La restauración necesita, cada vez más, de profesionales cualificados que sean capaces de ofrecer la máxima atención al cliente con conocimientos sobre atención en sala, venta, servicio del vino, maridajes, coctelería, banqueting, etc. Todas estas materias son disciplinas fundamentales en la Escuela de Hostelería de Sevilla
Camino de los Descubrimientos, 2 41092 Sevilla
Posgrado
Presencial
Consultar
Con este curso el alumno conocerá el funcionamiento y la gestión de la cocina, y se especializará en las técnicas de elaboración y producción de productos culinarios mediante el conocimiento de los alimentos y de su tecnología, de las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los Escuela de Hostelería de Sevilla
Camino de los Descubrimientos, 2 41092 Sevilla
Posgrado
Presencial
Consultar
La confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero. Además de elaborar y presentar productos de pastelería y Escuela de Hostelería de Sevilla
Camino de los Descubrimientos, 2 41092 Sevilla
Posgrado
Presencial
Consultar

Temas relacionados con: Posgrados de Hostelería, turismo y restauración en Sevilla

Ver cursos
X