Curso de Técnico Experto en Dietética y Nutrición + Experto en Coaching Nutricional

Curso
On-line | Distancia
600 horas
380 €

Descripción

El Curso de Técnico Experto en Dietética y Nutrición + Experto en Coaching Nutricional te permite adquirir los conocimientos acerca de la dietoterapia, aprendiendo a elaborar dietas, ya que se profundiza en la dietética y la nutrición, incluyendo conceptos acerca de la alimentación, los nutrientes, la higiene, la seguridad y la normativa alimentaria, la gestión empresarial, y la innovación en la dietética y la nutrición. Por otro lado, se adquieren las habilidades requeridas para el coaching nutricional, profundizando en las bases y los fundamentos del coaching, los procesos y las sesiones, las herramientas y las técnicas, los fundamentos de la nutrición, y la aplicación del coaching a la nutrición, entre otros conceptos relacionados. Además, al final de cada unidad didáctica el/la alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento del curso de forma autónoma a partir de los resultados obtenidos.

Temario

Parte 1
Dietoterapia y elaboración de dietas 

  • Unidad didáctica 1. La dieta 
  • Unidad didáctica 2. Salud y bienestar nutricional 
  • Unidad didáctica 3. Dietética y nutrición durante el embarazo 
  • Unidad didáctica 4. Dietética y nutrición de la madre durante la lactancia 
  • Unidad didáctica 5. Dietética y nutrición del lactante 
  • Unidad didáctica 6. Dietética y nutrición del infante 
  • Unidad didáctica 7. Dietética y nutrición del adolescente 
  • Unidad didáctica  8. Dietética y nutrición en la tercera edad

Parte 2
Dietética y nutrición
Introducción

Módulo 1. Alimentación

  • Unidad didáctica 1. Ciencias de la alimentación 
  • Unidad didáctica2. Guías alimentarias 
  • Unidad didáctica 3. Dietista- nutricionista 

Módulo 2. Alimentos y nutrientes

  • Unidad didáctica 1. Alimentos 
  • Unidad didáctica 2. Nutrientes 

Módulo 3. Introducción a la química 

  • Unidad didáctica 1. Concepto y ramas 
  • Unidad didáctica 2. Bioelementos 
  • Unidad didáctica 3. Biomoléculas 
  • Unidad didáctica 4. Disoluciones 

Módulo 4. Hidratos de carbono 

  • Unidad didáctica 1. Composición 
  • Unidad didáctica 2. Clasificación 
  • Unidad didáctica 3. Funciones
  • Unidad didáctica 4. Sustancias sustitutivas 

Módulo 5. Proteínas 

  • Unidad didáctica 1. Composición y estructura 
  • Unidad didáctica 2. Clasificación 
  • Unidad didáctica 3. Funciones 

Módulo 6. Lípidos 

  • Unidad didáctica 1. Composición 
  • Unidad didáctica 2. Clasificación 
  • Unidad didáctica 3. Funciones 

Módulo 7. Vitaminas 

  • Unidad didáctica 1. Composición 
  • Unidad didáctica 2. Clasificación y funciones 

Módulo 8. Minerales 

  • Unidad didáctica 1. Composición
  • Unidad didáctica 2. Clasificación y funciones 

Módulo 9. Agua 

  • Unidad didáctica 1. Composición 
  • Unidad didáctica 2. Funciones 
  • Unidad didáctica 3. Balance hídrico 

El cuerpo humano 
Módulo 10. Células 

  • Unidad didáctica 1. Teoría celular 
  • Unidad didáctica 2. Células procariotas 
  • Unidad didáctica 3. Células eucariotas 

Módulo 11. Aparatos respiratorio, digestivo y excretor 

  • Unidad didáctica 1. Sistemas y aparatos del cuerpo humano 
  • Unidad didáctica 2. Anatomía del aparato respiratorio 
  • Unidad didáctica 3. Función respiratoria 
  • Unidad didáctica 4. Anatomía del aparato digestivo y excretor
  • Unidad didáctica 5. Función digestiva y excretora 

Módulo 12. Aparatos circulatorio y urinario 

  • Unidad didáctica 1. Anatomía del sistema cardiovascular
  • Unidad didáctica 2. Función de circulación sanguínea 
  • Unidad didáctica3. Anatomía del sistema linfático 
  • Unidad didáctica 4. Función de circulación linfática 
  • Unidad didáctica 5. Anatomía del aparato urinario 
  • Unidad didáctica 6. Función urinaria 

La nutrición 
Módulo 13. Función de nutrición 

  • Unidad didáctica 1. Tipos de nutrición
  • Unidad didáctica 2. Entrada de nutrientes
  • Unidad didáctica 3. Transporte de nutrientes 
  • Unidad didáctica 4. Nutrición celular 
  • Unidad didáctica 5. Excreción 

Módulo 14. Necesidades energéticas del cuerpo humano

  • Unidad didáctica 1. Valor energético de los alimentos 
  • Unidad didáctica2. Variables de gasto energético 
  • Unidad didáctica3. Requerimientos energéticos 
  • Unidad didáctica 4. Nutrición en deportistas 

Módulo 15. Valoración del estado nutricional 

  • Unidad didáctica 1. Factores que afectan a la alimentación 
  • Unidad didáctica 2. Evaluación del estado nutricional
  • Unidad didáctica 3. Métodos estructurados de valoración nutricional
Módulo 16. Alteraciones del estado nutricional 
  • Unidad didáctica 1. Signos y síntomas de las alteraciones del estado nutricional 
  • Unidad didáctica  2. Tipos de alteraciones del estado nutricional

