocer cuáles son los microorganismos presentes en todo momento durante el proceso de elaboración de vinos.- Detectar y conocer las posibles transformaciones químicas, deseadas o no, que pueden llevar a cabo.- Saber cuáles son las necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada microorganismo.- Conocer los métodos y recursos disponibles para el control, positivo o negativo, de las poblaciones de microorganismos que intervienen a lo largo de todo el proceso de vinificación d ...

Objetivos Conocer e implantar el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) con el fin de garantizar la seguridad en la elaboración de los vinos en las bodegas.Comprender que el APPCC es una eficaz herramienta de autocontrol para mejorar la calidad de sus productos y conseguir una mayor competitividad en el mercado.Entender por qué es necesaria la implantación del sistema APPCC en las industrias agroalimentarias; y por lo tanto en las bodegas.Conocer las etapas necesarias ...

Objetivo general: - Conocer las técnicas básicas para el cultivo de hortalizas en invernadero siguiendo prácticas de cultivo ecológicas. Objetivos específicos: - Enmarcar el cultivo intensivo de hortalizas bajo plástico en la vigente normativa sobre agricultura ecológica. - Presentar las principales técnicas de cultivo en invernadero. - Estudiar técnicas de manejo del suelo para optimizar la nutrición del vegetal y analizar su influencia sobre la sanidad edáfica. - Diagnosticar las principa ...

Objetivos Conocimiento de los distintos medios de multiplicación y propagación de la vid.Conocimiento de las técnicas de plantación empleadas en el establecimiento de nuevos viñedosConocimiento y manejo de los distintos métodos de injertación tanto en campo como en taller.

Objetivos Definir las características geográficas que definen y diferencian las peculiaridades de los caldos de Castilla y León en sus Denominaciones de Origen.

Aprender los fundamentos básicos de la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. Conocer las diversas técnicas y tipos de elaboraciones desde la entrada de la uva hasta el embotellado del vino.

Este Diploma de Especialización trata de situar contextualmente la gemología en el ámbito de la ciencia y, a la vez, establecer su relación con la geología, la química y la física. En este sentido, tiene como objetivo analizar el tipo de materiales objeto de estudio de la gemología: las gemas o piedras preciosas, como grupo privilegiado de minerales. Para ello, se enumeran y analizan las diferentes propiedades y características que presentan estos minerales, explicando las técnicas instrumentale ...

Postgrados: Experto. Baeza, 20-03-2009 - 04-07-2009 Semipresencial - Precio: 1200.00 € El número de créditos ECTS del curso es de 25, distribuidos de la siguiente forma: - 20 créditos docentes en 8 módulos. - 5 créditos convalidables por un trabajo final. Los estudiantes dispondrán para presentarlo de un plazo máximo de seis meses a partir de la fecha de finalización de la fase docente. DURACIÓN Y ESTRUCTURA ACADÉMICA Los módulos docentes del curso se impartirán en la Sede Anton ...

- Definir la Comercialización y el Marketing - Conocer el equilibrio de los mercados - Identificar los canales comerciales de agroalimentos. - Evaluar los eslabones del canal comercial en producción y consumo. - Conocer las estrategias de Marketing más seguidas en el sector agroalimentario. - Conceptuar el Plan de Marketing de una empresa agroalimentaria y los fundamentos de las estrategias de Marketing. - Identificar técnicas de Marketing de las grandes empresas agroalimentarias ...

Objetivos 1. Conocer las diferentes transformaciones metabólicas que tienen lugar en el mosto. Factores de calidad de la uva. Correcciones del mosto. 2. Conocer el comportamiento fisiológico y metabólico de las levaduras en vinificación. Funciones de las levaduras. 3. Conocer las diferentes transformaciones metabólicas que tienen lugar en mosto y vino a cargo de levaduras y bacterias. 4. Conocer las diferentes transformaciones metabólicas que tienen lugar en mosto y vino a cargo de levaduras y ...

- Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.

- Conocer el comportamiento genético de la especie Vitis vinifera L, así como su variabilidad.- Comprender la necesidad e importancia histórica y actual de la mejora genética en la vid.- Analizar las distintas técnicas de mejora que se utilizan en la vid según el destino (vino, uva de mesa, portainjerto). Ventajas e inconvenientes de cada una de ellas.- Conocer el proceso para la obtención de clones y material vegetal certificado.- Diagnosticar las virosis más importantes. ...

Objetivos PROFUNDIZAR EN LOS CONOCIMIENTOS DE LA FABRICACION DE BARRICAS Y LA CRIANZA DEL VINO EN FUNCION DE LOS DISTINTOS TIPOS DE ROBLES, TOSTADOS ETC.

Objetivos 1.- Ser conscientes de la problemática que originan los residuos en las industrias agroalimentarias.2.- Conocer la forma de planificar y organizar la eliminación de estos residuos.3.- Diferenciar los tipos de residuos que se producen en las distintas industrias agroalimentarias.

1. Definir la promoción como un instrumento de marketing. 2. Conocer y diferenciar los instrumentos de promoción.3. Definir el mix de promoción para empresas vitivinícolas.4. Identificar estrategias de promoción en bodegas.5. Presentar actividades de turismo enológico y Enoturismo en bodegas.