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Cursos de Bioquímica de los alimentos

  • Máster en Seguridad Alimentaria

    El sector alimentario está sufriendo una importante transformación en los últimos años. La seguridad alimentaria es un concepto ligado a la salud, confianza y bienestar a largo plazo del consumidor. Garantizarla requiere de profesionales especializados en evaluar científicamente los efectos perjudiciales resultantes de la exposición humana a los riesgos derivados de los alimentos.  ...
    Máster
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    60 Créditos
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  • Máster en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana*

    El principal objetivo de esta titulación es completar la formación de profesionales e investigadores para especializarles en tres de las áreas científicas más demandadas e importantes, ahora y en el futuro, de las Ciencias de la nutrición: la interacción entre genes y nutrientes (Genómica Nutricional), la modulación nutricional del sistema inmune (Inmunonutrición), y los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos. ...
    Máster oficial
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    60 Créditos
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  • Diplomatura Superior en Cocina y gastronomía

    ...mediante el conocimiento de los alimentos y de su tecnología, las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos, aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alimentaria, el conocimiento de las cocinas del mundo y de otros productos gastronómicos complementarios. Pero también aprenderá aspectos relacionados con la gestión de empresas y con la investigación e in ...
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    3 Años
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  • Diplomatura Técnica en Pastelería y repostería

    El objetivo de este programa es incorporar a la formación teórico práctica las técnicas de elaboración, manipulación y presentación más innovadoras en pastelería y repostería internacional, pero también formar al alumno en aspectos nutricionales y sensoriales y de seguridad alimentaria y darle herramientas que le capaciten para la investigación e innovación en pastelería. La formación teórico - práctica en la Escuela se complementa con prácticas en empresas nacionales e internacionales, lo que ...
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    2 Años
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  • Diplomatura Técnica en Servicios de restauración y sumillería

    La gestión de establecimientos de restauración requiere de profesionales altamente cualificados y especializados no solo en técnicas de servicio y en organización del equipo de trabajo, sino también en materias que son necesarias para la correcta gestión del restaurante: atención al cliente, marketing y ventas, coctelería, sumillería y conocimiento de vinos, maridajes, platos a la vista del cliente, confección de cartas y menús, organización de eventos, o catering y restauración de colectividade ...
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    2 Años
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  • Diplomatura Superior en Pastelería y repostería

    El conocimiento de las materias primas, las elaboraciones básicas y complementarias, la confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero. Además de elaborar y presentar productos de pastelería y repostería, el alumno aprenderá a conducir las operaciones de producción y composición, a aplicar los métodos de I+D a mat ...
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    3 Años
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  • Diplomatura Técnica en Cocina y gastronomía

    ...profesional mediante el estudio de los alimentos y las materias primas, de su ciencia y tecnología, con el aprendizaje de las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los mismos, de aspectos nutricionales y de control de calidad y seguridad alimentaria, y con el conocimiento de las cocinas del mundo y de otros productos gastronómicos complementarios. Pe ...
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    2 Años
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  • Diplomatura Superior en Servicios de restauración y sumillería

    La gestión del restaurante y del servicio en sala necesita, cada vez más, de profesionales altamente cualificados que sean capaces de ofrecer la máxima atención al cliente con conocimientos sobre diseño y comercialización de productos de restauración, servicio del vino, maridajes, coctelería, banqueting, organización de eventos, etc. Todas estas materias son disciplinas fundamentales en la formación de los profesionales especializados en restauración y tienen como objetivo preparar al alumno par ...
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    3 Años
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  • Curso de Nutrición deportiva

    ¿Te gusta el mundo del deporte y la nutrición? Fórmate como nutricionista deportivo y trabaja en lo que te gusta. El curso de nutrición deportiva te prepara para que seas un especialista capaz de elaborar propuestas dietéticas y realizar un seguimiento del paciente. Con el objetivo de convertirte en un profesional, centramos nuestra formación en clases con expertos nutricionistas, mediante una formación presencial en nuestras instalaciones de Madrid. Uno de nuestros mayores objetivos es tu em ...
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  • Curso de Nutrición y dietética geriátrica

