Curso de Análisis Químico y Microbiológico de Vinos
Información del curso
Posgrado
On-line
30 horas
Descripción
Objetivos
Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.Aprender a realizar recuentos microbiológicos. Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno.
Aprender detalladamente los métodos rutinarios y avanzados de análisis químico en bodegas.Conocer los criterios básicos de calidad de la medida analítica.Aprender a realizar recuentos microbiológicos. Conocer los fundamentos de las técnicas avanzadas de análisis moderno.
Temario
Tema 1. Introducción al Análisis QuímicoTema 2. La calidad en el laboratorio enológicoTema 3. Métodos de Análisis de Mostos y VinosTema 4. Análisis microbiológico de VinosTema 5. Nuevos equipos y tendencias en el análisis químico y microbiológico de Vinos
Destinatarios
Personas relacionadas con el control de calidad y control de la elaboración de vinos. Conocimientos mínimos de elaboración de vinos. Es recomendable tener unos conocimientos básicos de química.
Curso de Análisis Químico y Microbiológico de Vinos
INEA
Campus y sedes: INEA
INEA
Cº Viejo de Simacnas Km 4,5
47008
Valladolid
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