Módulo 17. Educación en alimentación 

  • Unidad didáctica 1. Educación nutricional 
  • Unidad didáctica 2. Coaching nutricional
  • Unidad didáctica 3. Combinaciones alimentarias  

La dieta 
Módulo 18. Dietética 

  • Unidad didáctica 1. Concepto de dieta 
  • Unidad didáctica 2. Prescripción dietética
  • Unidad didáctica 3. Dietas en función de la edad 

Módulo 19. Dietoterapia 

  • Unidad didáctica 1. Concepto de dietoterapia 
  • Unidad didáctica 2. Dietas con modificaciones en la textura y la consistencia 
  • Unidad didáctica3. Dietas controladas de energía
  • Unidad didáctica 4. Dietas controladas en hidratos de carbono 
  • Unidad didáctica 5. Dietas controladas en fibra 
  • Unidad didáctica 6. Dietas controladas en proteínas 
  • Unidad didáctica 7. Dietas controladas en lípidos 
  • Unidad didáctica8. Dietas controladas en minerales 

Módulo 20. Dietas milagro y otros mitos 

  • Unidad didáctica 1. Concepto de dieta milagro 
  • Unidad didáctica2. Fórmulas ''mágicas'' de adelgazamiento 
  • Unidad didáctica 3. Tratamientos alternativos de adelgazamiento higiene, seguridad y normativa alimentaria  

Módulo 21. Patologías relacionadas con la alimentación 

  • Unidad didáctica 1. Higiene alimentaria 
  • Unidad didáctica2. Enfermedades de transmisión alimentaria 
  • Unidad didáctica3. Contaminación alimentaria por químicos ambientales 
  • Unidad didáctica 4. Reacciones adversas a los alimentos

Módulo 22. Técnicas de conservación de alimentos 

  • Unidad didáctica 1. Conservación de alimentos 
  • Unidad didáctica 2. Técnicas de conservación por tratamiento térmico
  • Unidad didáctica3. Técnicas de conservación por adición de sustancias químicas 
  • Unidad didáctica 4. Técnicas de conservación por radiaciones ionizantes 
  • Unidad didáctica 5. Técnicas de conservación por modificación de la atmósfera 

Módulo 23. Normativa alimentaria 

  • Unidad didáctica 1. Introducción al derecho 
  • Unidad didáctica 2. Derecho alimentario 
  • Unidad didáctica3. Sistemas institucionales de alertas alimentarias 
  • Unidad didáctica4. Etiquetado de los productos alimentarios 

Módulo 24. Ética en la alimentación 

  • Unidad didáctica1. Ética y moral 
  • Unidad didáctica 2. Ética en las relaciones sanitarias gestión empresarial, comunicación e innovación en dietética y nutrición 

Módulo 25. Gestión y administración de empresas de dietética y nutrición 

  • Unidad didáctica 1. Análisis de mercado 
  • Unidad didáctica 2. Filosofía de la empresa 
  • Unidad didáctica 3. Plan de empresa 
  • Unidad didáctica 4. Gestión económico 

Módulo 26. Gestión de la comunicación y en empresas de dietética y nutrición 

  • Unidad didáctica 1. Relación asistencial 
  • Unidad didáctica 2. Comunicación interpersonal 
  • Unidad didáctica 3. Comunicación en la atención
  • Unidad didáctica 4. Marketing 
  • Unidad didáctica 5. Atención al cliente
  • Unidad didáctica 6. Comunicación interna 
Módulo 27. Industria, Innovación y tendencias alimentarias
  • Unidad didáctica1. Introducción a la industria alimentaria 
  • Unidad didáctica 2. Innovación en la industria alimentaria 
  • Unidad didáctica 3. Tendencias en alimentación 

Competencias para las que te prepara el curso

La nutrición es un tema muy importante y vital en los hábitos saludables de las personas. Con este curso de doble titulación, te convertirás en un experto en dietética y nutrición y además serás técnico en coaching nutricional. El curso de nutrición te dará una base sólida para poder ejercer de nutricionista y asesorar a personas de todas las edades a la hora de elaborar una dieta. Por otro lado, como experto en coaching nutricional estarás preparado para gestionar y evaluar el aspecto psicológico de la persona a tratar, estarás capacitado para abordar los problemas que tiene tu cliente para seguir una dieta, que hábitos debe cambiar y aconsejarlo para que su cambio en la alimentación dé sus frutos positivamente.

Destinatarios

La doble titulación está dirigida a empresarios, emprendedores, trabajadores y todas aquellas personas que deseen adquirir las habilidades requeridas en este sector, y que quieran asegurarse un recorrido con una especial elevación y consolidación de competencias.

Metodología

Puedes elegir entre: A distancia: una vez recibida tu matrícula, se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y del cuaderno de ejercicios. Online: una vez recibida tu matrícula, se te enviará a tu correo electrónico las claves de acceso al Campus Virtual donde encontrarás toda la teoría. En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.

Idiomas en los que se imparte

Castellano

Duración

La duración es de 600 horas, a realizar en 1 año (prorrogable).

Titulación obtenida

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “TÉCNICO EXPERTO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN + MÁSTER EXPERTO EN COACHING NUTRICIONAL”, de ESNECA BUSINESS SCHOOL, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.

Promociones

Págalo a plazos

Precio

380 €
Precio original: 1520 euros. Precio actual: 380 euros.

Profesorado

Tutorías personalizadas

Tipo de evaluación

Dispondrás de ejercicios de autoevaluación que le permitirán valorar los conocimientos adquiridos a lo largo del estudio.

Horario

Ambas modalidades incluyen módulos con clases en directo.
Curso de Técnico Experto en Dietética y Nutrición + Experto en Coaching Nutricional
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Calle Comtessa Elvira, 13, Altillo 2 25008 Lleida
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