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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de cocina, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.Este Ciclo Formativo de Grado Medio permite a los alumnos conocer el oficio de Jefe de cocina. Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe ...
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Con el Curso online de cocina Mediterránea te formarás en el... conocer detalladamente este tipo de cocina, las materias primas que se utilizan en ella y el proceso de elaboración de los platos principales. Cabe destacar que la formación obtenida es de alto nivel y con gran cantidad de contenidos qu...
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Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones ...
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I.C. Formación
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Este Curso HOTR021PO cocina Sana le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias sal...
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Conoce la dieta mediterránea y la influencia de las técnicas culinarias en la composición nutricional. Adquiere conocimientos sobre los diferentes grupos de alimentos, forma más sana de incluirlos en la dieta y alternativas de cocinado.
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...de los servicios. Los profesionales de cocina no tienen ningún tipo de formación... bien formados en los servicios de cocina. Se necesitan cocineros profesionales... formación específica en las áreas de cocina tradicional, cocina Slow Food, gestión, cocina al vacío, etc. Este curso te formará en...
Centro de Estudios Superiores de Hostelería
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La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando internacional y se establecen a... de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos. Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, perm...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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La Gastronomía Española, una de las más reconocidas del mundo, tiene sus profundas raíces en la historia española es conocida como las cocinas... española es conocida como las cocinas de España. Basados en un profundo... de los elementos que unifican estas cocinas, la Escuela Superior de Hostelería ...
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El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la c...
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Nunca sabremos cuánto tardó la humanidad en desvelar el envolvente olor y apreciado sabor del pan, pero si sabemos que en este taller descubrirás y aprenderás a realizar el autentico pan artesano como disfrutaron nuestros antepasados. El pan es la base de la dieta mediterránea y hecho en casa nos pe...
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Con el Máster en Nutrición y Salud te convertirás en un profesional de la salud especialista en alimentación y nutrición contribuyendo a la mejora nutricional y la promoción de hábitos de vida saludables de los colectivos y/o pacientes con los que trabajes, mejorando así su bienestar físico y emocio...
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El Máster en Nutrición y Salud & Máster en Coaching Deportivo está enfocado a profesionales del ámbito del deporte y la salud que tengan interés en liderar equipos de alto rendimiento y/o deportistas, siendo capaces de guiarles hacia el éxito a través del autoconocimiento y la mejora nutricional con...
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Aprende a preparar los alimentos en función de las estaciones del año y conoce todos los beneficios. En este curso aprenderás a conocer los alimentos según su naturaleza yin y yang gracias a la Medicina Tradicional China.
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Les Roches Marbella albergará un curso de verano único para aquellas personas interesadas en estudiar de primera como jefe de cocina. Y por supuesto, también podrás conocer Marbella, la preciosa ciudad turística a orillas del Mediterráneo, y disfrutar de sus playas, del deporte al aire libre y de la...
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