Curso de Sistema APPCC: Auditoría Interna Inspección en la Carnicería Charcutería
Información del curso
Curso
Presencial | On-line
Madrid
10 horas
Precio 85 €
Descripción
El Curso de Sistema APPCC: Auditoría Interna Inspección en la Carnicería Charcutería te permitirá aprender aimplantar los Sistemas APPCC en el ámbito de la industria cárnica.
El curso puede realizarse en modalidad presencial y online.
Temario
- Documentación y registros necesarios en una inspección.
- Riesgos analizados y asociados al establecimiento, y procesos en la auditoría.
- Check list: puntos clave de control obligatorio.
- Medidas preventivas y correctoras para una auditoría sin incidencias.
Destinatarios
Personas que quieran formarse en sistemas APPCC para la industria cárnica.
Metodología
Modalidad: Presencial y Online.
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Duración
Convocatoria: mensual.
Objetivos
- Abordar de forma preventiva el control de peligros biológicos, químicos y físicos, por medio de la anticipación y la prevención.
- Conocer los métodos y las herramientas que nos permiten realizar las verificaciones en los establecimientos que se encuentran sujetos a la normativa de alimentos vigente.
- Recopilar y registrar los datos de los procesos propios de la actividad de la empresa.
Titulación obtenida
Diploma del curso
Precio
Precio 85 €
Precio: 85 euros.
Curso de Sistema APPCC: Auditoría Interna Inspección en la Carnicería Charcutería
Educarne
Campus y sedes: Educarne
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004
Madrid
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