Escuela de Hostelería de Sevilla

Experto en Servicios de restauración

Escuela de Hostelería de Sevilla

Descripción

La restauración necesita, cada vez más, de profesionales cualificados que sean capaces de ofrecer la máxima atención al cliente con conocimientos sobre atención en sala, venta, servicio del vino, maridajes, coctelería, banqueting, etc. Todas estas materias son disciplinas fundamentales en la formación de los profesionales de la restauración y tienen como objetivo preparar al alumno para desarrollar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y bebida en cualquier ámbito.

Temario

Formación teórica.
  • Bloque general.
  • Bloque 1. La restauración. Los servicios de restauración.
  • Bloque 2. Técnicas de servicio.
  • Bloque 3. La venta en restauración y la atención al cliente.
Formación práctica
  • Organización, gestión y maquinaria de un restaurante. Mobiliario y utillaje.
  • Montaje de Restaurante y de Eventos especiales
  • Técnicas de Servicio
  • Confección de Cartas y Menús
  • Servicio de vinos y bebidas
  • Sumillería y coctelería
  • Atención al cliente

Destinatarios

Apasionados de la organización del Servicio de Restauración en Sala

  • Amantes del mundo del vino, la coctelería y los eventos

  • Es recomendable ser mayor de 16 años y menor de 23, y estar en posesión del Título de Graduado en ESO. No es necesaria experiencia previa



Requisitos


  • Recomendable en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).

  • No es necesaria experiencia previa.



Metodología

Con la filosofía de aprender haciendo, los alumnos desarrollan un programa de formación con prácticas reales en alternancia durante toda su carrera, proporcionándoles unos conocimientos, una experiencia y una capacidad de integración profesional que, al término de sus estudios, les aporta una ventaja competitiva a su perfil y curriculum profesional.

Duración

Fecha de inicio: Octubre 2019.

Lugar donde se imparte el curso

Sevilla

Titulación obtenida

Una vez finalizado el estudio obtendrás el Certificado de Experto en Servicios de Restauración, expedido por la Escuela de Hostelería de Sevilla.
Formación privada-Título propio.

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