    Entre los profesionales especializados en el ámbito gerontológico destaca de manera notable la figura del dietista geriátrico, profesión que resulta del nuevo y más amplio concepto de atención que se ha impuesto recientemente. Éste engloba en la actualidad los aspectos psicosocial, estimulativo y nutricional, todo ello encaminado a conseguir la máxima calidad de vida de nuestros mayores. ...
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  • Curso de Nutrición y dietética geriátrica

    Entre los profesionales especializados en el ámbito gerontológico destaca de manera notable la figura del dietista geriátrico, profesión que resulta del nuevo y más amplio concepto de atención que se ha impuesto recientemente. Éste engloba en la actualidad los aspectos psicosocial, estimulativo y nutricional, todo ello encaminado a conseguir la máxima calidad de vida de nuestros mayores. ...
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  • Curso de Nutrición y dietética geriátrica

    Entre los profesionales especializados en el ámbito gerontológico destaca de manera notable la figura del dietista geriátrico, profesión que resulta del nuevo y más amplio concepto de atención que se ha impuesto recientemente. Éste engloba en la actualidad los aspectos psicosocial, estimulativo y nutricional, todo ello encaminado a conseguir la máxima calidad de vida de nuestros mayores.   ...
    Curso
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  • Curso de Nutrición y dietética geriátrica

    Entre los profesionales especializados en el ámbito gerontológico destaca de manera notable la figura del dietista geriátrico, profesión que resulta del nuevo y más amplio concepto de atención que se ha impuesto recientemente. Éste engloba en la actualidad los aspectos psicosocial, estimulativo y nutricional, todo ello encaminado a conseguir la máxima calidad de vida de nuestros mayores. ...
    Curso
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  • Curso de Dietética y nutrición

    ...la nutrición y con el equilibrio de alimentos que debemos tomar para hacer funcionar nuestro organismo con la máxima eficiencia posible y poder crear una dieta equilibrada, dirigida a la obtención del peso ideal y un estado de salud idóneo, previniendo la obesidad y diferentes enfermedades. Se estudiará el Aparato digestivo, y las características específicas como las glándulas anejas y endocrinas, conocerás los aliment ...
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    Distancia
    80 €
    380 Horas
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  • Curso de Herbodietética, fitoterapia y herboristería

    ...un mayor protagonismo por parte de los alimentos naturales. Este curso ofrece la formación necesaria para conocer en profundidad el mundo de la
    Curso
    Distancia
    250 €
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  • Máster Universitario en Investigación en Ciencias de la Salud

    MÁSTER UNIVERSITARIO EN INVESTIGACIÓN (MUI) EN CIENCIAS DE LA SALUD
    Máster oficial
    Cáceres
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    60 Créditos
    Título oficial
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  • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

    ...para estudiar la naturaleza de los alimentos,, las causas de su deterioro, los... Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, que supone la adaptación al Espacio... ciclo en Ciencia y Tecnología de los alimentos, que se lleva impartiendo e
    Grado
    Guadalupe (Murcia)
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    4 Años
    Título oficial
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  • Diploma en Nutrición Clinica - DCN

    Temário: - Terapia Nutricional - Selectión de alimentos - Suplementos Nutricinales -... Homeopatia y Nutrición - Nutrición bioquimica - Protoplasma y tecidos - Nutrición... - Protoplasma y tecidos - Nutrición bioquimica - Proteinas y aminoacidos alfa -... y aminoacidos alfa - Nutrición bioquimica - bioquimica de la digestion - Nutrición bioquimica... de la digestion - Nutrición bioquimica - Endocrinologia clinica - Nutrición bioquimica... - Endocrinologia clinica - ...
    Curso
    Distancia
    2.500 €
    2 Años
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  • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

    Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.
    Grado
    León
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    Título oficial
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  • Máster Universitario en Gestión de Calidad y Trazabilidad en Alimentos de Origen Vegetal

    MÁSTER UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE LA CALIDAD Y TRAZABILIDAD EN alimentos DE ORIGEN VEGETAL
    Máster oficial
    Badajoz
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    60 Créditos
    Título oficial
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