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La transformación de la industria de la alimentación y la globalización del mercado han generado la necesidad, saber aplicar los pertinentes... saber aplicar los pertinentes controles de calidad y conocer los últimos avances en biotecnología alimentaria.
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Una gestión integral de una industria agroalimentaria supone una enorme ventaja competitiva dado que permite: abrir nuevos canales comerciales, aumentar ventas, mejorar la confianza del consumidor, vender productos innovadores, evitar alertas y crisis alimentarias, minimizar impactos, mejorar los co...
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